Citronové těstoviny s bazalkou a parmazánem

Recept Citronové těstoviny s bazalkou a parmazánem. Autor: Ivka.Bezmasá jídla

Další recepty autora
Recept by přidán 31. 01. 2013 - 19:00
Má již 470 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5460


Přidat obrázek
Citronové těstoviny s bazalkou a parmazánem

Suroviny

500 g těstovín /špagety nebo vřeténka/
šťáva ze 3 citronů
jemně nastrouhaná kůra z jednoho dobře omytého citronu/nebo z bio citronu/
6 PL olivového oleje
100-120 g parmazánu, jemně nastrouhaného neho jiného jemně strouhaného sýra
čestvý mletý pepř
svazeček bazalky
pažitka na ozdobu
+/ žampiony, není nutné/, ale je to také dobré

Postup

Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě podle návodu na těstovínách

Smícháme kůru a šťávu z citronů s olivovým olejem a smícháme ji s jemně nastrouhaným parmazánem. Můžeme přidat i trochu sardelky nebo hořčice pro pikantnost a vznikne nám krásná krémová směs. Podle chuti ji osolíme a opepříme.

Těstoviny scedíme, vrátíme zpět do hrnce a smícháme s připravenou omáčkou. Vmícháme nasekanou bazalku a podáváme se salátem /nebo s rukolou/

Můžeme přimíchat nakonec podušené plátky žampionů /není nutné/ jen podle každého, ale také je to moc dobré.



  • Štíhlé nudle s paprikovým pestem
  • Bramboráky ze suchého chleba
  • Palačinky s jahodami
  • Šmakounovy pikantní kuličky
  • Šmakounovy mrkváky
  • Ředkvičkovo-houbovo-paprikové rizoto
  • Rizoto z bulguru se žampiony
  • Bramborovo-rohlíkové knedlíky
  • koprovka a knedlíky z parního hrnce
  • Šmakoun na hříbkách
  • Paštika z cuket a karotky
  • Zelené fazolky v sojové smetaně s ďobáčky
  • Bulgur s houbami, sušenými rajčaty, kapary a sýrem
  • Patizon na grilu v jogurtu se sušeným rajčátky s olivami a česnekem
  • Pikantní hlívové špagety
  • Obalovaný šmakoun s kmínovou omáčkou a bram. pyré
  • Květákový mozeček se slaninou a hlívou ústřičnou
  • Uzené knedlíčky se zelím
  • Šmakety al pomodoro
  • Kari omáčka s houbami,  hráškem, oříšky a vejcem
  • Koprová omáčka s vařeným vejcem, houskový knedlík
  • Hlívové karbanátky
  • Jáhlovo - zeleninová pánev s bagetkami
  • Hlíva na paprice
  • Hummus - pomazanka  z  cizrny
  • Cuketa s hráškem a těstovinami
  • Sojová čína
  • Koprová omáčka s vajíčkem
  • Houbové knedlíky
  • Cuketová paštika

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 1. 02. 2013 - 21:30
Jana, 31. 01. 2013 - 21:48
Mńáám!!
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte