Krkovička v marinádě z česneku a zázvoru pečená na pivě

Recept Krkovička v marinádě z česneku a zázvoru pečená na pivě. Autor: Jana.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 10. 03. 2013 - 12:30
Má již 4781 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5391


Přidat obrázek
Krkovička v marinádě z česneku a zázvoru pečená na pivě

Suroviny

2 plátky krkovičky
asi 3 cm čerstvého zázvoru
4 větší stroužky česneku
1 cibule
1 dcl piva
sádlo
nebo olej
sůl 1/2 lžičky mleté papriky.

Postup

Zázvor a česnek nakrájíme na plátky. Krkovici osolíme a vložíme do vhodné nádoby. Zasypeme zázvorem a česnekem, zalijeme pivem a necháme přes noc marinovat.
Na druhý den nakrájíme nadrobno cibuli, kterou necháme mírně orestovat na sádle. Na tento základ naložíme krkovičku a opečeme ji z obou stran, aby se zatáhla. Přidáme marinádu s veškerým česnekem a zázvorem, mírně posypeme paprikou a pečeme na 200 stupňů cca 60-70 minut. Během pečení maso obracíme, podle potřeby podléváme malým množstvím vody.
Podáváme s bramborovou kaší.

  • Luhačovický skřivan
  • Hruškové zelí s uzeným
  • Králičí stehna  na  loupaných  rajčatech, skořici a pomeranči
  • Špekáčky na kečupu s uzenou chutí
  • Vepřový plátek s hříbkovou čepicí+ plátek na kmíně a slanině-dvě jídla z jednoho hrnce(papiňáku)
  • Vepřové na citronech a šafránu
  • Vepřový plátek ve slaninovo-žampionové omačce připravený v papiňáku
  • Telecí líčka na kmíně a okurkách,v papiňáku
  • Hovězí plec na pivu
  • Roštěnky s pepřem
  • Dršťky smažené v sýrovém těstíčku
  • Vepřová kotleta s Argentínou
  • Králík s uzenou vůní
  • Hovězí pikantní nudličky s mrkví
  • Kremžské vepřové
  • Kotlety na mandarince a banánu
  • Roláda plněná špenátem a houbami
  • Naložený králík na smetaně   a na medové hořčici
  • Klobásky
  • Kotlety na šlehačce
  • Hovězí plátky na celeru a smetaně v papiňáku
  • Masová směs s čínskou zeleninou
  • Králík se sušenýma šveskama, tak trochu načerno
  • Kotlety plněné mletým krůtím masem se žampionovou omáčkou
  • Vepřové kotlety s lehkou  dijonsko- šípkovou omáčkou
  • Boubínský guláš
  • Vepřové nudličky s hráškem a kuskusem
  • vepřová pečeně se švestkami
  • Kližka na bylinkách a červeném vínu
  • Masové válečky s rybízovo-brusinkovým dipem

Přidejte další komentář

Tento recept má již 6 komentářů

Jana Autor receptu, 12. 03. 2013 - 17:30
Uška vím, vaříš hodně podobně
Uška, 12. 03. 2013 - 15:16
K této parádě nelze jen ťuknou bodík a odejít bez komentáře To je žraso,to by mi chutnalo
Jana Autor receptu, 10. 03. 2013 - 19:57
Díky, holky, zkuste, je to fakt dobré
Petra, 10. 03. 2013 - 18:24
Určitě vyzkouším
nofrona, 10. 03. 2013 - 17:51
Ivka, 10. 03. 2013 - 15:46
jo,jo, podobně jsem dělala ty ocásky na medu, moc nám to chutnalo
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte