Vepřové rolky na mrkvi

Recept Vepřové rolky na mrkvi. Autor: nofrona.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 23. 02. 2013 - 14:25
Má již 916 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5370


Přidat obrázek
Vepřové rolky na mrkvi

Suroviny

600g vepřové kýty
150g krájené anglické slaniny
1 cibule
5 stroužků česneku
3 velké mrkve
2 řapíky celeru
2pl sádla
chilli pasta
700ml vody
koření chilli a šípek
pepř
sůl

Postup

Vepřovou kýtu nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme kořením. Naskládáme na sebe, zabalíme do potravinářské fólie a dáme odležet do lednice aspoň na 4 hodiny. Nejlépe do druhého dne.
Cibulku si očistíme a nakrájíme na kostičky, česnek očistíme a nakrájíme na plátky, mrkev a celer omyjeme a nakrájíme na hrubo.
Plátky masa si rozložíme, potřeme chilli pastou (omáčkou), poklademe plátky slaniny a ke kraji kde začneme rolovat dáme plátky česneku. Srolujeme a zafixujeme sponou, párátky, nebo provázkem.
Troubu si vyhřejeme na 220°C. Do pekáče dáme na plotnu rozpustit sádlo, krátce osmahneme cibulku, přidáme rolky, které ze všech stran opečeme. Přidáme nachystanou mrkev, celer, zalejeme vodou a dáme pod poklicí péct do měkka. Po celou dobu rolky přeléváme výpekem.

  • Vepřové ražniči s opékanými brambory
  • Králík sypaný křenem
  • Jehněčí na česneku a dobromysli
  • Masové placičky se skořicí
  • Guláš z hovězího krku na feferonce a  pivě
  • Rožeň z Moravy
  • Vepřové kung-pao
  • Gyros s česnekovým dresinkem
  • Smetanovo-pivní krkovička
  • Koňská plec na rozmarýnu a červeném víně
  • "Italské" řízky
  • Vepřový řízek s kořením Gyros
  • Sekaná z bůčku
  • Špikovaná a na hříbkách dušená hovězí kližka
  • Vepřová játra se šalvějí, zapečená v pikantním kabátku
  • Masový fazolový guláš
  • Králík s hlívovou omáčkou
  • Slovácký guláš s játry
  • Kotleta sypaná sýrem
  • Pikantní vepřové kostky
  • Dušené ledvinky
  • Hovězí roládky s cibulí
  • Špaňelský ptáček s omáčkou z hlívy ústřičné
  • Utopené řízky
  • Vepřová kotleta na cibuli
  • Roštěnka  s pepřovou omáčkou a pečenými bramborami
  • Myslivecké řízky se žampiony a bramborovými nočky
  • Sekaná bez strouhanky a mouky
  • Masové koule v žampionové omáčce
  • Hovězí roláda se zeleninou a pýchavkou

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

mneneznas Administrátor, 24. 02. 2013 - 12:59
Roládky jsou úžasný vynález, ta chuť je vždy vynikající a hlavně fantazii se meze nekladou a pak se těším jak to bude chutnat tyhle s tou mrkvičkou to bych si dala
nofrona Autor receptu, 23. 02. 2013 - 19:05
Díky holky
Hanča Neregistrovaný/á, 23. 02. 2013 - 16:30
Pěkně připravené masíčko
Jana, 23. 02. 2013 - 15:13
Já miluji roládky na všchny způsoby
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte