Kuřecí kousky Tandori masala se zeleninou

Recept Kuřecí kousky Tandori masala se zeleninou. Autor: rebečka.Drůbež

Další recepty autora
Recept by přidán 22. 07. 2013 - 15:34
Má již 1153 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
5170


Přidat obrázek
Kuřecí kousky Tandori masala se zeleninou

Suroviny

500g kuřecího masa bez kůže ( prsa, steak, vykoštěné čtvrtky... )
200 g pečených rajčat ve vlastní šťávě nebo sušených, naložených v oleji
1 větší pórek
2 zelené nebo žluté papriky
1 mladá, křehká cuketa
1 lžíce koření Tandori masala
2 lžíce Teriyaki ( tekuté ochucovadlo na bázi sójové omáčky )
2 lžíce balzamikového octa ( ideálně z Modeny )
4 lžíce olivového oleje
1 lžička třtinového cukru
sůl dle potřeby ( já nesolila vůbec )

Postup

Kuchyňsky připravené maso nakrájíme na velikost sousta, přidáme Tandori masala, Teriyaki, olej, pořádně spolu promícháme a odložíme na noc do lednice.
Ve woku rozpálíme kapku oleje a přidáme maso. Prudce restujeme 5 minut z každé strany. Přidáme na proužky nakrájený pórek a cuketu, na větší nudličky překrájené papriky, rajčata, zakápneme balzamikem, vsypneme cukr a necháme odpařit ocet. Zelenina by měla zůstat al dente. Doladíme chutě tak, aby výsledná chuť byla sladkokyselá a lehounce pikantní.
Jako přílohu zvolíme těstoviny ( jako např. já, takže když jsem to pak smíchala všechno dohromady, byl z toho vlastně těstovinový salát ) nebo cokoliv jiného. Myslím, že by se hodil i bulgur nebo kuskus, ale klidně i rýže.
Dobrou chuť.

  • Kuřecí kapsy s Nivou a loveckým salámem
  • Dušené kuřecí s dýní a řapíkatým celerem
  • Kuřecí prsa se sýrem a cibulí,nejen pro začátečníky
  • Kuřecí kousky v růžičkové kapustě
  • Pečené kuře na mrkvovo-řepném a zelném polštářku
  • Čína
  • Drůbeží játra na pórku s česnekem
  • Kachní játra na cibuli
  • Kuře pečené s rozmarýnem
  • Kuřecí roláda plněná vepřovým jazykem
  • Kuřecí maso na červeném zelí
  • Cuketové špízy s kuřecím masem
  • Kuřecí prso s meruňkovo-rybízovým přelivem
  • Kuře na sušených švestkách
  • Pikantní kuřecí paella s bramborami
  • Husa plněná játrovou nádivkou
  • Kuřecí přírodní plátek s křenovou šťávou
  • Kuřecí prsíčka s nivou, korbáčiky a bazalkou
  • Kuřecí závitky
  • Kuřecí segedín z papiňáku
  • Krůtí rolky
  • Krůtí stehna na rozmarýnu
  • Brambory a křídla "Horec"
  • Kuřecí prsa s kořením Gyros
  • Magi nápady šťavnaté kuřecí špízy se zeleninou
  • Libová pečínka z krůtích prsíček v bazalkovo - medové marinádě  s lehkým salátem
  • Kuřecí plátky s příchutí"Znojma"z papiňáku
  • Balkánský řízek
  • Kachní prsa s ovocným přelivem
  • Smažené kuřecí řízky se zázvorem a kouřovou solí

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

mneneznas Administrátor, 25. 07. 2013 - 19:47
Moc hezké Nadi,
jarda Kadic, 22. 07. 2013 - 20:27
Naďa,jako vždy , pěkné fotky a zajímavý receptik
rebečka Autor receptu, 22. 07. 2013 - 19:33
Jani, budu ráda, když vyzkoušíš
Jana, 22. 07. 2013 - 18:44
Díky za tip, Nadi, určitě vyzkouším, pořád něco vymýšlím..Nemám pečená rajčata, ještě nejsou zralá a vypadá to letos mizerně .. Tak dám ta sušená, místo Teriyaki dám sojovku, mám hodně hustou od ´tamanů, ale fakt skvelou . Balzamikový ocet mám, sice nevím, jestli z Modeny, ale mám , takže si asi večer při procházce koupím jen to kuřecí
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte