Bramborové knedlíky plněné škvarky

Recept Bramborové knedlíky plněné škvarky. Autor: nofrona.Bramborová jídla

Další recepty autora
Recept by přidán 13. 02. 2013 - 12:57
Má již 3242 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5220


Přidat obrázek
Bramborové knedlíky plněné škvarky

Suroviny

Na těsto:
500g brambor
200g hrubé mouky + -
1 vejce
sůl
škvarky
2-3 cibule

Postup

Brambory si oloupeme, zalejeme vodou, osolíme a uvaříme do měkka.
Vodu slejeme, brambory rozmačkáme a necháme jen chvilku odstát. Přidáme vejce, hrubou mouku a vypracujeme hladké těsto. Pomoučíme a necháme stát asi půl hodiny pod utěrkou.
Těsto ještě propracujeme rukama, případně přidáme mouku, uválíme váleček, který rozkrájíme na stejné dílky. Ty rozdělíme na pomoučený vál a prsty roztáhneme. Na každý kousek dáme přiměřené množství škvarků a zabalíme.
Vaříme v osolené vodě, po vyplavání knedlíků na hladinu vaříme 6 minut. Po vytažení každý knedlík omastíme.
Cibule oloupeme, nakrájíme na hrubo a osmažíme na sádle.

  • Bramborový guláš s mletým masem
  • Pečené brambory s uzeným
  • Pečené brambory s tymiánem
  • Zapečená směs s hlívou, bramborem, domácí lučinou a  čedarem
  • Bramborovo-brynzové placky
  • Bramborové placičky s cuketou a žampiony
  • Bramborovo-uzeninové smažené placičky
  • Bramboráky s ovesnými vločkami
  • Placičky z bramborové kaše,plněné tvarůžkem
  • Smažené taštičky z bramborové kaše
  • Sýrový nákyp z více  druhů sýrů a  uzeného masa
  • Bombay potatoes (brambory)
  • Bramborové důlky zapečené se slaninou, sýrem a žampionama
  • Bramborové noky , šišky s mákem
  • Bramborové noky s mletým masem a špenátem
  • Rychlé brambory s klobásou a zeleninou z papiňáku
  • Křupkavý bramborák  s uzenou krkovicí a saturejkou
  • Pečený bramborák plněný hermelínem
  • Bramboráky s balkánským sýrem
  • Kynuté bramborové langoše
  • Plněný bramborák
  • Křupavý bramborák se zelím
  • Bramborové šišky plněné kozím sýrem a uzeným masem
  • Nové brambory, zapečené v kořeněné zakysané smetaně
  • Bramborové špízy
  • Bramborové knedlíky plněné škvarky
  • Bramborové knedlíky se žampiony, na žampionech
  • Śťouchané brambory s cibulkou a smetanou
  • Brambory v trojobalu
  • Brambory zapečené s uzeným kuřecím masem

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

nofrona Autor receptu, 14. 02. 2013 - 9:12
Díky
S cibulkon je u nás kříž , synek ji nechce a manžel jen osmaženou do sklovata s gril. kořením
Uška, 13. 02. 2013 - 18:40
Knedlíčky vypadají báječně No a ta osmažená cibulka Mňam,té nemám nikdy dost
mneneznas Administrátor, 13. 02. 2013 - 14:06
tak holky vy s těmi knedlíky nedáte pokoj já si je budu muset taky udělat
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte