Bratislava

Recept Bratislava. Autor: Jana.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 27. 09. 2011 - 13:05
Má již 822 přečtení
Je uložen již v 2 kuchařkách
5670


Přidat obrázek
Bratislava

Suroviny

cca 400 vepřové plece
nebo kýty. Může být vcelku
nebo nakrájená na plátky. 2 lžíce rajského protlaku
1 vetší cibule
2 hrsti hrášku
2 dcl mléka
1 středně velká mrkev
citronová šťáva-cca malá lžička
půl lžičky cukru-podle chuti
olej
sůl
pepř
hladká mouka na zahuštění
asi 2 lžíce.

Postup

Na oleji si orestujeme cibuli-ne dorůžova, přidáme osolené a opepřené maso, které opečeme z obou stran. Přidáme rajský protlak, mírně orestujeme a podlijeme vodou. Dusíme téměř doměkka. Mezitím si očistíme jednu mrkev a uvaříme ji vcelku do poloměkka. Nakrájíme ji na kolečka, přidáme k masu spolu s hráškem a zahustíme mlékem s moukou. Dochutíme citronem, cukrem, popřípadě solí a ještě provaříme. Podáváme s knedlíkem.

  • Vepřové plátky na bramborové šťávě
  • Vepřová krkovička v papiňáku,s paprikami a rajčaty.
  • Býčí žlázy na másle,s majoránkou
  • Smažené marinované vepřové karé
  • Vepřové plátky s hlívou ústřičnou
  • Červený králík s kuskusem
  • Hovězí líčka nadivoko se šípkovou chutí
  • Hovězí mišmaš
  • Vepřová kýta z papiňáku s bramborem
  • Vepřová játra na kapustě a barevné zelenině
  • Nudličky gyros
  • Pepřové kuličky
  • Smažený vepřový "španělák"
  • Vepřové maso s kedlubnou v pomalém hrnci
  • Znojmo
  • Vepřová játra na jablku a zelenině
  • Vepřové á la falešný“Stroganoff“
  • Plecko s kaki příchutí
  • Houbovo-vínový králík
  • Králičí špízy
  • Šumperská vejce
  • Vepřová slezina plněná,na špeku a másle dušená
  • Masový nákyp s růžičkovou kapustou
  • Krkovička na“čínské zelenině“
  • Bůčková kapsa
  • Kapsa z krkovičky se sýrovou omáčkou
  • Kotleta delikates s dýňovým pyré
  • Bůček plněný mletým masem
  • Pomalu pečené hovězí s bylinkami a sušenými rajčaty
  • Kližka na bylinkách a červeném vínu

Přidejte další komentář

Tento recept má již 7 komentářů

Jana Autor receptu, 24. 10. 2011 - 9:49
Ivet, svým komentářem jsi ty i mneneznas tohle jídlo připoměla i ty mi! Díky
mneneznas Administrátor, 23. 10. 2011 - 22:02
Jéé, tahle dobrota mi unikla. Jani nádhera
BILKOVAI, 23. 10. 2011 - 21:48
Jani, Bratislava se ti moc povedla. Manžel jí má rád a to mně připomnělo, že jsem jí dlouho nedělala ....+1
Ivka, 3. 10. 2011 - 17:55
Toto já můžu dnes a zítra a pozítří
, 28. 09. 2011 - 18:31
mňamka
Jana Autor receptu, 27. 09. 2011 - 20:08
Rebi, to by určitě nic nepokazilo.
rebečka, 27. 09. 2011 - 16:50
moc hezké,já bych si k tomu dala i gnocchi
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte