Smažená krůtí prsíčka s pikantní salsou

Recept Smažená krůtí prsíčka s pikantní salsou. Autor: Ivka.Drůbež, Krůta

Další recepty autora
Recept by přidán 21. 09. 2011 - 12:00
Má již 575 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5400


Přidat obrázek
Smažená krůtí prsíčka s pikantní salsou

Suroviny

Na krůtí kousky :
850 gramů krůtích prsíček/kuřecích/
2 vejce
1 malý cibuláček-cibulový salám/je balený jako játrovka/
sojová omáčka
libeček
mletý čerstvý pepř
150 gramů strouhanky
špetka kokosu/nemusí být/
150 gramů hladké mouky
100 ml zakysané smetany
olej na smažení
Na salsu :
1 velká salátová okurka
2 chilli papričky
1 balíček zelených okapaných oliv
1 PL nasekaného libečku nebo petrželky
1 limetka
1 PL oliv.oleje

Postup

Maso očistíme,omyjeme a pokrájíme na širší a delší nudličky. Vetřeme pak do pokrájeného masa cibulový salám, smíchaný s hořčicí, bylinkama, pepřem a kapkou sójové omáčky. Necháme odležet asi 4 hodiny, dle chuti pak ještě okořeníme. Mezitím si rozšleháme vejce se smetanou.
Nakrájené a takto upravené maso pak obalujeme v mouce a v rozšlehaných vejcích se smetanou a následně ve strouhance se špetkou kokosu.Všechny nudličky pak poklademe na plech, pokapaný olejem a pomalu necháme v troubě na 200 stupňů z obou stran smažit.
Okurku pečlivě omyjeme, nakrájíme na malé kostičky společně s očištěnou chilli papričkou.Přidáme bylinky, okapané olivy, olivový olej a opepříme. Pokapeme nakonec vše limetkovou šťávou. Hotovou chlazenou salsu podáváme k osmaženým krůtím nudličkám.

Poznámka
Podávala jsem s bramborama, které jsem uvařila ve slupce. Může se použít i métský salám, cokoliv, pak podle chuti každého. Krájela jsem takové delší trojúhelníčkové nudličky.

  • Kuřecí kousky na zázvoru a piniových oříšcích
  • Špízy s marinovaným kuřecím masem,uzeným bůčkem a s rohlíky
  • Bengálské kuře
  • Špagety s kuřecím masem
  • Uzené kuře s omáčkou z čerstvé majoránky
  • Bazalkovo medová křídla
  • Naše kuřecí čína
  • Ledový salát s kuřecím plátkem v pomerančové omáčce
  • Úžasné kuřecí řízky
  • Kuřecí maso se zeleninou
  • Kuřecí žaludky na pórku,připravené v papiňáku
  • Kuřecí nudle smažené
  • Jemná, barevná a plněná sekaná,  z mletých stehenních řízků
  • Kuře plněné směsí   z cukety, slaniny a barevné zeleniny
  • Krůtí kousky na curry a zelenině
  • Pečený řapíkatý celer s kuřecím stehnem a sýrovou omáčkou
  • Kachní játra se zeleninou
  •  Kuřecí špíz“Azték“s lilkem a žampiony
  • Krůtí stehna pečená v marinádě
  • Kuře s játrovou nádivkou a žampiony
  • Kuře  nadivoko, s paprikovou pastou, řapíkatým celerem a zeleninou
  • Kuře pečené  s hříbkovo - bylinkovou nádivkou
  • Ražniči na plechu s bramborovými dukátky
  • Guláš z kuřecích žaludků
  • Kuřecí závitky v pikantní křenové omáčce
  • Kuřecí rarášci
  • Kuřecí žaludky se znojemskou příchutí
  • Kuřecí stehna zbojníka Jury
  • Kuřecí kapsa s Čorizo klobásou v Hrašce
  • Kuřecí maso na červeném zelí

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

mneneznas Administrátor, 26. 09. 2011 - 19:40
Jana, 24. 09. 2011 - 21:34
Mńáám!!
Ivka Neregistrovaný/á, 21. 09. 2011 - 20:20
Salsa je moc dobrá a pikantní, manžel ji vychutnával
Jirca, 21. 09. 2011 - 19:56
Salsu jsem nikdy nedělala,ale recept se mi moc líbí
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte