Smetanovo-pivní krkovička

Recept Smetanovo-pivní krkovička. Autor: BILKOVAI.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 11. 03. 2013 - 19:30
Má již 748 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5330


Přidat obrázek
Smetanovo-pivní krkovička

Suroviny

600 g krkovice
2 cibule
sádlo
pepř
sůl
červená sladká paprika
1 chilli paprička
kmín
1 dcl sladké 10 % smetany
2 dcl světlého 10 st. piva
6 scherry rajčátek
lžíce sterilovaných kápií
hladká mouka na zahuštění
vývar nebo voda.

Postup

Krkovičku si nakrájím na plátky, osolím a opepřím. Cibule oloupu, nakrájím na kostky a na sádle osmažím do růžova. Přidám plátky masa a z obou stran opeču, aby se maso zatáhlo. Potom přisypu 2 vrchovaté lžíce červené papriky, promíchám a zaliji pivem a vývarem /vodou/. Maso z poloviny vyčnívá nad tekutinou. Přidám papričku, kmín a dusím do měkka.
Když je maso měkké, tak ho vyjmu, do šťávy naliju smetanu, přidám trochu vody nebo vývaru.
Do hrnku dám 2 vrchovaté lžíce hladké mouky a trošku vody, rozkvedlám a omáčku zahustím. Přihodím na polovinu rozkrojená rajčátka, lžíci sterilované kápie a za občasného míchání dostatečně povařím, aby nebyla cítit chuť mouky.

Příloha: houskový knedlík, halušky, těstoviny

  • Masové placičky se skořicí
  • Starostův špíz
  • Kapustové balíčky se sýrem, mletým masem a sušenými rajčaty
  • Papriky plněné mletým masem a tvarůžky s pikantní omáčkou
  • Vepřová plec na smetaně v papiňáku
  • Vepřový jazyk s rozmarýnem
  • Přírodní šťavnaté maso s houbovo-rajčátkovým sosem a jinou zeleninou
  • Vepřová kotleta na cibuli
  • Vepřová panenka  na sušených rajčatech s cukrovým hráškem a mrkví
  • Vepřová panenka se smetanou
  • Pečená skopová kýta
  • Vepřová roládka s rýží a osmaženou cibulkou
  • Prejt na škvarkách,se zelím a bramborem
  • Pečená bůčková roláda
  • Krkovice na zelenině
  • Plněná krkovice s brambory
  • Vepřové karbanátky s játry
  • Hovězí nudličky na slanině s dýní Hokkaido
  • Pikantní vepřové kostky
  • Zapečený lilek s mletým masem, pórkem a smetanou
  • Španělský ptáček
  • Králičí játra na divoko se dvěmi druhy dipů a se zeleninovým salát
  • Kotlety s cibulkou, šťouchané brambory
  • Vepřová krkovička v papiňáku,s paprikami a rajčaty.
  • Králík na smetaně
  • Hovězí roládky s pepřem
  • Pečené maso na zelenině
  • Vepřové na hříbkách s dijónskou hořčicí
  • Gyros s česnekovým dresinkem
  • Vepřová kýta v čočce

Přidejte další komentář

Tento recept má již 6 komentářů

mneneznas Administrátor, 12. 03. 2013 - 18:30
Moc hezký recept ukládám a vyzkouším, bude nám jistě moc chutnat
BILKOVAI Autor receptu, 12. 03. 2013 - 17:32
Děkuji za pozitivní reakce, chuť byla opravdu moc dobrá
nofrona, 12. 03. 2013 - 17:15
Krásná barva a chuť určitě
Uška, 12. 03. 2013 - 14:58
Chodím tady málo ale pak to jednorázové prohlížení receptíku,to je teda nářez
Ivetko parádní mňamka +6
Jana, 12. 03. 2013 - 0:15
Och Ivet, je 0,15 ráno, nevíš, co tady dělám? > Parááda!!!!
Ivka, 11. 03. 2013 - 23:04
, no paráda Ivetko, jejda, dala bych si hned, radši pádím spinkat
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte