Špenátové palačinky

Recept Špenátové palačinky. Autor: DlabemeZdrave.Zeleninová jídla

Další recepty autora
Recept by přidán 12. 08. 2013 - 19:52
Má již 419 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5120


Přidat obrázek
Špenátové palačinky

Suroviny

Porce: cca 14ks (podle tloušťky)
Var.1
200g ječné mouky
500ml obilného mléka
1 vejce
špetka soli
1 lžíce oleje
1 cibule
4 stroužky česneku
400g baby špenátu
200g drůbeží šunky
Var.2
200g celozrnné pšeničné mouky
1l obilného mléka
4 vejce
4 stroužky česneku
1 cibule
500g drceného špenátu
Gervais nebo Lučina a cherry rajčátka na plnění

Postup

Var.1
Z mouky, mléka, vejce a špetky soli vyšleháme těstíčko, které necháme 30min odpočívat. Poté na pánvi pečeme tenké palačinky. Na oleji si orestujeme nasekanou cibuli, přidáme prolisovaný česnek a nudličky šunky. Když je šunka lehce opečená, přidámes pařený špenát. Jakmile se špenát prohřeje, dochutíme směs solí a pepřem, naplníme palačinky a podáváme.

Var.2
Cibuli nasekáme velmi jemně a necháme zesklovatět na lžíci oleje. Z mouky, mléka, vajec, prolisovaného česneku vyšleháme těsto, do kterého opatrně vmícháme studenou cibuli a drcený špenát (rozmražený). Těsto necháme 20min odpočinout. Poté na pánvi s nepřilnavým povrchem pečeme silnější palačinky, které necháme dobře propéct na mírném plameni, aby se těsto netrhalo. Hotové palačinky potřeme sýrem, posypeme nakrájenými rajčátky a přehneme.

  • Dušená zelenina s míchanými vejci
  • Cuketa se šunkou a uzeným sýrem
  • "Bramboráky" z červené řepy
  • Zapečená brokolice v mikrovlnné troubě
  • Pečené papriky s bulgurem a balkánským sýrem
  • Smažený květák
  • Cuketa"líné"kuchařky
  • Kapustové karbanátky se sýrem a kuskusem
  • Žampionovo korbáčový lilek
  • Fazolková omeleta
  • Květákový nákyp
  • Zapečené fazolové lusky
  • Patizon v trojobalu se sýry, jogurty a strouhankou
  • Brokolicovocelerové placky s jarní cibulkou a rýží
  • Kořeněný květákový a kmínový pilaf
  • Mrkvové čtverečky se surimi a rýží
  • Omáčka z pečených paprik a sušených rajčat
  • Manželovo dílko, jeho rychlá a  barevná pánev
  • Zelí z cukety
  • Brokolice v česnekovém "chips" kabátku
  • Cuketové"lívanečky"s Hraškou
  • Zapečený lilek s mletým hovězím masem
  • květák alá mozeček v parním hrnci
  • Smaženky z kedluben
  • Přílohová super zelenina k masům
  • Zeleninový guláš s uzeninou,bez zahuštění
  • Plněné cuketky
  • Kotlík z kapusty a dýně
  • Špíz s mozzarellou
  • Květáková omeleta

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

mneneznas Administrátor, 15. 08. 2013 - 20:14
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte