Bramboráčky se žampiony a ředkvičkami

Recept Bramboráčky se žampiony a ředkvičkami. Autor: Ivka.Ostatní

Další recepty autora
Recept by přidán 6. 07. 2013 - 20:43
Má již 440 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5280


Přidat obrázek
Bramboráčky se žampiony a  ředkvičkami

Suroviny

100 g farmářské zauzené slaniny
180 g hub / žampiony nebo jiné houby /
150 g červených ředkviček
800 g brambor
1 - 2 vejce
čerstvý mletý pepř
čerstvá majoránka
Hraška pikant s chilli nebo klasická hladká mouka podle konzistence
4 stroužky česneku / nebo sušený medvědí česnek /
sůl podle chuti a pepř podle chuti
olej na smažení
mléko podle potřeby
libeček nebo jiné bylinky

Postup

Slaninu pokrájíme na kostičky a zprudka orestujeme na pánvi na sucho, bez tuku, slanina si pustí sama šťávu. Houby očistíme, pokrájíme na plátky a vsypeme ke slanině. Krátce orestujeme, přisypeme plátky očištěných a pokrájených ředkviček, které společně orestujeme a vše necháme zchladnout. Brambory oškrábeme a nahrubo nastrouháme, zakápneme mlékem, aby brzo nezhnědly. Přidáme pikan Hrašku s chilli, nebo hladkou mouku podle hustoty těsta, vejce, sůl, čerstvou nasekanou majoránku, prolisovaný česnek, nasekaný libeček a orestované a zchladlé houby s ředkvičkami. Vše pěkně promísíme. Dáme péci na pánev s rozehřátým olejem. Kuchyňským ubrouskem odstraníme přebytek tuku.

P.S Můžeme přidat i pokrájenou cuketu.

  • Tagliatelle s ostrou zeleninovou omáčkou na víně
  • Sýrový špíz
  • Telecí plátky,potřené pikantním těstíčkem ze sýrů, zeleniny, bylinek a slaniny
  • Koláč ala Quiche
  • Avokádový dip
  • Rychlá pizza
  • Rýže v račatové omáččce
  • Chléb obalený v nádivce z receptu
  • Sýrové peřinky
  • Salámovo sýrové karbanátky
  • Králík na hořčici
  • Blesková  pizza z jogurtu, nebo z kefíru
  • Vepřové ledvinky s rozmarýnem,utopené bílým vínem
  • Rohlíkové placky se zelím
  • Zeleninový kuskus s uzeným
  • Uzený špenát
  • Olomoucké harule
  • Rajská omáčka s jazykem, brusinkami a sušenými švestkami
  • Koláč  s cuketou, lilkem a další zdravou zeleninou a bylinkami
  • Škvarkové placky
  • Slaný závin s houbami
  • Víkendové anglické omelety
  • Brynzové sušenky
  • Pesto z medvědího česneku
  • Tlačenka s játry, salámem a sýrem
  • Pikantní kousky z kuřecího a vepřového masa s houbami
  • Halušky s hlávkovým zelím, slaninou a klobásou
  • Flíčky s uzeným masem a hlávkovým zelím
  • Dýně Hokkaido, pečená s bramborem, okořeněná drcenou hlívou a  tymiánem
  • Játrovo-kuřecí nudličky se smaženou hlívou

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

Ivka Autor receptu, 7. 07. 2013 - 21:25
mneneznas Administrátor, 7. 07. 2013 - 20:46
To jsou lákavé placky líbí se mi tento recept
Jana, 7. 07. 2013 - 18:53
Ech, já bych jedla, až mne paty zebou!!
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte