Smetanovo-pivní krkovička

Recept Smetanovo-pivní krkovička. Autor: BILKOVAI.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 11. 03. 2013 - 19:30
Má již 784 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5330


Přidat obrázek
Smetanovo-pivní krkovička

Suroviny

600 g krkovice
2 cibule
sádlo
pepř
sůl
červená sladká paprika
1 chilli paprička
kmín
1 dcl sladké 10 % smetany
2 dcl světlého 10 st. piva
6 scherry rajčátek
lžíce sterilovaných kápií
hladká mouka na zahuštění
vývar nebo voda.

Postup

Krkovičku si nakrájím na plátky, osolím a opepřím. Cibule oloupu, nakrájím na kostky a na sádle osmažím do růžova. Přidám plátky masa a z obou stran opeču, aby se maso zatáhlo. Potom přisypu 2 vrchovaté lžíce červené papriky, promíchám a zaliji pivem a vývarem /vodou/. Maso z poloviny vyčnívá nad tekutinou. Přidám papričku, kmín a dusím do měkka.
Když je maso měkké, tak ho vyjmu, do šťávy naliju smetanu, přidám trochu vody nebo vývaru.
Do hrnku dám 2 vrchovaté lžíce hladké mouky a trošku vody, rozkvedlám a omáčku zahustím. Přihodím na polovinu rozkrojená rajčátka, lžíci sterilované kápie a za občasného míchání dostatečně povařím, aby nebyla cítit chuť mouky.

Příloha: houskový knedlík, halušky, těstoviny

  • Omáčka z vařeného hovězího masa
  • Vepřové ledvinky na chilli  papričce a  fazolích
  • VEPŘOVÉ  KOSTKY  s HOUBOVOU  VŮNÍ
  • Vepřová kotleta rychle a chutně,s lehce navinulou šťávou
  • Hovězí plněné,v čínském zelí dušené(pro papiňák)
  • Vepřové plecko pečené v kysaném zelí
  • Plněné uzené karbanátky
  • Rýžovo-zelné roládky z krkovičky
  • Červená kotleta
  • Krkovička z Krkonoš
  • Plněné papriky v přírodní zeleninové šťávě
  • Pečený králík s bylinkami
  • Kotlety na smetaně  s okurkami a fazolkami
  • Karbenátky z vařeného masa se salámem
  • Lasagne s masem a lilkem
  • Segedínský guláš
  • Vepřové na másle, kmínu a nakládačkách
  • Bůček Drákulova smrt
  • Kližka v zelenině,na černém pivu-připraveno v papiňáku
  • Vepřová panenka na grilovací pánvi
  • Krkovička na“čínské zelenině“
  • Kotleta sypaná sýrem
  • Hovězí roládky s cibulí
  • Hovězí v česnekové kapustě
  • Vepřové kotlety  na pivě, plněné slaninou, bylinkami a syrečkem
  • Pikantní vepřová  panenka v tortillách
  • Anglické závitky ve valašských bramborách
  • Šťavnatý pekáček aneb špízy líné kuchařky
  • Králík na smetaně se šumavským chlebovým knedlíkem
  • Plíčky marinované,v přírodní šťávě připravované

Přidejte další komentář

Tento recept má již 6 komentářů

mneneznas Administrátor, 12. 03. 2013 - 18:30
Moc hezký recept ukládám a vyzkouším, bude nám jistě moc chutnat
BILKOVAI Autor receptu, 12. 03. 2013 - 17:32
Děkuji za pozitivní reakce, chuť byla opravdu moc dobrá
nofrona, 12. 03. 2013 - 17:15
Krásná barva a chuť určitě
Uška, 12. 03. 2013 - 14:58
Chodím tady málo ale pak to jednorázové prohlížení receptíku,to je teda nářez
Ivetko parádní mňamka +6
Jana, 12. 03. 2013 - 0:15
Och Ivet, je 0,15 ráno, nevíš, co tady dělám? > Parááda!!!!
Ivka, 11. 03. 2013 - 23:04
, no paráda Ivetko, jejda, dala bych si hned, radši pádím spinkat
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte