Tvarůžkovo-smetanové vepřenky(karbanátky)

Recept Tvarůžkovo-smetanové vepřenky(karbanátky). Autor: Uška.Masová jídla, Mleté maso

Další recepty autora
Recept by přidán 12. 03. 2013 - 13:59
Má již 724 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5350


Přidat obrázek
Tvarůžkovo-smetanové vepřenky(karbanátky)

Suroviny

500 g mletého vepřového masa/lze použít i mix
100 ml 30% smetany
10 koleček uleženějších malých tvarůžků
1 najemno nakrájená cibule
pečící papír,nebo silikonová podložka

Postup

V míse si vidličkou rozmačkáme tvarůžky, přidáme smetanu a znova vidličkou rozmělníme. Dále přidáme mleté maso, cibuli a vše rukou důkladně promícháme. Takto připravenou směs dáme alespoň na hodinu v uzavřené nádobě uležet(nejlépe přes noc).
Předehřejeme si troubu a plech vyložíme pečícím papírem.
Masovou směs promícháme a navlhčenou rukou tvarujeme buď válečky, nebo karbanátky a klademe na plech. Vložíme do trouby a na 3/4výkon(já mám plynovou)pečeme 30minut. V polovině pečení karbanátky otočíme a dopečeme.
Podáváme jako hlavní chod s různě uparvenými bramborami. Nebo můžeme posypat nasekanou cibulkou a podávat s hořčicí a pečivem.

  • Kremžské vepřové
  • Hovězí pikant-plátky z papiňáku
  • Bůček špikovaný párkem
  • Steak s rukolovým salátem
  • Masové kuličky s jablky, cuketou a ovesnými vločkami
  • Hovězí závitky
  • Vepřová plec na citrusech a citronovém pepři, připraveno v papiňáku
  • Roládky s vaječnou omeletou
  • Cibulové hovězí závitky v smetanovo hořčicové omáčce
  • Plněná krkovička ve friťáku
  • Králičí řízky se slaninou
  • Hovězí závitky, nadivoko, plněné domácím prejtem, pórkem a brusinkami
  • Vepřová sekaná a plněné papriky z jednoho pekáčku
  • Králík hořčičák
  • Česnekovo-medové koleno
  • Bůček s kapsou
  • Hovězí plátek v Boloňské omáčce
  • Vepřo-knedlo-zelo
  • Dušená vepřová roládka
  • Pikantní sekaná
  • Adamova žebra
  • Vepřová pečeně s bylinkami,s dušeným smetanovým zelím
  • Smažený řízek z  naloženého bůčku
  • Vepřové, uzené a klobása na zelí a pivě
  • Plněná mletá vepřová roláda
  • Nudličky gyros
  • Panenka s hráškovým a celerovým pyré
  • Vepřové maso s kedlubnou v pomalém hrnci
  • Roláda z krkovice plněná baby karotkou a fazolkami
  • Vepřové na víně a medu

Přidejte další komentář

Tento recept má již 8 komentářů

Uška Autor receptu, 18. 03. 2013 - 10:38
Za komentíky i hodnocení děkuji
Doufáme,že všichni,kdo vyzkoušíte,budete spokojeni
Ivka, 15. 03. 2013 - 20:56
díky moc Aničko, jsi hodná, zkusím podle Tebe
Jana, 14. 03. 2013 - 23:56
Mńam!!
mneneznas Administrátor, 12. 03. 2013 - 18:20
Drahuško, super fotky recept je senzační už se těším až ho vyzkoušíme
nofrona, 12. 03. 2013 - 17:14
Tak to je recept mě na míru
Uška Autor receptu, 12. 03. 2013 - 16:32
měla 6 menších nakrájených na silnější plátky.V papiňáku jsem dozlatova osmažila 3nakrájené cibule a 200g gazdovské slaniny,dala kl celého kmínu a 5minut od tlaku vařila.Po samovolném ochlazení jsem je rozšťouchala a bylo to moc príma
Uška Neregistrovaný/á, 12. 03. 2013 - 16:25
Ivanko,já jsem původně chtěla dělat"soukenický řízek"ale sýr mi zlatoušek snědl a zbyly mi jen ty tvarůžky Určitě to půjde i s tím vltavínem.Jen by se neměl překročit poměr toho sýra k masu,aby se Ti to v troubě moc neroztékalo!
Brambory jsem dělala v papiňáku podle Janky Remkové,ale v závěru jsem je ještě rozšťouchala Nevím,zda-li tady má rec.Já jsem těch brambor
Ivka, 12. 03. 2013 - 15:54
Moc pěkné, šel by sedlčansý vltavín do toho mletého masa? Jaké máš ty brambory Aničko, vypadají pěkně, je v tom uzenina nebo červená cibulka??
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte