Kuřecí kousky Tandori masala se zeleninou

Recept Kuřecí kousky Tandori masala se zeleninou. Autor: rebečka.Drůbež

Další recepty autora
Recept by přidán 22. 07. 2013 - 15:34
Má již 1212 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
5170


Přidat obrázek
Kuřecí kousky Tandori masala se zeleninou

Suroviny

500g kuřecího masa bez kůže ( prsa, steak, vykoštěné čtvrtky... )
200 g pečených rajčat ve vlastní šťávě nebo sušených, naložených v oleji
1 větší pórek
2 zelené nebo žluté papriky
1 mladá, křehká cuketa
1 lžíce koření Tandori masala
2 lžíce Teriyaki ( tekuté ochucovadlo na bázi sójové omáčky )
2 lžíce balzamikového octa ( ideálně z Modeny )
4 lžíce olivového oleje
1 lžička třtinového cukru
sůl dle potřeby ( já nesolila vůbec )

Postup

Kuchyňsky připravené maso nakrájíme na velikost sousta, přidáme Tandori masala, Teriyaki, olej, pořádně spolu promícháme a odložíme na noc do lednice.
Ve woku rozpálíme kapku oleje a přidáme maso. Prudce restujeme 5 minut z každé strany. Přidáme na proužky nakrájený pórek a cuketu, na větší nudličky překrájené papriky, rajčata, zakápneme balzamikem, vsypneme cukr a necháme odpařit ocet. Zelenina by měla zůstat al dente. Doladíme chutě tak, aby výsledná chuť byla sladkokyselá a lehounce pikantní.
Jako přílohu zvolíme těstoviny ( jako např. já, takže když jsem to pak smíchala všechno dohromady, byl z toho vlastně těstovinový salát ) nebo cokoliv jiného. Myslím, že by se hodil i bulgur nebo kuskus, ale klidně i rýže.
Dobrou chuť.

  • Kuřecí nudličky s brokolicí a nivou ve smetanové omáčce
  • Kuře na celeru
  • Krůtí masíčko s křupavou mandlovou krustičkou, kaparovou omáčkou a pošírovanou hruškou
  • Kuřecí roláda s nádivkou a hermelínem
  • Dušené kuřecí s dýní a řapíkatým celerem
  • Domácí kebab
  • Husa plněná játrovou nádivkou
  • Pečená kachní stehna s kedlubnami na smetaně
  • Stehna pečená s bylinkovou nádivkou
  • Pikantní kuřecí stripsy
  • Krásně nadýchané kuřecí řízky dnes netradičně
  • Kuřecí rarášci
  • Kuře pečené  s hříbkovo - bylinkovou nádivkou
  • Dušená stehna na cibuli a sušených rajčatech s celerovými hranolkami
  • Krůtí roládka HOKUS POKUS
  • Kuřecí plátek Barbecue
  • Kuřecí stehýnka  s celerovou přílohou
  • Drůbeží závitky
  • Ohnivé kuřecí prso s řapíkatým celerem
  • Houbovo - kuřecí rizoto
  • Kuřecí rolky se špenátem
  • Pečené kuře na mrkvovo-řepném a zelném polštářku
  • Magi nápady šťavnaté kuřecí špízy se zeleninou
  • Kuřecí prsa na způsob Pojarského
  • Kuřecí v rajčatovo česnekové omáčce,s krupicovými nočky
  • Kuřecí na cibuli  a olivách
  • Krůtí plátečky s mrkví
  • Marinované krůtí kousky s barevnou zeleninou a zázvorem
  • Kuřecí špalíčky s cibulovými kroužky a dipem
  • Kuřecí stehýnka na sušených rajčatech a tymiánu

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

mneneznas Administrátor, 25. 07. 2013 - 19:47
Moc hezké Nadi,
jarda Kadic, 22. 07. 2013 - 20:27
Naďa,jako vždy , pěkné fotky a zajímavý receptik
rebečka Autor receptu, 22. 07. 2013 - 19:33
Jani, budu ráda, když vyzkoušíš
Jana, 22. 07. 2013 - 18:44
Díky za tip, Nadi, určitě vyzkouším, pořád něco vymýšlím..Nemám pečená rajčata, ještě nejsou zralá a vypadá to letos mizerně .. Tak dám ta sušená, místo Teriyaki dám sojovku, mám hodně hustou od ´tamanů, ale fakt skvelou . Balzamikový ocet mám, sice nevím, jestli z Modeny, ale mám , takže si asi večer při procházce koupím jen to kuřecí
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte