Bramborové placky se smaženicí

Recept Bramborové placky se smaženicí. Autor: Hanča.Houby

Další recepty autora
Recept by přidán 23. 09. 2013 - 21:00
Má již 398 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5110


Přidat obrázek
Bramborové placky se smaženicí

Suroviny

Směs lesních hub
1 cibuli
sůl
pepř
kmín
3 vejce
1 lžíce sádla
2 stroužky česneku
7 vařených brambor ve slupce
dětská krupička dle potřeby
polenta na obalení
olej na smažení

Postup


Nejdříve si uděláme smaženici. Oloupanou, nakrájenou cibuli zpěníme na sádle. Přidáme nakrájené houby, utřený česnek, opepříme, osolíme. Přidáme kmín a necháme dusit. Když je voda z hub vydušená přidáme vejce a necháme srazit.
Uvařené, vychladlé brambory nastrouháme nahrubo, přidáme smaženici. Podle potřeby přidáváme dětskou krupičku. Vypracujeme si těsto z kterého tvoříme placky, které obalíme v polentě. Placky smažíme na rozehřátém oleji z obou stran. Usmažené placky dáme na papírovou utěrku. Podáváme se salátem, nebo samotné.
Poznámka
K obědu byla smaženice, zbyla jedna porce. Uvařila jsem brambory a večeře byla hotová

  • Smažené bedly s uzeným sýrem
  • Guláš z loňského sběru lesních hub a  paprik
  • Zapečená hlíva se zeleninou
  • Žampiony se šunkou a vejci,dušené v pánvi
  • Plněné žampiony"řapíkáčky"
  • Hřibová smaženice s nakládanými sušenými rajčaty
  • Žampiony plněné na pánvičce dušené
  •  Bedly,dušené v zelenině
  • Ďábelské žampiony
  • Houbové placičky
  • Houby, plněné a  zapečené se zakysanou smetanou a sýrem
  • Houby s kečupem na chleba, topinky, toasty
  • Žampiony na špeku,s cuketou a paprikou
  •  Kuřecí rychlovka s bedlou na přírodu
  • Žampiony plněné dušenými hříbky,podušené na špeku a pórku
  • Pýchavka(Vatovec) obrovská jako řízek
  • Masoví rarášci s hříbkovými škvarečky
  • Houby, zapečené v bylinkové směsi v jogurtu
  • Hlíva pečená, chutná jako opečená slaninka nebo škvarky  nebo jako vepřové výpečky
  • Houbová sekaná
  • Řízky z hlívy v ořechách
  • Portobello plněné šunkou, nivou a smetanou s restovanými vepřovými játry
  • Přírodní žampiony s jogurtovým dipem
  • Plněné žampiony ve veselé peřince
  • Carpaccio ze žampiónů
  • Bramborové placky se smaženicí
  • Houbové karbenátky
  • Bedly na směsi koření
  • Rychlé houbové toasty
  • Pikantní houby

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Jana, 26. 09. 2013 - 12:54
Super nápad
mneneznas Administrátor, 23. 09. 2013 - 21:30
Hančo, zajímavý recept, líbí se mi konečně i tady začínají růst houby takže vyzkouším
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte