Bůčkový salám

Recept Bůčkový salám. Autor: Jana.Ostatní

Další recepty autora
Recept by přidán 15. 09. 2011 - 22:33
Má již 1347 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5500


Přidat obrázek
Bůčkový salám

Suroviny

1 kg bůčku
6 vajec
2 lžíce vegety
4 lžíce strouhanky
4 lžíce hladké mouky
1 lžička grilovacího koření
trochu pepře.

Postup

Bůček nakrájíme na kostičky, přidáme koření, vše promícháme a směsí naplníme tlačenkový sáček vhodný na vaření salámu. Před vařením sem tam propícháme jehlou sáček, aby nám během varu neprasknul. Vaříme ve vodě 2 hodiny na mírném ohni, necháme úplně vychladnout a krájíme na kolečka.

  • Králík na hořčici
  • Jemné dušené králičí a vepřové maso na způsob osso buca
  • Sýr z mléka
  • Cuketovo houbová frittata
  •  Vepřové ledvinky na sterilované kapii, rajčátkách a hořčici
  • Buřt guláš "Jidášovo ucho"
  • Rychlá křenová omáčka
  • Trojbarevné špízy
  • Jednoduchá rohlíková zapečená placka
  • Domácí špízy s pikantní chutí
  • Rizoto ze zbylé rýže
  • Rychlá klobásovo- zeleninová večeře  (svačina)
  • Rýžový ovocný nákyp
  • Dva v jednom, aneb vepřové ocásky s pečeným bramborem na jednom plechu
  • Tagliatelle s ostrou zeleninovou omáčkou na víně
  • Pivní placičky se syrečky
  • Indické placky s dvojím masem
  • Gnocchi  restované s cibulkou a sušenými rajčátky a olivami :
  • Hermelín v listovém kabátku
  • Rizoto s houbovo-zeleninovou směsí
  • Vaječná lahůdková omeleta
  • Zapečené tvarůžkové chleby
  • Tatarský biftek
  • Pestré rizoto
  • Měsíčková mast a 2 vychytávky z"vylisovaného odpadu"
  • Prasečí rypáček s křenovo jablečným dipem
  • Dnešní manželova omeleta
  • Olomoucké harule
  • Plněný sýr,jako studené pohoštění
  • Hermelín plněný zelím v bramboráku

Přidejte další komentář

Tento recept má již 7 komentářů

Jana Autor receptu, 23. 01. 2014 - 13:22
Reaguji na Vidous (neregistrovaný/á) (23. 01. 2014 - 13:03):
Děkuji, To mám fakt radost
Vidous Neregistrovaný/á, 23. 01. 2014 - 13:03
Diky za tip, luxusni a rychla chutovka a s vegetou bez glutamatu to nema chybu. Po pomalu kilove sisce se hned zaprasilo a bastila i dcera, ktera maso pomalu nepapa. Jsem velice spokojen a velmi prekvapen
Jana Autor receptu, 18. 09. 2011 - 20:04
Ivi, papiňák jsem nezkoušela, tak fakt nevímn
Ivka, 18. 09. 2011 - 19:42
Jani, to je uzasny napad, papinak asi nejde, vid na toto??
mneneznas Administrátor, 16. 09. 2011 - 18:54
To je pravda, někdy se dá koupit moc krásný kousek, i když já si moc vybírat nemůžu je jen jedna masna ale někdy natrefím na pěkný
Jana Autor receptu, 16. 09. 2011 - 18:52
Určitě ani plecko nebude na škodu. Jen ty bůčky jsou dnes krásné
mneneznas Administrátor, 16. 09. 2011 - 15:10
Podobný salám jsem zkoušela, jen v jsem měla půl bůčku a půl plecka.
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte