Smažená krůtí prsíčka s pikantní salsou

Recept Smažená krůtí prsíčka s pikantní salsou. Autor: Ivka.Drůbež, Krůta

Další recepty autora
Recept by přidán 21. 09. 2011 - 12:00
Má již 546 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5400


Přidat obrázek
Smažená krůtí prsíčka s pikantní salsou

Suroviny

Na krůtí kousky :
850 gramů krůtích prsíček/kuřecích/
2 vejce
1 malý cibuláček-cibulový salám/je balený jako játrovka/
sojová omáčka
libeček
mletý čerstvý pepř
150 gramů strouhanky
špetka kokosu/nemusí být/
150 gramů hladké mouky
100 ml zakysané smetany
olej na smažení
Na salsu :
1 velká salátová okurka
2 chilli papričky
1 balíček zelených okapaných oliv
1 PL nasekaného libečku nebo petrželky
1 limetka
1 PL oliv.oleje

Postup

Maso očistíme,omyjeme a pokrájíme na širší a delší nudličky. Vetřeme pak do pokrájeného masa cibulový salám, smíchaný s hořčicí, bylinkama, pepřem a kapkou sójové omáčky. Necháme odležet asi 4 hodiny, dle chuti pak ještě okořeníme. Mezitím si rozšleháme vejce se smetanou.
Nakrájené a takto upravené maso pak obalujeme v mouce a v rozšlehaných vejcích se smetanou a následně ve strouhance se špetkou kokosu.Všechny nudličky pak poklademe na plech, pokapaný olejem a pomalu necháme v troubě na 200 stupňů z obou stran smažit.
Okurku pečlivě omyjeme, nakrájíme na malé kostičky společně s očištěnou chilli papričkou.Přidáme bylinky, okapané olivy, olivový olej a opepříme. Pokapeme nakonec vše limetkovou šťávou. Hotovou chlazenou salsu podáváme k osmaženým krůtím nudličkám.

Poznámka
Podávala jsem s bramborama, které jsem uvařila ve slupce. Může se použít i métský salám, cokoliv, pak podle chuti každého. Krájela jsem takové delší trojúhelníčkové nudličky.

  • Krůtí řízky v pikantní-  sýrovo- jogurtové  marinádě
  • Kachní prsa v marinádě
  • Kuře od mistra
  • Kuřecí roládky s játry
  • Kuřecí čtvrtky na zelenině, dušené v papiňáku
  • Mleté krůtí řízky s uzeným sýrem,  v italské směsi bez vajec
  • Marinované kuřecí maso
  • Kuřecí kousky v bramborákovém těstě
  • Kuře pečené v zelenině
  • Pečené kuře na mrkvovo-řepném a zelném polštářku
  • Husa s jablečnou nádivkou
  • Kuřecí roláda s nádivkou a hermelínem
  • Kuře na  olivách,  rajčátkách a česneku- provensálský způsob
  • Kuřecí řízky obalované v Hrašce
  • Divoká křídla ze západu
  • Uzená kuřecí stehna v kapustě
  • Plněná  kuřecí prsa na zeleninové směsi Ljutenica
  • Papriky plněné krůtím masem
  • Živáňská z kuřecím masem
  • "Tarhoňové" rizoto
  • Kuřecí kapsy s Nivou a loveckým salámem
  • KUŘECÍ STEHNA PEČENÁ NA SMETANOVÉ ZELENINĚ
  • Kuřecí na celeru
  • Plněné křepelky
  • Zapečené kuřecí řízky s houbovou čepicí a sýrem
  • Kuřecí kapsa se sýrem Merci Chef
  • Marinovaná kuřecí stehýnka, křidýlka a paličky
  • Kuřecí maso s klobásovým zelím
  • Kuřecí prsa v citrusové,kořeněné marinádě
  • Kuřecí křidélka v pikantní zelenině

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

mneneznas Administrátor, 26. 09. 2011 - 19:40
Jana, 24. 09. 2011 - 21:34
Mńáám!!
Ivka Neregistrovaný/á, 21. 09. 2011 - 20:20
Salsa je moc dobrá a pikantní, manžel ji vychutnával
Jirca, 21. 09. 2011 - 19:56
Salsu jsem nikdy nedělala,ale recept se mi moc líbí
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte