Bratislava

Recept Bratislava. Autor: Jana.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 27. 09. 2011 - 13:05
Má již 747 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
5670


Přidat obrázek
Bratislava

Suroviny

cca 400 vepřové plece
nebo kýty. Může být vcelku
nebo nakrájená na plátky. 2 lžíce rajského protlaku
1 vetší cibule
2 hrsti hrášku
2 dcl mléka
1 středně velká mrkev
citronová šťáva-cca malá lžička
půl lžičky cukru-podle chuti
olej
sůl
pepř
hladká mouka na zahuštění
asi 2 lžíce.

Postup

Na oleji si orestujeme cibuli-ne dorůžova, přidáme osolené a opepřené maso, které opečeme z obou stran. Přidáme rajský protlak, mírně orestujeme a podlijeme vodou. Dusíme téměř doměkka. Mezitím si očistíme jednu mrkev a uvaříme ji vcelku do poloměkka. Nakrájíme ji na kolečka, přidáme k masu spolu s hráškem a zahustíme mlékem s moukou. Dochutíme citronem, cukrem, popřípadě solí a ještě provaříme. Podáváme s knedlíkem.

  • Bůčkové mlsání z papiňáku
  • Hovězí kližka v řapíkovo rajčatovém krému
  • Masová plněná roláda
  • Poldův řízný točený
  • Vepřové rolky na mrkvi
  • Závitky z kýty, se slaninou a dekorou
  • Śoférský guláš
  • Hovězí závitky
  • Kotlety po zálesácku
  • Vepřový jazyk s rozmarýnem
  • Králičí řízky v Hrašce
  • Guláš z hovězí kližky z pomalého hrnce
  • Vepřová plec na cibuli,s růžičkovou kapustou
  • Kotleta sypaná sýrem
  • Pikantní hovězí závitek na sušených rajčátkách a hlívě s   kaparovou náplní
  • Vepřové závitky s játry,nebo s uzeným bůčkem
  • Vepřová plec na slanině a jablku
  • Vepřové rolády s jednoduchou náplní
  • Výpečky z krkovice na slanině a cibuli
  • Plecko na slanině
  • Bůčková roláda s mletým masem,  červenou paprikou a fazolkami
  • Pikantní býčí žlázy
  • Vynikající  smažené a naložené plátky z krkovice v bylinkách
  • Hovězí maso dušené s houbami
  • Kapustovo-sýrové karbanátky
  • Adamova žebra
  • Krůtí játra ve vínovo svařákové marinádě,na dva způsoby
  • Vepřové srdíčko na černém pivu
  • Pikantní bůček
  • Masové válečky s rybízovo-brusinkovým dipem

Přidejte další komentář

Tento recept má již 7 komentářů

Jana Autor receptu, 24. 10. 2011 - 9:49
Ivet, svým komentářem jsi ty i mneneznas tohle jídlo připoměla i ty mi! Díky
mneneznas Administrátor, 23. 10. 2011 - 22:02
Jéé, tahle dobrota mi unikla. Jani nádhera
BILKOVAI, 23. 10. 2011 - 21:48
Jani, Bratislava se ti moc povedla. Manžel jí má rád a to mně připomnělo, že jsem jí dlouho nedělala ....+1
Ivka, 3. 10. 2011 - 17:55
Toto já můžu dnes a zítra a pozítří
, 28. 09. 2011 - 18:31
mňamka
Jana Autor receptu, 27. 09. 2011 - 20:08
Rebi, to by určitě nic nepokazilo.
rebečka, 27. 09. 2011 - 16:50
moc hezké,já bych si k tomu dala i gnocchi
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte