Smažené nočky ze zbylé bramborové kaše

Z bramborové kaše, mouky a bylinek umícháme hutnější těsto, které necháme 10minut odpočinout.
Poté lžičkou vykrajujeme menší nočky, které pozvolna smažíme ve vyšší vrstvě rozehřátého oleje do zlatavé barvy.
Na papírové utěrce necháme odsát přebytečný tuk a podáváme buď jako přílohu k různě upravenému masu se šťávou.
Hodí se také jen tak s dipem, nebo tatarskou omáčkou.

Bramborovou kaši jsem měla s mlékem, máslem, osmaženou cibulkou a bylinkami, vše ušťouchané nahrubo. Takže množství přidané mouky si musíme každý určit sám.

Autor: Uška (více receptů autora), Bramborová jídla
Přidat do kuchařky Přidat obrázek