Bramborové knedlíky plněné škvarky

Recept Bramborové knedlíky plněné škvarky. Autor: nofrona.Bramborová jídla

Další recepty autora
Recept by přidán 13. 02. 2013 - 12:57
Má již 3436 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5220


Přidat obrázek
Bramborové knedlíky plněné škvarky

Suroviny

Na těsto:
500g brambor
200g hrubé mouky + -
1 vejce
sůl
škvarky
2-3 cibule

Postup

Brambory si oloupeme, zalejeme vodou, osolíme a uvaříme do měkka.
Vodu slejeme, brambory rozmačkáme a necháme jen chvilku odstát. Přidáme vejce, hrubou mouku a vypracujeme hladké těsto. Pomoučíme a necháme stát asi půl hodiny pod utěrkou.
Těsto ještě propracujeme rukama, případně přidáme mouku, uválíme váleček, který rozkrájíme na stejné dílky. Ty rozdělíme na pomoučený vál a prsty roztáhneme. Na každý kousek dáme přiměřené množství škvarků a zabalíme.
Vaříme v osolené vodě, po vyplavání knedlíků na hladinu vaříme 6 minut. Po vytažení každý knedlík omastíme.
Cibule oloupeme, nakrájíme na hrubo a osmažíme na sádle.

  • Zapečená směs s hlívou, bramborem, domácí lučinou a  čedarem
  • Bramborové placky s tvarůžky
  • Bramboráky s balkánským sýrem
  • Šťouchané brambory s houbovým sosíkem
  • Brambory zapečené s uzeným kuřecím masem
  • Smetanové zapečené  brambory s  bylinkama a kořením
  • Sýrový nákyp z více  druhů sýrů a  uzeného masa
  • Brambory se žampionem z papiňáku
  • Rychlé brambory s klobásou a zeleninou z papiňáku
  • Smažené taštičky z bramborové kaše
  • Barevné  a rychlé smaženky ze zeleniny a brambor
  • Bramborové pagáče
  • Voňavé, zapečené brambory s náplní a chilli papričkama
  •  Smažené nočky ze zbylé bramborové kaše
  • Česnekové brambory se zelným salátem
  • Bramborovo-uzeninové smažené placičky
  • Žampionové brambory z česnekovou kýtou a mozzarellou
  • Bramborové kukuřičky s trojbroky
  • Bramborové noky s mletým masem a špenátem
  • Bramborové šišky plněné kozím sýrem a uzeným masem
  • Bramborové důlky zapečené se slaninou, sýrem a žampionama
  • Bramboráky s ovesnými vločkami
  • Bramborové placičky s cuketou a žampiony
  • Nové brambory, zapečené v kořeněné zakysané smetaně
  • Bramborové noky , šišky s mákem
  • Bramborový salát s koprem a balkánským sýrem
  • Bramboráky s ovesnými vločkami
  • Zapékané dubenecké bramborové špalíčky s ředkví,žampióny a sýrem
  • Domácí hranolky do trouby
  • Bramborové knedlíky bez mouky, se slaninou a pórkem

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

nofrona Autor receptu, 14. 02. 2013 - 9:12
Díky
S cibulkon je u nás kříž , synek ji nechce a manžel jen osmaženou do sklovata s gril. kořením
Uška, 13. 02. 2013 - 18:40
Knedlíčky vypadají báječně No a ta osmažená cibulka Mňam,té nemám nikdy dost
mneneznas Administrátor, 13. 02. 2013 - 14:06
tak holky vy s těmi knedlíky nedáte pokoj já si je budu muset taky udělat
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte