Kotlety na šlehačce

Recept Kotlety na šlehačce. Autor: Sofie.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 23. 09. 2011 - 14:49
Má již 699 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5320


Přidat obrázek
Kotlety na šlehačce

Suroviny

4 plátky očištěných kotlet
sůl
pepř
drcený kmín
sádlo/olej
tvrdý sýr
smetana ke šlehání
hladká mouka

Postup

Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme, zaprášíme hladkou moukou. V pekáči rozpálíme olej/sádlo a až dosáhne správné teploty vložíme kotlety. Po pěti minutách obrátíme a přidáme kmín. Pečeme do zezlátnutí krajů masa, po cca 30 minutách vypneme troubu, maso v pekáči zasypeme strouhaným sýrem a necháme ještě 10 minut odpočívat v horké troubě. Až trochu klesne teplota výpeku vlijeme šlehačku, ne dříve nebo se srazí, nepromícháváme.
Jako přílohu můžeme podávat knedlík, rýži, brambor či kaši - podle chuti a příležitosti. Jídlo je dosti kalorické a velice chutné - pozor na štíhlou linii.

  • Skopové na česneku,  majoránce a rajčatech
  • Hovězí kostky s meltou,na rozmarýnu
  • Placičky s křenovou omáčkou
  • Sekaný řízek s tvarůžkama a pivní omáčkou
  • Anglické závitky ve valašských bramborách
  • Vepřové závitky s játry,nebo s uzeným bůčkem
  • Krkovice na zelenině
  • Ragú na smetaně
  • Pečené maso na zelenině
  • Krkovice ve svařáčku,s podušenou cibulí
  • Vepřové nudličky s uzeným bůčkem a zeleninou(v papiňáku)
  • Marinované vepřové ražničí
  • Grilované placičky s   červenou paprikou a kořením /  Plieskavica/
  • Vepřová roláda se sušenými rajčaty
  • Guláš se zelenýma fazolkama
  • Poldův řízný točený
  • Dobětický měšec
  • Dušená hovězí kližka s přírodní šťávou
  • Jehněčí na česneku a bylinkách se zapečeným bramborovým pyré
  • Hovězí maso na Moravance  s divokým kořením na způsob roštěné po  znojemsku
  • Vepřová panenka  na sušených rajčatech s cukrovým hráškem a mrkví
  • Masové hlavy s hřebínkem
  • Rumpsteak s pečeným česnekem
  • Chutná a barevná roláda z mletého masa
  • Vepřový jazyk s rozmarýnem
  • Masové kuličky s vařenými brambory
  • Krkovička plněná v cibuličce pečená
  • Bůček špikovaný párkem
  • Jogurtová kotleta s petželí
  • Masové kuličky plněné brokolicí a žampióny

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

Jana, 24. 09. 2011 - 13:53
Známý receptík a oblíbený. jen u nás s bramborem
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte