Bramborové knedlíky s kapustou

Recept Bramborové knedlíky s kapustou. Autor: DlabemeZdrave.Bramborová jídla

Další recepty autora
Recept by přidán 7. 02. 2013 - 14:10
Má již 551 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5290


Přidat obrázek
Bramborové knedlíky s kapustou

Suroviny

Porce: 12ks
SUROVINY:
1kg brambor
1 L-vejce
150g celozrnné pšeničné mouky
100g krupice
250g šmakouna
1 hrst čerstvé petrželky
1 cibule
1 kapusta
4 lžíce bílého jogurtu
sůl, pepř

Postup

Brambory uvaříme den předem ve slupce. Oloupeme a rozmačkáme šťouchadlem (pokud chcete jemné hladké knedlíky, tak brambory nastrouhejte, ale já mám raději s kousky brambor). Přidáme mouku, krupici, vejce a rychle propracujeme těsto (nejlépe hnětačem, aby se moc nezahřálo a neřídlo). Rozdělíme si ho na 12 dílů a vlhkýma rukama vytvarujeme placky, naplníme směsí, pevně uzavřeme a dotvarujeme knedlíky. Vaříme v páře přibližně 20min.
Směs si připravíme z cibule nakrájené najemno, kterou orestujeme spolu s malými kostičkami šmakouna. Přidáme nasekanou petržel a necháme vychladnout.
Kapustu nakrájíme na proužky, podusíme 10min doměkka, ale tak aby neztratila barvu, odstavíme a promícháme s jogurtem. Osolíme a opepříme.

  • Bramborová klobása
  • Zapékané brambory
  • Bramboráky s balkánským sýrem
  • Bramborový salát s koprem a balkánským sýrem
  • Smažené taštičky z bramborové kaše
  • Placičky z bramborové kaše,plněné tvarůžkem
  • Voňavé, zapečené brambory s náplní a chilli papričkama
  • Bombay potatoes (brambory)
  • Bramborové noky , šišky s mákem
  • Žampionové brambory z česnekovou kýtou a mozzarellou
  • Grilované brambory v pekáčku s cuketou a bylinkami
  • Rychlé brambory s klobásou a zeleninou z papiňáku
  • Bramborové placičky s cuketou a žampiony
  • Škubánky na více způsobů
  • Bramborové krokety se žampionovou náplní
  • Brambory s bazalkou, sýrem a tvarohem
  • Kynuté bramborové langoše
  • Plněné bramborové knedlíky
  • Sýrový nákyp z více  druhů sýrů a  uzeného masa
  • Brambory, pečené na pivě
  • Śťouchané brambory s cibulkou a smetanou
  • Bramborové špízy
  • Bramborové placky s tvarůžky
  • Brambory zapečené s uzeným kuřecím masem
  • Domácí hranolky do trouby
  • Šťouchané brambory s houbovým sosíkem
  • Bramborové důlky zapečené se slaninou, sýrem a žampionama
  • Pečené brambory s tymiánem
  • Smetanové zapečené  brambory s  bylinkama a kořením
  • Bramboráčky

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

DlabemeZdrave Autor receptu, 9. 02. 2013 - 17:35
Děkuji
nofrona, 9. 02. 2013 - 17:33
Napíšu to za všechny poslední hromadně přidané od tebe, jsou super
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte