Vepřový mozeček s kari, vejci a hlívou ústřičnou

Recept Vepřový mozeček s kari, vejci a hlívou ústřičnou. Autor: Ivka.Ostatní

Další recepty autora
Recept by přidán 15. 04. 2013 - 20:32
Má již 1105 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5290


Přidat obrázek
Vepřový mozeček s kari,  vejci a hlívou ústřičnou

Suroviny

800 g vepřového mozečku
1 větší cibule
200 g hlívy ústřičné
100 g zauzené slaniny
3-4 vejce
špetka kari koření /nebo kurkumy/
sůl, pepř, petrželka, olej

Postup

Mozeček přelijeme horkou vodou, pečlivě odblaníme, očistíme a utřeme. Hlívu omyjeme a nakrájíme na proužky.
Cibuli i slaninu pokrájíme na kostičky a zprudka orestujeme na oleji / sádle/, Přidáme utřený mozeček a stále mícháme, Jakmile je mozeček orestovaný, vlijeme rozšlehaná vejce, přidáme špetku kurkumy nebo kari koření a zamícháme. Osolíme, opepříme a podáváme s pečivem nebo s bramborem a ozdobíme petrželkou.



  • Hot dog podle mě
  • Rohlíkové,cibulovo-uzeninové placičky
  • Dnešní manželova omeleta
  • Tortila s kuřecím masem na feniklu
  • Letní rychlý guláš z nových brambor a žampiónů
  • Celozrnné domácí housky
  • Smažený sýr z mikrovlnky, plněný tvarůžky a uzeninou
  • Domácí sušená rajčátka v olivovém oleji, bylinkách a s olivami
  • Rajská omáčka s jazykem, brusinkami a sušenými švestkami
  • Naše pizza
  • Pestré rizoto
  • Kuřecí játra na   červeném  víně, pórku a chilli
  • Karbanátky se žampiony a sýrem
  • Vepřové ledvinky na zázvoru, uzenině a paprikách
  • Opékané klobásky s americkým bramborem
  • Bazalková kuřecí játra
  • Velikonoční nádivka se špenátem
  • Kokosové tvarůžky
  • Brokolice v kostce
  • Sekaná se zeleninou a bylinkovo-sýrovou nápní
  • Květák s masovo-sýrovou výplní
  • Fofr oběd z tlakáče
  • Hlíva jako špíz
  • Šťavnaté a chutné řízečky s býčích žlaz
  • Gnocchi  restované s cibulkou a sušenými rajčátky a olivami :
  • Koláčky z listového těsta, s rukolou a ovocem / zeleninou /
  • Zapečené lososové lasagne
  • Rýžové placičky
  • Blesková  pizza z jogurtu, nebo z kefíru
  • Špenátovo-mangoldové palačinky se slaninou k lososu

Přidejte další komentář

Tento recept má již 5 komentářů

Ivka Autor receptu, 21. 04. 2013 - 13:52
Myslím, že ano, a vypadalo to moc a moc dobře, takže ho také děláš, superka, obsahuje dobré minerály a živiny
Jana, 20. 04. 2013 - 23:25
Ivo, takže to byl nejspíš můj recept!
Jana, 20. 04. 2013 - 23:24
Už dlouho jsem neměla ani neviděla vepřový mozeček. Petro, je to pochoutka, třeba ve vaječině. Já už jsem směsí mozečku a přidaných surovin plnila i žampiony
Ivka Autor receptu, 20. 04. 2013 - 16:22
Jí se Petruš, ledvinky, játra, brzlík, plíce, býčí žlázy a další a další, mozeček obsahuje látky, které jsou velmi zdravé pro organismus, ale někdo nejí nic z toho, je to věc a názor každého z nás, viděla jsem i žampiony, plněné mozečkem někde v receptech, jdou z nich dělat i velmi jemné řízečky apod.
Petra, 19. 04. 2013 - 15:27
To jsem nevěděla, že zvířecí mozky se jí
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte