Bramboráčky se žampiony a ředkvičkami

Recept Bramboráčky se žampiony a ředkvičkami. Autor: Ivka.Ostatní

Další recepty autora
Recept by přidán 6. 07. 2013 - 20:43
Má již 471 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5280


Přidat obrázek
Bramboráčky se žampiony a  ředkvičkami

Suroviny

100 g farmářské zauzené slaniny
180 g hub / žampiony nebo jiné houby /
150 g červených ředkviček
800 g brambor
1 - 2 vejce
čerstvý mletý pepř
čerstvá majoránka
Hraška pikant s chilli nebo klasická hladká mouka podle konzistence
4 stroužky česneku / nebo sušený medvědí česnek /
sůl podle chuti a pepř podle chuti
olej na smažení
mléko podle potřeby
libeček nebo jiné bylinky

Postup

Slaninu pokrájíme na kostičky a zprudka orestujeme na pánvi na sucho, bez tuku, slanina si pustí sama šťávu. Houby očistíme, pokrájíme na plátky a vsypeme ke slanině. Krátce orestujeme, přisypeme plátky očištěných a pokrájených ředkviček, které společně orestujeme a vše necháme zchladnout. Brambory oškrábeme a nahrubo nastrouháme, zakápneme mlékem, aby brzo nezhnědly. Přidáme pikan Hrašku s chilli, nebo hladkou mouku podle hustoty těsta, vejce, sůl, čerstvou nasekanou majoránku, prolisovaný česnek, nasekaný libeček a orestované a zchladlé houby s ředkvičkami. Vše pěkně promísíme. Dáme péci na pánev s rozehřátým olejem. Kuchyňským ubrouskem odstraníme přebytek tuku.

P.S Můžeme přidat i pokrájenou cuketu.

  • Rýžové placičky
  • Jednoduchá rohlíková zapečená placka
  • Staročeská omáčka z povidel , skořice a rajčátek podle receptů bábinky
  • Chléb obalený v nádivce z receptu
  • Omeletky s vařeným masem
  • Sekaná se zeleninou a bylinkovo-sýrovou nápní
  • Pikantní vepřová srdce na zeleninovém základu a paprikové pastě
  • Smažený gothaj v těstíčku, bramborová kaše
  • Brokolicové smaženky se sýrem
  • Prasečí rypáček s křenovo jablečným dipem
  • Vepřové ledvinky s paprikovými lusky a sterilizovanou kapií
  • Koláč z kysaného zelí
  • Špízy z dvojího masa
  • Rajská omáčka s mrkví, podáváná s hovězím jazykem
  • Koláčky z listového těsta, s rukolou a ovocem / zeleninou /
  • Pastýřský pekáček / zelenina, kaše/
  • Huspenina nadivoko podle Aničky
  • Indické placky s dvojím masem
  • Kokosové tvarůžky
  • Párková srdíčka
  • Salámovo sýrové karbanátky
  • Plněné bagety s okurkou a mrkví
  • Křenové topinky se sýrem a  Wasabi
  • Slané muffiny
  • Ovocný koláč
  • Bramboráčky s dvojím masem-Orlovská halda
  • Pizza
  • Domácí nanuky "Míša"
  • Ruské oříšky z vaflovače
  •  Slaný koláč s olomouckými tvarůžky

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

Ivka Autor receptu, 7. 07. 2013 - 21:25
mneneznas Administrátor, 7. 07. 2013 - 20:46
To jsou lákavé placky líbí se mi tento recept
Jana, 7. 07. 2013 - 18:53
Ech, já bych jedla, až mne paty zebou!!
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte