Pilinové řezy

Formu si vymažeme a vysypeme, troubu dáme předehřát na 175°C. V míse vyšleháme všechny suroviny na těsto (začínáme s vejcem, cukrem a mlékem, postupně přidáme další ingredience a kypřící prášek až úplně nakonec). Hotové těsto nalijeme do formy a pečeme asi 30min. Během pečení si uvaříme hustý pudink. Do studeného pudinku přidáme tvaroh, smetanu a vyšleháme jemný krém. Na pánvi na mírném plameni rozpustíme máslo, nasypeme kokos a restujeme do zlatova, ale musíme míchat a hlídat, abychom „piliny” nespálili. Na studený korpus natřeme krém, nasypeme piliny a necháme ztuhnout pár hodin v lednici.
Pro zpestření jsem použila pod krém tenkou vrstvu višňové marmelády, která svou kyselejší chutí stáhne sladkost a celý dezert osvěží.

Autor: DlabemeZdrave (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky Přidat obrázek