Moje jahodové pokušení s vaječným likérem

Recept Moje jahodové pokušení s vaječným likérem. Autor: Ivka.Moučníky, dezerty

Další recepty autora
Recept by přidán 25. 05. 2013 - 15:59
Má již 523 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5370


Přidat obrázek
Moje  jahodové pokušení s vaječným likérem

Suroviny

Na jednu kulatou formu:
250g riccoty
250 g mascarpone
4 vejce
4 PL cukru krupice
1 sáček cukrářských piškotů
100 ml vaječného koňaku / nebo mandlového nebo kávového /
1 šálek silné černé kávy
kakao na posypání
máslo a cukr moučka na formu
ovoce / jahody nebo maliny , borůvky, višně /

Postup

Vyšleháme žloutky s cukrem do pěny. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Ke žloutkům přidáme mascarpone a riccotu a ještě promícháme. Nakonec po troškách vmícháváme sníh. Krém si připravíme stranou.
Dortovou formu vymažeme máslem a vysypeme moučkovým cukrem tak, aby bylo vše rovnoměrně rozprostřeno ve formě. Piškoty pokládáme do formy a pokapeme je kávou, pak zastříkneme vaječným likérem. Potřeme krémem a poklademe kousky pokrájených jahod. Klademe po vrstvách : piškoty, krém, jahody a dokola. Poslední vrstvu tvoří krém, který hustě posypeme kakaem, přes sítko.
Necháme v chladu / nejlépe přes noc /. Zdobíme hoblinkami nebo šlehačkou.

  • Jahodová zmrzlina s červenou řepou
  • Kávové řezy s kokosovo-karamelovým krémem
  • Lehký a svěží moučník s ovocem
  • Maková bábovka  s perníkem a meruňkami
  • Bounty řezy
  • Tvarohová bábovka II. s mákem, kaštanovým krémem a ovocem
  • Kávová roláda s lahodným krémem a kandovanými višňěmi
  • Mandlový  koláč
  • Jablečné koláče
  • Cuketová buchta s jablky
  • Zelníky
  • Buchta s jablky
  • Mlsný tvarožník
  • Rumunské kokosové řezy.
  • Makovo-mandlový moučník se svěží polevou
  • Dobrota s tvarohem
  • Lehká banánovo-kávová roláda ke kávičce
  • Štrúdlík z Vysočiny
  • Broskvový nepečený "hřích" na víkend
  • Řezy s kaštanovým krémem
  • Žloutkové lodičky se šlehačkou
  • Vláčná, tvarohovo-maková bábovka s ovocným středem
  • Jahodové orgie
  • OŘECHOVÝ PERNÍK S RUMOVÝMI ROZINKAMI
  • Miniroládky
  • Domácí listové těsto - základní recept
  • Žloutkový řez
  • Bramborové vdolky
  • Čertovská roláda s andělskou náplní
  • Čoko-kaki zebra

Přidejte další komentář

Tento recept má již 6 komentářů

Ivka Autor receptu, 22. 08. 2015 - 19:21
Nedávej Mascarpone, dej klidně lučinu ( domácí) nebo kupovanou
Petra, 22. 08. 2015 - 18:44
Sladké moc nemusím, ale tohle bych si dala.... Recept vypadá, že to bude chutné.... :) bohužel ale nedám, protože je tam mascarpone :(
mneneznas Administrátor, 31. 05. 2013 - 20:53
Moc povedené " pokušení" taky bych asi neodolala
Jana, 26. 05. 2013 - 12:36
To je zase nádhera!!!
Ivka Autor receptu, 25. 05. 2013 - 22:15
Já mám z farmy, od technika, co mi občas opraví pc, tak mi doveze někdy vajíčka, ale můžeš zkusit tiramisu i to bez žloutků, jen piškoty a mascasrpone a kávu.. apod. jukni se na net, je jich moc
jarda Kadic, 25. 05. 2013 - 21:42
Až dostanu vajíčka od sestry,tak to zkusím,já těm kupovaným moc nevěřím,za syrova je nepoužívám.
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte