Balkánský řízek

Recept Balkánský řízek. Autor: Jana.Drůbež, Krůta

Další recepty autora
Recept by přidán 5. 10. 2013 - 17:40
Má již 1388 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5210


Přidat obrázek
Balkánský řízek

Suroviny

Krůtí prsa
vejce
mléko
hladká mouka
balkánský sýr
sůl
nebo vegeta
olej na smažení.

Postup

Krůtí prsa nakrájíme na řízky, mírně naklepeme a jen malinko osolíme, popřípadě poprášíme vegetou, ale pozor, balkán je slaný. Každý řízek obalíme v hladké mouce. Z vajíčka, hladké mouky, mléka a nahrubo nastrouhaného balkánského sýra vymícháme hustější těstíčko, kterým protáhneme řízky. Smažíme pomalu na oleji dorůžova.

Poznámka:

Záměrně neuvádím gramáže ničeho. Já si dělám jen 1-2 řízky a použila jsem 1 vajíčko, cca 100g balkánského sýra, cca 3 lžíce mléka a 2 vrchovaté lžíce hladké mouky. Těstíčko podle potřeby zahustíme moukou, nebo zředíme mlékem.
Jeden z nejlepších řízků, jaké jsem kdy jedla. S tímto nápadem přišla moje dcera. Jako přílohu jsem si dala salát z rajčat, papriky, zelené cibulky a pórku, který jsem pokapala olivovým olejem, osolila, opepřila, zakápla citronem a postrouhala opět balkánem.

  • Kuřecí roládky s medvědím česnekem a zeleninou
  • Kuřecí prso s meruňkovo-rybízovým přelivem
  •  Kuřecí špíz“Azték“s lilkem a žampiony
  • Kuřecí "čína" s ústřicovou omáčkou
  • Krůtí na houbách ve smetanové omáčce
  • Kuřecí karbenátky
  • Pohanka se zeleninou a kuřecím masem v majoránce
  • Kuřecí čtvrtky na černém pivu
  • Kuřecí kousky s pórkem
  • Kachní játra na na cibulce, baby špenátu a slanině
  • Placičky z celeru a kuřecího masa
  • Kuřecí stehýnka  s celerovou přílohou
  • Kachní prsa na kmínu
  • Pikantní kuřecí stripsy
  • Kuřecí maso s klobásovým zelím
  • Kuřecí řízečky plněné petrželkou, obalené v polentě
  • Kuřecí prsa na způsob Pojarského
  • Zapečený chřest s kuřecím masem
  • Krůtí rolky
  • Kuře na cuketě, rajčátkách a zakysance
  • Rarášci z kachních prsíček
  • Citronové kuře s rozmarýnem
  • Kuřecí závitky
  • Mleté kuřecí na špagety
  • Kuřecí plátky v těstíčku
  • Kuřecí prsa s omáčkou
  • Kuřecí špalíčky s cibulovými kroužky a dipem
  • Kuřecí tikka masala
  • Krůtí křídlo na šalvěji   a baby špenátu
  • Krůtí řízky v pikantní-  sýrovo- jogurtové  marinádě

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Petra, 17. 11. 2013 - 19:13
Tak jsem uz vyzkousela, bylo to moc dobre, ale priste dam vic balkanu, 100g se mi zdalo hodne a byla to chyba :o)
Petra, 10. 10. 2013 - 21:23
Super, to slysim poprve a urcite vyzkousim, balkan mam rada :)
mneneznas Administrátor, 6. 10. 2013 - 20:03
No to se nedivím, že je to super dobrota Pavla si zaslouží velkou pochvalu za to, že si taky můžem pošmáknout Holky dík
jarda Kadic, 5. 10. 2013 - 18:02
Ukládám mezi oblíbené
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte