Bůčkový salám

Recept Bůčkový salám. Autor: Jana.Ostatní

Další recepty autora
Recept by přidán 15. 09. 2011 - 22:33
Má již 1464 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5500


Přidat obrázek
Bůčkový salám

Suroviny

1 kg bůčku
6 vajec
2 lžíce vegety
4 lžíce strouhanky
4 lžíce hladké mouky
1 lžička grilovacího koření
trochu pepře.

Postup

Bůček nakrájíme na kostičky, přidáme koření, vše promícháme a směsí naplníme tlačenkový sáček vhodný na vaření salámu. Před vařením sem tam propícháme jehlou sáček, aby nám během varu neprasknul. Vaříme ve vodě 2 hodiny na mírném ohni, necháme úplně vychladnout a krájíme na kolečka.

  • Rychlé smaženky -  chleby od dr. Popova
  • Selská omeleta v chlebu
  • Zeleninovo-slaninové chlebové placičky s křenovým dipem
  • Rarášci"zbytkoví"zeleninkovo-masoví
  • Játrovo-kuřecí nudličky se smaženou hlívou
  • Šunkovo-sýrové špalíčky smažené v kokosu
  • Rýžové placičky
  • Pivní placičky se syrečky
  • Dušenky.
  • Slaný závin
  • Rebarborová dřeň
  • Víkendové anglické omelety
  • Šunkovo-sýrové špalíčky smažené v kokosu
  • Celozrnné domácí housky
  • Hlíva jako špíz
  • Staročeská játrová jehla se sušenými švestkami
  • Plněné papriky v rajské omáčce
  • Domácí nanuky "Míša"
  • Krůtí játra se žampiony
  • Ovocný koláč
  • Lívance
  • Krůtí karbanátky s řapíkatým celerem a zázvorem
  • Lupínky z cukety
  • Rajčatový košík- v hlavní roli Míša
  • Buřty na pivu s bramborem
  • Závin se světlým prejtem
  • Zapečená obložená veka
  • Langoše
  •  Vepřové ledvinky na sterilované kapii, rajčátkách a hořčici
  • Pohankový Kuba zase trochu jinak

Přidejte další komentář

Tento recept má již 7 komentářů

Jana Autor receptu, 23. 01. 2014 - 13:22
Reaguji na Vidous (neregistrovaný/á) (23. 01. 2014 - 13:03):
Děkuji, To mám fakt radost
Vidous Neregistrovaný/á, 23. 01. 2014 - 13:03
Diky za tip, luxusni a rychla chutovka a s vegetou bez glutamatu to nema chybu. Po pomalu kilove sisce se hned zaprasilo a bastila i dcera, ktera maso pomalu nepapa. Jsem velice spokojen a velmi prekvapen
Jana Autor receptu, 18. 09. 2011 - 20:04
Ivi, papiňák jsem nezkoušela, tak fakt nevímn
Ivka, 18. 09. 2011 - 19:42
Jani, to je uzasny napad, papinak asi nejde, vid na toto??
mneneznas Administrátor, 16. 09. 2011 - 18:54
To je pravda, někdy se dá koupit moc krásný kousek, i když já si moc vybírat nemůžu je jen jedna masna ale někdy natrefím na pěkný
Jana Autor receptu, 16. 09. 2011 - 18:52
Určitě ani plecko nebude na škodu. Jen ty bůčky jsou dnes krásné
mneneznas Administrátor, 16. 09. 2011 - 15:10
Podobný salám jsem zkoušela, jen v jsem měla půl bůčku a půl plecka.
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte