Kuřecí prso v príma marinádě

Recept Kuřecí prso v príma marinádě. Autor: Uška.Grilování

Další recepty autora
Recept by přidán 8. 07. 2013 - 14:27
Má již 517 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5210


Přidat obrázek
Kuřecí prso v príma marinádě

Suroviny

500 g kuřecích prs
pár krát otočení čtyřbarevným mlýnkem Kotányi/ale postačí i obyč.mletý pepř
na marinádu
100 ml pomerančové šťávy,popřípadě postačí džus
3 lžíce tekutého medu
2 lžíce kremžské hořčice
pouze na špičku lžičky práškové chilli/i méně-mě málem upadla huba
2 větší snítky čerstvé rozmarýnky
dále budeme potřebovat
1 lžičku vydloubnotého tuhého másla
na ozdobu to,co ladí do barev a chuti hotového pokrmu

Postup

Kuřecí prsa opláchneme, osušíme a prořízneme do tvaru motýlích křídel. Po obou stranách posypeme pepřem z mlýnku, naložíme do marinády a necháme odpočinout.
Marinádu si připravíme tak, že džus promícháme s hořčicí, medem, chilli a snítky rozmarýnu.
Nejlépe po 3hodinách(ale čím dýl, tím lépe) maso z marinády vytáhneme, nožíkem seškrábneme zbytek marinády do nádobky a takto připravené maso položíme na předehřátou grilovací pánev. Pávev si před použitím potřeme ubrouskem, namočeným v oleji.
Opékáme z každé strany cca 4minuty(záleží, jak silný kousek masa máme)
Mezitím si dáme do menšího kastrůlku rozpustit oříšek másla a k němu přidáme zbytek marinády.Přivedeme k varu a zredukujeme na hustější konzistenci.
Ugrilované maso servírujeme na talíři s oblohou dle svých chutí a přeléváme zredukovanou marinádou.

  • Kuřecí prsa Sladké chilli
  • Marinované maso podle Michala Davida
  • Grilovaná kuřecí prsa Toronto
  • Kuřecí prso v príma marinádě
  • Králík na grilu
  • Flank steak s rozpečenou ciabattou
  • Grilovaná mořská treska
  • Masové šišky na grilu
  • Pivní Junior na grilu
  • Meruňky s cibulí,jako příloha k masu
  • Grilovaný "eintopf" pekáček
  • Cuketové gratiné
  • Cibule s rajčaty na grilovací pánvi, s česnekovo- rozmarýnovým nádechem
  • Uzená grilovaná žebra
  •  Cuketa s vepřovou kotletou v hořčicovo cibulové marinádě
  • Grilovaná kuřecí stehýnka
  • Grilovaná cuketa s balzamikem
  • Pikantní  grilovaný hovězí burger s tymiánem, petrželkou a ostrou hořčicí
  • Grilovaná štika
  • Grilované hovězí placky
  • Zapečené Halloween Burgery
  • Grilovaná plněná cuketa s houbami a salsou
  • Kachna na grilu
  • Grilovaný lilek, plněný mořskou rybkou a bylinkami
  • Výborné špekáčky na grilu
  • Grilovaná "pomerančová" makrela
  • Candát na grilu
  •  Cuketa naložená,na grilík připravená(třeba s“Pražskou uzenou kýtou“)
  • Grilovaný hovězí burger
  • Vepřová plec na grilu

Přidejte další komentář

Tento recept má již 5 komentářů

Uška Autor receptu, 10. 07. 2013 - 19:47
Jsem ráda,že Vás rcp zaujal Tady šlo hlavně o tu marinádu,která byla opravdu moc dobrá
Děkuji
mneneznas Administrátor, 10. 07. 2013 - 19:41
Ta chuť mě zajímá, nezbývá než vyzkoušet
Jana, 8. 07. 2013 - 22:40
"Príma receptík"
Ivka, 8. 07. 2013 - 22:00
jarda Kadic, 8. 07. 2013 - 16:54
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte