Bramboráčky se žampiony a ředkvičkami

Recept Bramboráčky se žampiony a ředkvičkami. Autor: Ivka.Ostatní

Další recepty autora
Recept by přidán 6. 07. 2013 - 20:43
Má již 545 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5280


Přidat obrázek
Bramboráčky se žampiony a  ředkvičkami

Suroviny

100 g farmářské zauzené slaniny
180 g hub / žampiony nebo jiné houby /
150 g červených ředkviček
800 g brambor
1 - 2 vejce
čerstvý mletý pepř
čerstvá majoránka
Hraška pikant s chilli nebo klasická hladká mouka podle konzistence
4 stroužky česneku / nebo sušený medvědí česnek /
sůl podle chuti a pepř podle chuti
olej na smažení
mléko podle potřeby
libeček nebo jiné bylinky

Postup

Slaninu pokrájíme na kostičky a zprudka orestujeme na pánvi na sucho, bez tuku, slanina si pustí sama šťávu. Houby očistíme, pokrájíme na plátky a vsypeme ke slanině. Krátce orestujeme, přisypeme plátky očištěných a pokrájených ředkviček, které společně orestujeme a vše necháme zchladnout. Brambory oškrábeme a nahrubo nastrouháme, zakápneme mlékem, aby brzo nezhnědly. Přidáme pikan Hrašku s chilli, nebo hladkou mouku podle hustoty těsta, vejce, sůl, čerstvou nasekanou majoránku, prolisovaný česnek, nasekaný libeček a orestované a zchladlé houby s ředkvičkami. Vše pěkně promísíme. Dáme péci na pánev s rozehřátým olejem. Kuchyňským ubrouskem odstraníme přebytek tuku.

P.S Můžeme přidat i pokrájenou cuketu.

  • Uzený špenát
  • Naše pizza
  • Moje oblíbená, domácí,jemná, játrová paštika
  • Rychlé teplé chleby z vajec a sýru
  • Šafářské závitky
  • Šťavnaté a chutné řízečky s býčích žlaz
  • Lívance
  • Závin z listového těsta se salámem a sýrem
  • Pesto z medvědího česneku
  • Celozrnné domácí housky
  • Sójové karbanátky s pórkem
  • Zapečené papriky s Mozzarelou
  • Chléb obalený v nádivce z receptu
  • Trojbarevné špízy
  • Jelítkovo-bramborovo-zelné placičky /narychlo/
  • Papriky, plněné mixem z masa, žampionů a rýže
  • Tvarůžky 2x obalené
  • Játrovo-kuřecí nudličky se smaženou hlívou
  • Knedlíky na ředkvičkách  a sýru
  • Ostrá omáčka k těstovinám + do pečených lilků
  • Telecí plátky,potřené pikantním těstíčkem ze sýrů, zeleniny, bylinek a slaniny
  • Rizoto s nudličkami z uzených stehen, cuketou a rajčátky a žampiony
  • Masové placičky s patizonem, syrečkem a rajčátky
  • Rychlá omeletka s hlívou a kuřecím pečeným masem
  • Závin se světlým prejtem
  • Buřtguláš
  • Smažák v kokosu
  • Rýžový koláč
  • Brambory, zapečené s jitrničkama, kapiemi a   sýrem
  • Klobásový uzel

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

Ivka Autor receptu, 7. 07. 2013 - 21:25
mneneznas Administrátor, 7. 07. 2013 - 20:46
To jsou lákavé placky líbí se mi tento recept
Jana, 7. 07. 2013 - 18:53
Ech, já bych jedla, až mne paty zebou!!
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte