Bramboráky

Recept Bramboráky. Autor: Sofie.DIA recepty, Zeleninová jídla

Další recepty autora
Recept by přidán 2. 10. 2011 - 19:03
Má již 865 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5400


Přidat obrázek
Bramboráky

Suroviny

500 g brambor
5 lžic mléka
2 vejce
2-4 stroužky česneku
sůl, kmín, majoránku, celerovou nať
kukuřičnou mouku a strouhanku podle potřeby

Postup

Brambory oloupeme, omyjeme a nastrouháme (u nás nahrubo), přistrouháme česneku a sypneme podle chuti kmínu, majoránky a bylinek. Dále následuje mléko (po přidání mléka už brambory nebudou tmavnout!) a vejce, dobře promícháme a zahustíme kukuřičnou moukou a strouhankou (výrobek se jmenuje extrudo a kupuji ho v Bille). Dobře promísíme a se solí počkáme dokud se nerozpálí trouba. Znovu promícháme se solí a na plech vyložený pečícím papírem rozložíme po šesti brámborácích - mají-li být křupavé potřebují pobýt v troubě na 200°C cca 30 min. 5 min po obrácení.

Chutnají při dietách vylučujících tuky a jsou též bezlepkové.

  • Kuře s drůbežími játry
  • Ministerský krocaní řízek
  • Putimská vepřová pečeně
  • Zapečená špagetová dýně
  • Kuřecí maso s drůbežími játry
  • Letní guláš
  • Guláš s kapary-DIA
  • Vepřová pečeně pro diabetiky
  • Zapečené brambory s Nivou
  • Vepřový řízek s celerem a sýrem
  • Hovězí maso v zelenině s omáčkou ze sójové smetany
  • Plněná a zapečená kuřecí prsa
  • Litý koláč s ovocem a drobenkou-DIA verze
  • Krůtí závitky
  • Drožďová pomazánka  II.
  • Drožďová DIA pomazánka
  • Vajíčkovo-okurkovo-hořčicová pomazánka
  • Pomazánka z olomouckých tvarůžků
  • Pochválená játra
  • Jihočeský játřinec
  • Kuřecí se zeleninou
  • Svíčková od Petra Havlíčka..i pro diabetiky
  • Knedlík z DIA kuchařky
  • Vepřové roládky po myslivecku
  • Vepřové ragú po selsku
  • Tvarohový koláč pro diabetiky
  • Kuře na čili
  • Filet na víně
  • Rebarborový koláč
  • Rýžový nákyp - DIA

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Jana, 2. 10. 2011 - 22:41
Já taky ne, musím si ji pořídit. Tohle jsou hodně zajímavé bramboráky. My jsme kdysi dělali v troubě tzv. "chudobnicu", bylo to těsto hodně podobné bramborákům, ale něco tam bylo jinak, jen už opravdu nevím, co to bylo
mneneznas Administrátor, 2. 10. 2011 - 21:51
s kukuřičnou moukou a strouhankou jsem nezkoušela, ukládám
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte