Porce: 4
SUROVINY:
500g brambor
2 lžičky mleté sladké papriky
1 lžička mleté pálivé papriky
2 lžíce oleje
400g párků ze šmakouna nebo tofu
2 lžíce celozrnné pšeničné mouky
1 lžičku drceného kmínu
2 cibule
2 lžíce rajčatového protlaku
1l vývaru
3 stroužky česneku
majoránka
sůl, pepř
Buřtguláš
Cibule oloupeme a nasekáme najemno. Brambory oškrábeme a nakrájíme na kostičky (nebo půlměsíčky, pokud jsou brambory malé). Párky rozkrájíme na kolečka (půlkolečka). Na oleji zpěníme cibuli s kmínem, přidáme párky a chvíli orestujeme. Zasypeme paprikami, přidáme protlak a podlijeme vývarem, ve kterém jsme rozmíchali mouku. Vložíme brambory a provaříme. Nakonec prolisujeme česnek, podle chuti majoránku a dochutíme. Servírujeme s chlebem, pečivem nebo samotný.
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
