Zapečené kuřecí řízky s houbovou čepicí a sýrem

Recept Zapečené kuřecí řízky s houbovou čepicí a sýrem. Autor: Ivka.Drůbež, Kuře

Další recepty autora
Recept by přidán 2. 10. 2013 - 19:09
Má již 609 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5180


Přidat obrázek
Zapečené kuřecí řízky s houbovou čepicí a sýrem

Suroviny

500 g kuřecích prsních řízků
sůl, čerstvý mletý pepř
40 g najemno nastrouhaného tvrdého sýru
Na směs:
1 středně velká cibule
2 PL oleje
150 g lesních hub pod maso / hříbky a jiné houby nebo žampiony /
1 PL nadrobno pokrájených bylinek / petrželka, tymián, oregano /
sůl, celý kmín
2 PL domácího arašídového másla
( 150 g másla 80 g oříšků )

Postup


Cibuli oloupeme nakrájíme nadrobno. Houby očistíme a nakrájíme na menší kousky. V pánvi rozehřejeme olej a cibuli orestujeme dorůžova. Přidáme pokrájené houby, společně orestujeme, posypeme nasekanými čerstvými bylinkami, podle potřeby přidáme sůl, kmín a asi 5 minut vše společně podusíme.

Omyté a osušené kuřecí maso nakrájíme na 4 plátky. Přes potravinářskou fólii mírně naklepeme, osolíme a opepříme čerstvým pepřem.

Plech vyložíme pečícím papírem, malinko potřeme olejem a rozložíme na na něj plátky připraveného kuřecího masa. Do vychladlé houbové směsi zamícháme arašídové máslo. Lžící tuto směs rozdělíme rovnoměrně na všechny plátky masa / uděláme takové malé kopečky /.

V předehřáté troubě na 180 stupňů pečeme asi 25 minut. Asi 5 minut před koncem pečení posypeme porce upečené masa s houbami nastrouhaným tvrdým sýrem a necháme zapéci do roztavení sýru.
Podáváme nejlépe s pečeným bramborem a dušenými fazolkami / nebo s hranolkami/.
Poznámka

Arašídové máslo připravíme vyšleháním oříšků s máslem. Kdo nechce, arašídové máslo tam nedává....

  • Kuřecí "čína" s ústřicovou omáčkou
  • Kuřecí po indicku s chřestem a sýrovou omáčkou
  • Kuře"mňam"
  • Kuřecí plátek v kefíru s Cottage sýrem
  • Kuřecí řízky se zázvorem a kouřovou solí, smažené na plechu
  • Kuřecí s řapíkatým celerem
  • Uzené kuřecí čtvrtky na cibuli
  • Kuřecí kmínové nudličky
  • Krůtí maso na divoko
  • Kuřecí játra s Harissou, zeleninou a červenou cibulí
  • Houbovo - kuřecí rizoto
  • Stehýnka zapečená s bramborami
  • Kuřecí stehenní plátky na slanině, se svěží omáčkou z barevných čerstvých paprik a malých rajčátek
  • Kuřecí kousky v bramborákovém těstě
  • Kuře "oregano"
  • Kuřecí perkelt
  • Uzené kuře v papiňáku,s přílohou za pár minut
  • Pomalu pečené kuře
  • Kuřecí závitky v pikantní křenové omáčce
  • Krůtí plátečky s mrkví
  • Kuřecí stehna zbojníka Jury
  • Kuřecí závitky s máslovou šťávou
  • Kuřecí prsa s omáčkou
  • Thajské karbanátky z kuřecích prsou
  • Kuřecí maso se sójovými kostkami
  • Barevné špízy
  • Kuřecí roládky s játry
  • Kuře s nádivkou
  • Pečená kuřecí stehna s rukolovým olejem, uzeným česnekem a restovaným gnocchi
  • Meruňkové paličky

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

Jana, 5. 10. 2013 - 17:44
Paráda
Ivka Autor receptu, 3. 10. 2013 - 20:23
Je Janinko, moc dobroučké, zkusila jsem a stálo to za to, díky, díky
mneneznas Administrátor, 3. 10. 2013 - 20:15
s houbami to kuře bude výborné
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte