Balkánský řízek

Recept Balkánský řízek. Autor: Jana.Drůbež, Krůta

Další recepty autora
Recept by přidán 5. 10. 2013 - 17:40
Má již 1764 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5210


Přidat obrázek
Balkánský řízek

Suroviny

Krůtí prsa
vejce
mléko
hladká mouka
balkánský sýr
sůl
nebo vegeta
olej na smažení.

Postup

Krůtí prsa nakrájíme na řízky, mírně naklepeme a jen malinko osolíme, popřípadě poprášíme vegetou, ale pozor, balkán je slaný. Každý řízek obalíme v hladké mouce. Z vajíčka, hladké mouky, mléka a nahrubo nastrouhaného balkánského sýra vymícháme hustější těstíčko, kterým protáhneme řízky. Smažíme pomalu na oleji dorůžova.

Poznámka:

Záměrně neuvádím gramáže ničeho. Já si dělám jen 1-2 řízky a použila jsem 1 vajíčko, cca 100g balkánského sýra, cca 3 lžíce mléka a 2 vrchovaté lžíce hladké mouky. Těstíčko podle potřeby zahustíme moukou, nebo zředíme mlékem.
Jeden z nejlepších řízků, jaké jsem kdy jedla. S tímto nápadem přišla moje dcera. Jako přílohu jsem si dala salát z rajčat, papriky, zelené cibulky a pórku, který jsem pokapala olivovým olejem, osolila, opepřila, zakápla citronem a postrouhala opět balkánem.

  • Kuře na sušených švestkách
  • Dušené kuřecí s dýní a řapíkatým celerem
  • Kuřecí játra v medvědím kabátku
  • Kuřecí srdíčka s Hokkaido
  • Krůtí krky na smetaně
  • Kuřecí prsíčko v marinádě na mrkvi a pomeranči
  • Pečené kuře na mrkvovo-řepném a zelném polštářku
  • Kuřecí prso s meruňkovo-rybízovým přelivem
  • Kuřecí maso se zeleninou
  • Marinovaná kuřecí prsíčka  v koření  Tandori masala s ostrou restovanou zeleninou
  • Marinované krůtí kousky s barevnou zeleninou a zázvorem
  • Kuřecí prso s brusinkami
  • Uzené kuře s omáčkou z čerstvé majoránky
  • Kuřecí maso na červeném zelí
  • Pikantní kuřecí křídla v thajské marinádě
  • Placičky z celeru a kuřecího masa
  • Rarášci z kachních prsíček
  • Kuře se sousedkou nádivkou
  • Kuřátko v závěji
  • Kuře pečené v zelenině
  • Kuře s řapíkatým celerem a celerovou omáčkou
  • Kuřecí s dýní hokkaido
  • Kuřecí stehenní plátky na slanině, se svěží omáčkou z barevných čerstvých paprik a malých rajčátek
  • Krůtí prsíčko v brynzovém těstíčku
  • Omáčka z kuřecích srdíček
  • Pečené kuřecí závitky.
  • Smažená krůtí prsíčka s pikantní salsou
  • Uzené kuře v papiňáku,s přílohou za pár minut
  • Kuřecí kapsa se sýrem Merci Chef
  • Kuře podle Nadi Urbánkové

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Petra, 17. 11. 2013 - 19:13
Tak jsem uz vyzkousela, bylo to moc dobre, ale priste dam vic balkanu, 100g se mi zdalo hodne a byla to chyba :o)
Petra, 10. 10. 2013 - 21:23
Super, to slysim poprve a urcite vyzkousim, balkan mam rada :)
mneneznas Administrátor, 6. 10. 2013 - 20:03
No to se nedivím, že je to super dobrota Pavla si zaslouží velkou pochvalu za to, že si taky můžem pošmáknout Holky dík
jarda Kadic, 5. 10. 2013 - 18:02
Ukládám mezi oblíbené
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte