Tvarůžkovo-smetanové vepřenky(karbanátky)

Recept Tvarůžkovo-smetanové vepřenky(karbanátky). Autor: Uška.Masová jídla, Mleté maso

Další recepty autora
Recept by přidán 12. 03. 2013 - 13:59
Má již 626 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5350


Přidat obrázek
Tvarůžkovo-smetanové vepřenky(karbanátky)

Suroviny

500 g mletého vepřového masa/lze použít i mix
100 ml 30% smetany
10 koleček uleženějších malých tvarůžků
1 najemno nakrájená cibule
pečící papír,nebo silikonová podložka

Postup

V míse si vidličkou rozmačkáme tvarůžky, přidáme smetanu a znova vidličkou rozmělníme. Dále přidáme mleté maso, cibuli a vše rukou důkladně promícháme. Takto připravenou směs dáme alespoň na hodinu v uzavřené nádobě uležet(nejlépe přes noc).
Předehřejeme si troubu a plech vyložíme pečícím papírem.
Masovou směs promícháme a navlhčenou rukou tvarujeme buď válečky, nebo karbanátky a klademe na plech. Vložíme do trouby a na 3/4výkon(já mám plynovou)pečeme 30minut. V polovině pečení karbanátky otočíme a dopečeme.
Podáváme jako hlavní chod s různě uparvenými bramborami. Nebo můžeme posypat nasekanou cibulkou a podávat s hořčicí a pečivem.

  • Hovězí řízky trochu jinak
  • Vepřové plecko v papiňáku dušené,na bedličkách pečené
  • Hovězí plátky v pikantní omáčce
  • Klobásky
  • krkovička “z nouze ctnost“
  • Jemná sekaná
  • Vepřová roláda se sušenými rajčaty
  • Králík s cibulovou omáčkou,připravený v pomalém hrnci
  • Krkonošská směs jater a vepřového masa
  • Vepřové nudličky na žampionech s plněným bramborem
  • Vepřová plec na cibuli,s růžičkovou kapustou
  • Jehněčí na česneku a dobromysli
  • Kančí maso na hříbkách,z pomalého hrnce
  • Nudličky z vepřové kýty se sýrem a zelenými fazolkami
  • Bravčové na cesnaku
  • Hornický guláš
  • Kotlety malostranské
  • Pouťový králík
  • Uzená krkovička jako řízek
  • Vepřová kotleta v hořčično-bylinkové marinádě s čertovským dipem
  • Vepřová játra na černém pivu
  • Vepřové roládky se sýrem a Poličanem
  • Kotlety s cibulkou, šťouchané brambory
  • Śoférský guláš
  • Králičí závitky“Wasabi“
  • Pečený králík na uzeném česneku, čerstvé majoránce a slanině
  • Kotlety s Wasabi pastou a Nivou
  • Hovězí srdce s pikantní dýňovo moravankovou omáčkou
  • Roládky s vaječnou omeletou
  • Hovězí maso s pórkem

Přidejte další komentář

Tento recept má již 8 komentářů

Uška Autor receptu, 18. 03. 2013 - 10:38
Za komentíky i hodnocení děkuji
Doufáme,že všichni,kdo vyzkoušíte,budete spokojeni
Ivka, 15. 03. 2013 - 20:56
díky moc Aničko, jsi hodná, zkusím podle Tebe
Jana, 14. 03. 2013 - 23:56
Mńam!!
mneneznas Administrátor, 12. 03. 2013 - 18:20
Drahuško, super fotky recept je senzační už se těším až ho vyzkoušíme
nofrona, 12. 03. 2013 - 17:14
Tak to je recept mě na míru
Uška Autor receptu, 12. 03. 2013 - 16:32
měla 6 menších nakrájených na silnější plátky.V papiňáku jsem dozlatova osmažila 3nakrájené cibule a 200g gazdovské slaniny,dala kl celého kmínu a 5minut od tlaku vařila.Po samovolném ochlazení jsem je rozšťouchala a bylo to moc príma
Uška Neregistrovaný/á, 12. 03. 2013 - 16:25
Ivanko,já jsem původně chtěla dělat"soukenický řízek"ale sýr mi zlatoušek snědl a zbyly mi jen ty tvarůžky Určitě to půjde i s tím vltavínem.Jen by se neměl překročit poměr toho sýra k masu,aby se Ti to v troubě moc neroztékalo!
Brambory jsem dělala v papiňáku podle Janky Remkové,ale v závěru jsem je ještě rozšťouchala Nevím,zda-li tady má rec.Já jsem těch brambor
Ivka, 12. 03. 2013 - 15:54
Moc pěkné, šel by sedlčansý vltavín do toho mletého masa? Jaké máš ty brambory Aničko, vypadají pěkně, je v tom uzenina nebo červená cibulka??
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte