4 středně velké salátové okurky
1 menší kedlubna
8 ředkviček nebo půlka bílé ředkve
1 - 2 mrkve
150 g domácí lučiny / nebo pomazánkové máslo /
150 g měkkého odtučněného tvarohu
sůl, čerstvě mletý pepř
petrželka, libeček
špetka uzené sypké papriky
Plněné salátové okurky - svěží večeře
Okurky omyjeme, odřízneme konce a podélně je rozkrojíme. Lžičkou vydlabeme dužinu / můžeme ji přidat k okurkovému salátu nebo na dát jen ozdobu /.
Kedlubnu, mrkev a ředkvičky omyjeme a nahrubo nastrouháme. K zelenině vmícháme lučinu, tvaroh, špetku uzené červené papriky, sůl, nasekané bylinky a pepř. Zamícháme a touto směsí plníme vydlabané okurky. Ochutíme čerstvě mletým pepřem, ozdobíme kousky ředkviček, kousky vydlabané okurky a bylinek.
Poznámka
Pomazánku podáváme / náplň do okurek / ještě na celozrnném pečivu. Měla jsem slunečnicové bulky/.
Dobré jsou také okurky naplněné směsí z tvarohu a uzeného lososa, tresky nebo makrely.
Autor: Ivka (více receptů autora), Ostatní
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
