2 plátky krkovičky, asi 3 cm čerstvého zázvoru, 4 větší stroužky česneku, 1 cibule, 1 dcl piva, sádlo, nebo olej, sůl 1/2 lžičky mleté papriky.
Krkovička v marinádě z česneku a zázvoru pečená na pivě
Zázvor a česnek nakrájíme na plátky. Krkovici osolíme a vložíme do vhodné nádoby. Zasypeme zázvorem a česnekem, zalijeme pivem a necháme přes noc marinovat.
Na druhý den nakrájíme nadrobno cibuli, kterou necháme mírně orestovat na sádle. Na tento základ naložíme krkovičku a opečeme ji z obou stran, aby se zatáhla. Přidáme marinádu s veškerým česnekem a zázvorem, mírně posypeme paprikou a pečeme na 200 stupňů cca 60-70 minut. Během pečení maso obracíme, podle potřeby podléváme malým množstvím vody.
Podáváme s bramborovou kaší.
Autor: Jana (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Jana 12. 03. 2013 - 17:30Odpovědět
Uška vím, vaříš hodně podobně 😄
Uška 12. 03. 2013 - 15:16Odpovědět
K této parádě nelze jen ťuknou bodík a odejít bez komentáře 😃 To je žraso,to by mi chutnalo 😋 😋
Jana 10. 03. 2013 - 19:57Odpovědět
Díky, holky, zkuste, je to fakt dobré 😋
Petra 10. 03. 2013 - 18:24Odpovědět
Určitě vyzkouším 😋
nofrona 10. 03. 2013 - 17:51Odpovědět
😋 😋
Ivka 10. 03. 2013 - 15:46Odpovědět
jo,jo, podobně jsem dělala ty ocásky na medu, moc nám to chutnalo 😋 😄