Ostrá omáčka k těstovinám + do pečených lilků

Cibuli i česnek oloupeme, obojí nakrájíme - cibuli na drobné kostičky, česnek na plátky, rajčátka a papričky na kostičky.

Na oleji orestujeme jarní cibulku, s česnekem a vše necháme zesklovatět. Přidáme mleté maso a pěkně restujeme, dokud maso nevydusí šťávu, přidáme pokrájené chilli papričky, rajčátka, a dál dusíme, dokud není maso měkkě. Dochutíme. Kořeníme pepřem, solí, bazalkou a oreganem nebo tymiánem. /
Polovinu této směsí pak ještě spojím s měkkými pečenými lilky a dáme zapéci do trouby. Jeden recept je z těstovinami, druhý recept, jsou plněné lilky, viz další recept.

Obrázek lilků přidávám.

Autor: Ivka (více receptů autora), Ostatní
Přidat do kuchařky Přidat obrázek