500 g hovězího předního masa
3 lžíce slunečnicového oleje
1 velká cibule
5 stroužků česneku
mletý černý pepř
2 lžičky uzené papriky
2 lžičky Mexického koření
1 lžíce plnotučné hořčice
1 lžička soli
1 - 2 sladkokyselé okurky
2 lžíce mraženého hrášku
hotová tmavá jíška

Hovězí guláš s okurkou a hráškem

Maso nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobno a česnek nasekáme na malé kousky. Na rozehřátém oleji cibuli usmažíme do růžova, vložíme maso a orestujeme. Zasypeme česnekem, mexickým kořením, osolíme a zamícháme. Podlijeme vodou a přidáme hořčici. Za občasného podlévání a zamíchání udusíme maso do měkka. Poté přidáme nakrájené okurky a mražený hrášek. Vše zahustíme jíškou a krátce povaříme.

Autor: JanaB (více receptů autora), Masová jídla, Hovězí maso
Přidat do kuchařky Přidat obrázek