Kotlety na žampionech s klobásovou rýží

Recept Kotlety na žampionech s klobásovou rýží. Autor: Jana.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 5. 05. 2013 - 13:18
Má již 1102 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
5190


Přidat obrázek
Kotlety na žampionech s klobásovou rýží

Suroviny

2 kotlety
1 menší cibule
několik menších žampionů
sůl
pepř
do šťávy 1/4 kostičky masoxu-(nemusí být)
hladká mouka na zahuštění.
Na rýži:
130g oprané rýže
1/2 cibule
50g pikantní klobásy-měla jsem Makai
sůl
voda olej.

Postup

Cibuli nakrájíme nadrobno a na ni z obou stran opečeme naklepané, osolenoé a opepřené kotlety. 6ampiony i s nožičkama nakrájíme na tenké plátky a přidáme k masu. Vše ještě chvilinku orestujeme, přidáme masox a zalijeme vodou. Dusíme doměkka. Pak maso vyndáme, v trošce vody rozmícháme cca 1 lžíci hladké mouky a vlijeme do šťávy. Pořádně provaříme.
120-130g rýže propláchneme pod tekoucí vodou. Mělo by jí být 3/4 klasického krníčku na čaj. Na oleji orestujeme cibuli a k ní přidáme nastrouhanou klobásu. Chvilinku restujeme, aby klobása pustila šťávu a přidáme rýži. Promícháme, osolíme, ještě asi 2 minuty restujeme a zalijeme vodou. Použijeme 2x 3/4 hrníčku vody. Dáme do trouby a pečeme do úplného vyvaření vody.

  • Býčí žlázy dušené v zelenině
  • Vepřová játra se šalvějí, zapečená v pikantním kabátku
  • Plněná vepřová kotleta
  • Hovězí závitky, nadivoko, plněné domácím prejtem, pórkem a brusinkami
  • Hovězí líčka na pomeranči v papiňáku(tlakovém hrnci)
  • Roštěnky s pepřem
  • "Italské" řízky
  • Vepřové á la falešný“Stroganoff“
  • Hovězí srdce na cibulce s kedlubnovým zelím(srdíčko je z papiňáku)
  • Chalupářské vepřové maso
  • Hovězí kližka s čočkou
  • Přírodní srdíčko z papiňáku
  • Vepřové nudličky s ústřicovou omáčkou na voku
  • Kotlety na mandarince a banánu
  • Bylinkový řízek na česnekovém oleji
  • Vepřové nudličky s grilovanou paprikou a hlávkovým salátem
  • Hovězí roláda
  • Rumpsteak s pečeným česnekem
  • Pečená kuřecí křídla se sýrem
  • Dušená hovězí kližka s přírodní šťávou
  • Měšec na pórkové trávě
  • Vepřové nudličky s uzeným bůčkem a zeleninou(v papiňáku)
  • Hovězí roláda se špenátem a medvědím česnekem
  • Panenka s hráškovým a celerovým pyré
  • Plněná krkovička ve friťáku
  • Bůčkové mlsání z papiňáku
  • Býčí žlázy na kmínu a paprice
  • Vepřová sekaná a plněné papriky z jednoho pekáčku
  • Kremžské vepřové
  • Vepřové na citronech a šafránu

Přidejte další komentář

Tento recept má již 5 komentářů

Jana Autor receptu, 7. 05. 2013 - 22:41
Jani, je to úplně obyčejný recept a jsem si toho vědoma, jen jsem to chtěla tady dát kvůli té rýži, tak aby nebyla sama
mneneznas Administrátor, 7. 05. 2013 - 22:29
Ta rýže se mi líbí, Jani a vůbec recept je super
Jana Autor receptu, 5. 05. 2013 - 18:30
Jaroušku, ta rýže je super. Já vím, že se dá dělat s hráškem, kukuřicí, osmaženou cibulkou, nebo slaninou, ale klobása mne nikdy nenapadla, až dnes
jarda Kadic, 5. 05. 2013 - 16:48
Móc pěkně to vypadá
Ivka, 5. 05. 2013 - 13:48
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte