Bramboráčky se žampiony a ředkvičkami

Recept Bramboráčky se žampiony a ředkvičkami. Autor: Ivka.Ostatní

Další recepty autora
Recept by přidán 6. 07. 2013 - 20:43
Má již 504 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5280


Přidat obrázek
Bramboráčky se žampiony a  ředkvičkami

Suroviny

100 g farmářské zauzené slaniny
180 g hub / žampiony nebo jiné houby /
150 g červených ředkviček
800 g brambor
1 - 2 vejce
čerstvý mletý pepř
čerstvá majoránka
Hraška pikant s chilli nebo klasická hladká mouka podle konzistence
4 stroužky česneku / nebo sušený medvědí česnek /
sůl podle chuti a pepř podle chuti
olej na smažení
mléko podle potřeby
libeček nebo jiné bylinky

Postup

Slaninu pokrájíme na kostičky a zprudka orestujeme na pánvi na sucho, bez tuku, slanina si pustí sama šťávu. Houby očistíme, pokrájíme na plátky a vsypeme ke slanině. Krátce orestujeme, přisypeme plátky očištěných a pokrájených ředkviček, které společně orestujeme a vše necháme zchladnout. Brambory oškrábeme a nahrubo nastrouháme, zakápneme mlékem, aby brzo nezhnědly. Přidáme pikan Hrašku s chilli, nebo hladkou mouku podle hustoty těsta, vejce, sůl, čerstvou nasekanou majoránku, prolisovaný česnek, nasekaný libeček a orestované a zchladlé houby s ředkvičkami. Vše pěkně promísíme. Dáme péci na pánev s rozehřátým olejem. Kuchyňským ubrouskem odstraníme přebytek tuku.

P.S Můžeme přidat i pokrájenou cuketu.

  • Tlačenka s játry, salámem a sýrem
  • Květákovo- brokolicové placičky z uzeným masem nebo šunkou
  • Rýžová kaše se slaninou a cibulí
  • Papriky, plněné mixem z masa, žampionů a rýže
  • Kuřecí játra s hlívou ústřičnou
  • Šunkofleky opět jinak
  • Lívance
  • Domácí nanuky "Míša"
  • Rychlovka
  • Gulášek s uzeninou, cuketou a rajčátky
  • Zapečený sýr
  • Placičky se sýrem a salámem
  • Dva v jednom, aneb vepřové ocásky s pečeným bramborem na jednom plechu
  • Rajská omáčka s mrkví, podáváná s hovězím jazykem
  • Párková srdíčka
  • Dušenky.
  • Sezamové tyčinky
  • Omeleta se žampiony  a  barevnou zeleninou
  • Selská omeleta v chlebu
  • Tagliatelle s ostrou zeleninovou omáčkou na víně
  • Naše pizza
  • Prima chuťovky- slaninové tyčky /vrtule/
  • Rýže v račatové omáččce
  • Květák s masovo-sýrovou výplní
  • Smažák v kokosu
  • Tvarůžkové špízy
  • SALKO po domácku
  • Bramboráčky s uzeninou, kořenovou zeleninou  a zázvorem
  • Špízy z mletého masa a s hlívou ústřičnou
  • Sirup proti kašli z tymiánu

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

Ivka Autor receptu, 7. 07. 2013 - 21:25
mneneznas Administrátor, 7. 07. 2013 - 20:46
To jsou lákavé placky líbí se mi tento recept
Jana, 7. 07. 2013 - 18:53
Ech, já bych jedla, až mne paty zebou!!
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte