Ostré vepřové nudličky na zelí, řapíku a pivu

Maso kuchyňsky upravíme a pokrájíme na nudličky nebo kostky.
Omyté hlávkové zelí, kapustu a cibulku i s natí pokrájíme na malé kousky. Mrkev oloupeme a nahrubo nastrouháme, stonky řapíkatého celeru pokrájíme nebo nahrubo nastrouháme. Zeleninu smícháme s kousky vepřového masa a přidáme všechny uvedené ingredience a zalijeme pivem. Vše pečlivě a dobře promícháme a dáme přes noc do lednice.
Druhý den naloženou masovou směs se zeleninou, vložíme do silně rozpáleného oleje na větší, hlubokou pánev a restujeme pěkně dozlatova. Podle chuti a potřeby přidáme ještě sojovou omáčku, nebo worcester, sůl, pepř, podlijeme trochou vývaru a restujeme doměkka. Kdo má rád více šťávy k rýži, tak pak podlije masovou směs větším množstvím vývaru. Podáváme s kari rýží.

P.S.

Měla jsem prima fotky z oběda, nahrála jsem je do pc, vymazala jsem je z paměti fotoaparátu a hotovo. Chci je přidat a nic... a až teď jsem zjistila, že se neuložily a já už měla jen tuto porci, kterou manžel už už dojídal večer, tak se omlouvám za fota, škoda..

Autor: Ivka (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky Přidat obrázek