Kuřecí kousky Tandori masala se zeleninou

Recept Kuřecí kousky Tandori masala se zeleninou. Autor: rebečka.Drůbež

Další recepty autora
Recept by přidán 22. 07. 2013 - 15:34
Má již 1117 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
5170


Přidat obrázek
Kuřecí kousky Tandori masala se zeleninou

Suroviny

500g kuřecího masa bez kůže ( prsa, steak, vykoštěné čtvrtky... )
200 g pečených rajčat ve vlastní šťávě nebo sušených, naložených v oleji
1 větší pórek
2 zelené nebo žluté papriky
1 mladá, křehká cuketa
1 lžíce koření Tandori masala
2 lžíce Teriyaki ( tekuté ochucovadlo na bázi sójové omáčky )
2 lžíce balzamikového octa ( ideálně z Modeny )
4 lžíce olivového oleje
1 lžička třtinového cukru
sůl dle potřeby ( já nesolila vůbec )

Postup

Kuchyňsky připravené maso nakrájíme na velikost sousta, přidáme Tandori masala, Teriyaki, olej, pořádně spolu promícháme a odložíme na noc do lednice.
Ve woku rozpálíme kapku oleje a přidáme maso. Prudce restujeme 5 minut z každé strany. Přidáme na proužky nakrájený pórek a cuketu, na větší nudličky překrájené papriky, rajčata, zakápneme balzamikem, vsypneme cukr a necháme odpařit ocet. Zelenina by měla zůstat al dente. Doladíme chutě tak, aby výsledná chuť byla sladkokyselá a lehounce pikantní.
Jako přílohu zvolíme těstoviny ( jako např. já, takže když jsem to pak smíchala všechno dohromady, byl z toho vlastně těstovinový salát ) nebo cokoliv jiného. Myslím, že by se hodil i bulgur nebo kuskus, ale klidně i rýže.
Dobrou chuť.

  • Kuřecí na celeru
  • Krůtí kousky v zelenině
  • Uzené kuře s omáčkou z čerstvé majoránky
  • Meruňkové paličky
  • Kuřecí závitky se sýrovou omáčkou
  • Debrecínem a česnekem plněná prsa dušená v zelí
  • Ohnivé kuřecí prso s řapíkatým celerem
  • Ostré, grilované, kuřecí paličky  a  horní stehna, plněná pikantní  klobásou
  • Šťavnaté přírodní kuřecí plátky
  • Kuřecí stehna s nádivkou
  • Kuřecí prsa" nadivoko"  s brusinkovou salsou a šťouchaným bramborem
  • Dušená stehna na cibuli a sušených rajčatech s celerovými hranolkami
  • Kuřecí nudličky se zeleninou
  • Smažené kuřecí řízky se zázvorem a kouřovou solí
  • Krůtí prsíčka  s brusinkovou náplní, piniovými   jadérky a šalvějí  v křupavém  zlatavém těstíčku
  • Kuřecí závitky plněné zelím
  • Kachní prsa v marinádě
  • Kuřecí čtvrtky na soli
  • Kuře po znojemsku
  • Zdravý zeleninový talíř k večeři
  • Kuřecí stehýnka na medu  a pomerančích
  • Krůtí špízy v těstíčku
  • Křídla wasabi
  • PIKANTNÍ KRŮTÍ KOUSKY S BAMBUSOVÝMI VÝHONKY
  • Jemná, barevná a plněná sekaná,  z mletých stehenních řízků
  • Kuřecí prsíčka se zeleninou v parním hrnci
  • Kuře pečené v zelenině
  • Maso dvou barev s paprikami
  • Šumavská kachna
  • Papriky plněné krůtím masem

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

mneneznas Administrátor, 25. 07. 2013 - 19:47
Moc hezké Nadi,
jarda Kadic, 22. 07. 2013 - 20:27
Naďa,jako vždy , pěkné fotky a zajímavý receptik
rebečka Autor receptu, 22. 07. 2013 - 19:33
Jani, budu ráda, když vyzkoušíš
Jana, 22. 07. 2013 - 18:44
Díky za tip, Nadi, určitě vyzkouším, pořád něco vymýšlím..Nemám pečená rajčata, ještě nejsou zralá a vypadá to letos mizerně .. Tak dám ta sušená, místo Teriyaki dám sojovku, mám hodně hustou od ´tamanů, ale fakt skvelou . Balzamikový ocet mám, sice nevím, jestli z Modeny, ale mám , takže si asi večer při procházce koupím jen to kuřecí
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte