1 menší lilek, cca 150g mletého, hovězího masa, 50g sušené šunky, 1 kus zelené cibulky, 2-3 stroužky česneku, 4 kusy menších žampionů, olivový olej, 100-150 g sýra podle vlastní chuti-(Niva, Mozarella, Ementál) na postrouhání, sůl, pepř.
Zapečený lilek s mletým hovězím masem
Lilek omyjeme a překrojíme napůl. Do půlek nařízneme mřížky, jako do párku, osolíme a necháme chvíli "potit". Pak jej utřeme, pokapeme olivovým olejem a dáme péct do trouby do zhnědnutí. Upečené lilky necháme vychladit.
Pánev pokapeme olivovým olejem a na mírném ohni na něm osmažíme zelenou cibulku a česnek nakrájený na plátky. Po chvilce přidáme na plátky nakrájené žampiony, na nudličky nakrájenou sušenou šunku a nakonec mleté maso. Lilky lžící vydlabeme a směs přidáme do směsi. Vše společně mícháme na mírném ohni asi 10 minut, osolíme, opepříme a odstavíme.
Směsí naplníme vydlabané lilky, hustě posypeme sýrem a dáme do trouby zapéct dorůžova. Pečeme zvolna, cca na 200 stupňů asi 20 minut, podle potřeby i déle.
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
mneneznas 14. 07. 2013 - 20:07Odpovědět
Tak to je něco pro mě, já jsem ráda když se nemusím, moc piplat 😋 😄 😄
Jana 13. 07. 2013 - 22:36Odpovědět
Zkus a čím méně se s tím budeš piplat, tím víc ti bude chutnat. Udělej si třeba jen pro sebe a když bude chutnat, můžeš pak i manželovi 🙂
Ivka 13. 07. 2013 - 22:12Odpovědět
Udělám a udělám, musím, vždyť je mám doma, tak zkusím Jani 😋 😄