Krkovička v marinádě z česneku a zázvoru pečená na pivě

Recept Krkovička v marinádě z česneku a zázvoru pečená na pivě. Autor: Jana.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 10. 03. 2013 - 12:30
Má již 4362 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5391


Přidat obrázek
Krkovička v marinádě z česneku a zázvoru pečená na pivě

Suroviny

2 plátky krkovičky
asi 3 cm čerstvého zázvoru
4 větší stroužky česneku
1 cibule
1 dcl piva
sádlo
nebo olej
sůl 1/2 lžičky mleté papriky.

Postup

Zázvor a česnek nakrájíme na plátky. Krkovici osolíme a vložíme do vhodné nádoby. Zasypeme zázvorem a česnekem, zalijeme pivem a necháme přes noc marinovat.
Na druhý den nakrájíme nadrobno cibuli, kterou necháme mírně orestovat na sádle. Na tento základ naložíme krkovičku a opečeme ji z obou stran, aby se zatáhla. Přidáme marinádu s veškerým česnekem a zázvorem, mírně posypeme paprikou a pečeme na 200 stupňů cca 60-70 minut. Během pečení maso obracíme, podle potřeby podléváme malým množstvím vody.
Podáváme s bramborovou kaší.

  • Celerové lodičky s mletým masem
  • Vepřové kotlety zabalené ve slanině, obalené v sýrovém těstíčku
  • Bůčková roláda
  • Marinovaný bůček Sambal Oelek
  • Vepřové dušené v zelí
  • krkovička “z nouze ctnost“
  • Rarášci s volským okem
  • Vepřové kung-pao
  • Závitky z krkovice se zelím a špekem,dušené v papiňáku
  • Vepřové v kedlubnovém krému
  • Vepřová slezina plněná,na špeku a másle dušená
  • Pečený králík na houbách ve slaninové kabátku
  • Sekaná roláda v bůčkovém kabátku
  • Vepřová kotleta v hořčično-bylinkové marinádě s čertovským dipem
  • Ďábelské šípy
  • Uzené vepřové koleno na rybízu a zázvoru v pomalém hrnci
  • Králík v košilce
  • Kližka v chutném sosíku
  • Hovězí roláda na hlívě ústřičné
  • Hovězí maso s jogurtem a kysanou smetanou
  • Pikantní mleté maso na špagety
  • Barevná směs s paprikou a bambusovými výhonky
  • Krůtí játra v česnekovém boku na pikantní šťávě
  • Hovězí vařené,pod čepičkou dušené
  • Kotlety na žampionech s klobásovou rýží
  • Moravský vrabec s cuketou, lilkem a rajčaty
  • Hovězí maso dušené s houbami
  • Vepřovo - jehněčí klobásy
  • Sekaná se zeleninou, zapečená v krustě s kmínových celozrnných krekrů
  • Svíčková Stroganov

Přidejte další komentář

Tento recept má již 6 komentářů

Jana Autor receptu, 12. 03. 2013 - 17:30
Uška vím, vaříš hodně podobně
Uška, 12. 03. 2013 - 15:16
K této parádě nelze jen ťuknou bodík a odejít bez komentáře To je žraso,to by mi chutnalo
Jana Autor receptu, 10. 03. 2013 - 19:57
Díky, holky, zkuste, je to fakt dobré
Petra, 10. 03. 2013 - 18:24
Určitě vyzkouším
nofrona, 10. 03. 2013 - 17:51
Ivka, 10. 03. 2013 - 15:46
jo,jo, podobně jsem dělala ty ocásky na medu, moc nám to chutnalo
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte