Krkovička v marinádě z česneku a zázvoru pečená na pivě

Recept Krkovička v marinádě z česneku a zázvoru pečená na pivě. Autor: Jana.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 10. 03. 2013 - 12:30
Má již 5129 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5391


Přidat obrázek
Krkovička v marinádě z česneku a zázvoru pečená na pivě

Suroviny

2 plátky krkovičky
asi 3 cm čerstvého zázvoru
4 větší stroužky česneku
1 cibule
1 dcl piva
sádlo
nebo olej
sůl 1/2 lžičky mleté papriky.

Postup

Zázvor a česnek nakrájíme na plátky. Krkovici osolíme a vložíme do vhodné nádoby. Zasypeme zázvorem a česnekem, zalijeme pivem a necháme přes noc marinovat.
Na druhý den nakrájíme nadrobno cibuli, kterou necháme mírně orestovat na sádle. Na tento základ naložíme krkovičku a opečeme ji z obou stran, aby se zatáhla. Přidáme marinádu s veškerým česnekem a zázvorem, mírně posypeme paprikou a pečeme na 200 stupňů cca 60-70 minut. Během pečení maso obracíme, podle potřeby podléváme malým množstvím vody.
Podáváme s bramborovou kaší.

  • Adamova žebra
  • Roštěnky v marinádě
  • Hovězí srdce se žampióny
  • Krkovice ve svařáčku,s podušenou cibulí
  • Hejkalův řízek
  •  Rarášci se zázvorem a citronovou kůrou
  • Slovácký guláš s játry
  • Marinovaná krkovička s petrželkovými brambory
  • Telecí kýta s brokolicí
  • Vepřová slezina plněná,jako studené pohoštění
  • Pečená skopová kýta
  • Masové kuličky s vařenými brambory
  • Pálivý guláš z hovězího krku na barevných paprikách a chilli papričkách - dnes podle manžela
  • Vepřová panenka v kabátku ze slaniny
  • Hovězí guláš s bramboráčky a knedlíkem
  • "Italské" řízky
  • Hovězí roláda na hlívě ústřičné
  • Plněná kotleta
  • Karbenátky z vařeného masa se salámem
  • Hovězí kližka z pomalého hrnce,na cuketě a okurkách
  • Svíčkové řezy s česnekem a kořením
  • Vepřová játra s barvami a chutí několika paprik
  • Králík na brusinkách
  • Bůčková kapsa se sušenými švestkami a jablky
  •  Vepřový plátek“Adžika“v kefírové marinádě
  • Závitky z krkovice se zelím a špekem,dušené v papiňáku
  • Uzené císařské řízky
  • Vepřová kýta na zelenině
  • Hovězí na hříbkách a červeném víně
  • Masová plněná roláda

Přidejte další komentář

Tento recept má již 6 komentářů

Jana Autor receptu, 12. 03. 2013 - 17:30
Uška vím, vaříš hodně podobně
Uška, 12. 03. 2013 - 15:16
K této parádě nelze jen ťuknou bodík a odejít bez komentáře To je žraso,to by mi chutnalo
Jana Autor receptu, 10. 03. 2013 - 19:57
Díky, holky, zkuste, je to fakt dobré
Petra, 10. 03. 2013 - 18:24
Určitě vyzkouším
nofrona, 10. 03. 2013 - 17:51
Ivka, 10. 03. 2013 - 15:46
jo,jo, podobně jsem dělala ty ocásky na medu, moc nám to chutnalo
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte