Špenátové palačinky

Recept Špenátové palačinky. Autor: DlabemeZdrave.Zeleninová jídla

Další recepty autora
Recept by přidán 12. 08. 2013 - 19:52
Má již 443 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5120


Přidat obrázek
Špenátové palačinky

Suroviny

Porce: cca 14ks (podle tloušťky)
Var.1
200g ječné mouky
500ml obilného mléka
1 vejce
špetka soli
1 lžíce oleje
1 cibule
4 stroužky česneku
400g baby špenátu
200g drůbeží šunky
Var.2
200g celozrnné pšeničné mouky
1l obilného mléka
4 vejce
4 stroužky česneku
1 cibule
500g drceného špenátu
Gervais nebo Lučina a cherry rajčátka na plnění

Postup

Var.1
Z mouky, mléka, vejce a špetky soli vyšleháme těstíčko, které necháme 30min odpočívat. Poté na pánvi pečeme tenké palačinky. Na oleji si orestujeme nasekanou cibuli, přidáme prolisovaný česnek a nudličky šunky. Když je šunka lehce opečená, přidámes pařený špenát. Jakmile se špenát prohřeje, dochutíme směs solí a pepřem, naplníme palačinky a podáváme.

Var.2
Cibuli nasekáme velmi jemně a necháme zesklovatět na lžíci oleje. Z mouky, mléka, vajec, prolisovaného česneku vyšleháme těsto, do kterého opatrně vmícháme studenou cibuli a drcený špenát (rozmražený). Těsto necháme 20min odpočinout. Poté na pánvi s nepřilnavým povrchem pečeme silnější palačinky, které necháme dobře propéct na mírném plameni, aby se těsto netrhalo. Hotové palačinky potřeme sýrem, posypeme nakrájenými rajčátky a přehneme.

  • Zeleninový guláš s uzeninou
  • Cuketovo-tvarůžkové lívanečky
  • Zapečená růžičková kapusta
  • Manželovo dílko, jeho rychlá a  barevná pánev
  • Kapustičkové špízy
  • Zeleninové rizoto
  • Cuketovo- špenátová omeleta  s paprikami, slaninou a vejci
  • Smažená cuketa se lněným semínkem
  • Smažené řízečky z cukety, květáku, paprik a rajčat
  • Cuketová omáčka z dužiny,bez zahuštění
  • Cuketová sekaná se zeleninou
  • Kapustičky v bramborovém kabátku
  • Zapékaná brokolice
  • Karbenátky z brambor a kysaného zelí
  •  Dýně Hokkaido v křupavých placičkách
  • Kotlík z kapusty a dýně
  • Cibule,dušená v zelenině
  • Mozeček z květáku s kapií a hráškem
  • Žampiony plněné čajovkou
  • Květákové placičky se sýrem
  • Brokolicové karbanátky
  • Růžičková kapustička zase jinak
  • Mrkvové čtverečky se surimi a rýží
  • Zapečený lilek z Albert magazínu
  • Francouzské brambory z celeru
  • Dušená mrkev
  • Plněné baby papriky s kuřecím masem
  • Špíz s mozzarellou
  • Pečené papriky s lilkem, kuskusem, sušenými rajčaty a sýrem
  • Dýňovo-zeleninový mozeček

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

mneneznas Administrátor, 15. 08. 2013 - 20:14
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte