Bůčkový salám

Recept Bůčkový salám. Autor: Jana.Ostatní

Další recepty autora
Recept by přidán 15. 09. 2011 - 22:33
Má již 1557 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5500


Přidat obrázek
Bůčkový salám

Suroviny

1 kg bůčku
6 vajec
2 lžíce vegety
4 lžíce strouhanky
4 lžíce hladké mouky
1 lžička grilovacího koření
trochu pepře.

Postup

Bůček nakrájíme na kostičky, přidáme koření, vše promícháme a směsí naplníme tlačenkový sáček vhodný na vaření salámu. Před vařením sem tam propícháme jehlou sáček, aby nám během varu neprasknul. Vaříme ve vodě 2 hodiny na mírném ohni, necháme úplně vychladnout a krájíme na kolečka.

  • Vepřové ledvinky s paprikovými lusky a sterilizovanou kapií
  • Těstoviny se špenátem, uzeným lososem,  slaninou a rajčátkama
  • Zelené paprikové lusky plněné hříbkama, slaninou a masem
  • Játra v pikantní marinádě s pečenou zeleninou
  • Chléb obalený v nádivce z receptu
  • Rizoto ze zbylé rýže
  • Barevná sekaná s hlívou ústřičnou
  • Špízy z dvojího masa
  • Grilované zelené  papriky s mletým masem s bylinkami
  • Moje oblíbená, domácí,jemná, játrová paštika
  • Pikantí a chutný masovo-zelný štrúdl
  • Velikonoční nádivka se špenátem
  • Sójový mix guláš
  • Brokolicový závin s uzeným tofu
  • Pečivo obalené v pikantní směsi
  • Nakládaný balkán
  • Koláč cibuláč
  • Domácí uzený sýr
  • Naše Rumunska sarma
  • Hvězdičky- zapečené a plněné sýrem nebo i slaninou / rychlá a sytá večeře nebo svačina/
  • Pesto z medvědího česneku
  • Vepřový mozeček s kari,  vejci a hlívou ústřičnou
  • Rohlíkové,cibulovo-uzeninové placičky
  • Smažák trochu jinak
  • Kuskus se sójovým masem
  • Ostrá omáčka k těstovinám + do pečených lilků
  • Hrachové zrazy
  • Špecle s klobásovou směsí
  • Lehké krůtí rizoto z vařeného masa
  • Sekaná se zeleninou a bylinkovo-sýrovou nápní

Přidejte další komentář

Tento recept má již 7 komentářů

Jana Autor receptu, 23. 01. 2014 - 13:22
Reaguji na Vidous (neregistrovaný/á) (23. 01. 2014 - 13:03):
Děkuji, To mám fakt radost
Vidous Neregistrovaný/á, 23. 01. 2014 - 13:03
Diky za tip, luxusni a rychla chutovka a s vegetou bez glutamatu to nema chybu. Po pomalu kilove sisce se hned zaprasilo a bastila i dcera, ktera maso pomalu nepapa. Jsem velice spokojen a velmi prekvapen
Jana Autor receptu, 18. 09. 2011 - 20:04
Ivi, papiňák jsem nezkoušela, tak fakt nevímn
Ivka, 18. 09. 2011 - 19:42
Jani, to je uzasny napad, papinak asi nejde, vid na toto??
mneneznas Administrátor, 16. 09. 2011 - 18:54
To je pravda, někdy se dá koupit moc krásný kousek, i když já si moc vybírat nemůžu je jen jedna masna ale někdy natrefím na pěkný
Jana Autor receptu, 16. 09. 2011 - 18:52
Určitě ani plecko nebude na škodu. Jen ty bůčky jsou dnes krásné
mneneznas Administrátor, 16. 09. 2011 - 15:10
Podobný salám jsem zkoušela, jen v jsem měla půl bůčku a půl plecka.
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte