600g vepřové kýty
150g krájené anglické slaniny
1 cibule
5 stroužků česneku
3 velké mrkve
2 řapíky celeru
2pl sádla
chilli pasta
700ml vody
koření chilli a šípek
pepř
sůl

Vepřové rolky na mrkvi

Vepřovou kýtu nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme kořením. Naskládáme na sebe, zabalíme do potravinářské fólie a dáme odležet do lednice aspoň na 4 hodiny. Nejlépe do druhého dne.
Cibulku si očistíme a nakrájíme na kostičky, česnek očistíme a nakrájíme na plátky, mrkev a celer omyjeme a nakrájíme na hrubo.
Plátky masa si rozložíme, potřeme chilli pastou (omáčkou), poklademe plátky slaniny a ke kraji kde začneme rolovat dáme plátky česneku. Srolujeme a zafixujeme sponou, párátky, nebo provázkem.
Troubu si vyhřejeme na 220°C. Do pekáče dáme na plotnu rozpustit sádlo, krátce osmahneme cibulku, přidáme rolky, které ze všech stran opečeme. Přidáme nachystanou mrkev, celer, zalejeme vodou a dáme pod poklicí péct do měkka. Po celou dobu rolky přeléváme výpekem.

Autor: nofrona (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky Přidat obrázek

mneneznas 24. 02. 2013 - 12:59Odpovědět

Roládky jsou úžasný vynález, ta chuť je vždy vynikající 😄 a hlavně fantazii se meze nekladou a pak se těším jak to bude chutnat 😋 tyhle s tou mrkvičkou to bych si dala 😋 😋 😋

nofrona 23. 02. 2013 - 19:05Odpovědět

Díky holky 😃 😃

Hanča, 23. 02. 2013 - 16:30Odpovědět

Pěkně připravené masíčko 😋 😋

Jana 23. 02. 2013 - 15:13Odpovědět

Já miluji roládky na všchny způsoby 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam