Cuketa naložená,na grilík připravená(třeba s“Pražskou uzenou kýtou“)

Recept Cuketa naložená,na grilík připravená(třeba s“Pražskou uzenou kýtou“). Autor: Uška.Grilování

Další recepty autora
Recept by přidán 2. 09. 2013 - 22:27
Má již 1682 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5150


Přidat obrázek
 Cuketa naložená,na grilík připravená(třeba s“Pražskou uzenou kýtou“)

Suroviny

1 menší, úzká cuketa/do délky 25cm
na marinádu
3 lžíce oleje
2 lžíce tekutého medu
1 lžíce kremžské hořčice
1 lžíce mletého zázvoru
1 lžíce nadrceného barevného pepře
1 lžíce nadrobno nasekaného libečku
1 lžička sušeného česneku
1 lžička chilli
dále budeme potřebovat
oříšek másla
trochu soli na dochucení
trochu oleje na grilovací pánev
kousek čerstvé zeleniny na ozdobu

Postup

Cuketu opláchneme, osušíme a odřízneme konce. I se slupkou nakrájíme na 0,5cm silná kolečka a důkladně obalíme v připravené marinádě. V uzavřené nádobě uložíme nejlépe přes noc do lednice.
Po uležení klademe na gril, nebo grilovací pánev a grilujeme na skus.
Pokud připravujeme doma na grilovací pánvi, nejdříve žebra na pánvi lehce potřeme olejem a až poté poklademe kolečky cukety. Grilujeme na středně silném plameni zhruba 7minut z každé strany.
Než se nám cuketa ugriluje, upravíme si zbytek marinády na chutný sosík na přelití.
Zbytek marinády-t.j.cca 100ml přelijeme do kastrůlku, přidáme oříšek másla a uvedeme k varu. Necháme na silném plameni svařit na hustotu medu a odstavíme. Dle potřeby dochutíme solí a můžeme podávat.

Maso v plánu nebylo.Já jsem se šla další den ráno podívat, jak se cuketce odpočívá. Zdála se mi nějaká smutná, tak jsem ji odhrnula kousek stranou a do marinády jsem na dalších 6hodinek k odpočinku přidala 2silnější plátky uzené Pražské kýty.Ale když ji nahradíte 2silnějšími plátky šunkového salámu, také se nic nestane:-)

  • Grilovaná cuketa s balzamikem
  • Pikantní  grilovaný hovězí burger s tymiánem, petrželkou a ostrou hořčicí
  • Grilované kuřecí kousky se zeleninou
  • Uzená grilovaná žebra
  • Grilovaná kuřecí prsa Toronto
  • Bramborový salát s grilovaných brambor, grilovaného česneku  a sušených rajčat
  • Králík na grilu
  • Výborné špekáčky na grilu
  • Kuřecí prso v príma marinádě
  • Kachna na grilu
  • Grilovaný špíz ze špekáčků a zeleniny
  • Pivní Junior na grilu
  • Grilovaná mořská treska
  •  Cuketa naložená,na grilík připravená(třeba s“Pražskou uzenou kýtou“)
  • Cibule s rajčaty na grilovací pánvi, s česnekovo- rozmarýnovým nádechem
  • Meruňky s cibulí,jako příloha k masu
  • Grilovaná "pomerančová" makrela
  • Grilovaný "eintopf" pekáček
  • Uzená stehna pečená a pak grilovaná
  • Marinované maso podle Michala Davida
  • Zapečené Halloween Burgery
  •  Cuketa s vepřovou kotletou v hořčicovo cibulové marinádě
  • Grilovaná kuřecí stehýnka
  • Cuketové gratiné
  • Grilovaný hot  - dog se výbornou domácí salsou
  • Masové šišky na grilu
  • Grilovaný lilek, plněný mořskou rybkou a bylinkami
  • Krkovice na grilu nejen pro začátečníky
  • Grilovaná plněná cuketa s houbami a salsou
  • Grilované hovězí placky

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 4. 09. 2013 - 21:10
Páni, hned bych si k tomu grilu sedla to musí být dobrota
Jana, 4. 09. 2013 - 16:49
Drahuš, to je fakt nádhera a dobrá inspirace. Díky..
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte