Králík bylinkář

Recept Králík bylinkář. Autor: Uška.Masová jídla, Králičí maso

Další recepty autora
Recept by přidán 5. 12. 2013 - 20:35
Má již 740 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
510


Přidat obrázek
Králík bylinkář

Suroviny

2 králíčí stehna
2 silnější plátky špeku
2 zarovnané lžíce másla v tuhém stavu
2 vrchovaté lžíce nadrobno nakrájených lístků libečku a petržele
mezi prsty špetka muškátového květu v prášku
sůl
150 ml vývaru,nebo vody

Postup

Stehna opláchneme osušíme a místy prošpikujeme na úzké a delší špalíčky nakrájenou slaninou. Do stehen vetřeme sůl a muškátový květ.
V kastrolu na rozehřátém másle orestujeme zbývající špalíčky slaniny a až zesklovatí, stáhneme z ohně a necháme zchladnout. Poté přidáme nakrájené bylinky, promícháme, vložíme ochucená stehna a pořádně je v sosíku obalíme.
Takto připravené maso přiklopíme poklicí a uložíme do druhého dne do lednice.
Rozehřejeme si troubu.
Kastrol s masem dáme na sporák, necháme rozehřát tuk a na nejvyšším stupni maso prudce po všech stranách opečeme. Podlijeme cca 100ml tekutiny, přiklopíme poklicí a pečeme přibližně 45-50minut. 10minut před koncem poklici odstraníme a dopečeme na barvičku.
Během pečení přeléváme šťávou a doléváme vývarem, nebo vodou.
Králičí stehna podáváme s bramborem, nebo bramborovou kaší.

  • Pikantní býčí žlázy
  • Kuřecí čína s arašidy
  • Pikantní vepřová  panenka v tortillách
  • Hovězí rolády se zeleninou ve vinné omáčce
  • Vepřová játra s rybízovým dipem
  • Jemná sekaná
  • Bůček v kysaném zelí
  • Hovězí pikantní nudličky s mrkví
  • Hovězí plněné,v čínském zelí dušené(pro papiňák)
  • Krkovička ve šťavnatém těstíčku
  • Domácí krůtí šunka
  • Vepřové dušené v zelí
  • Hovězí roláda se zeleninou a pýchavkou
  • Pečený králík s bylinkami
  • Vepřové maso s kedlubnou v pomalém hrnci
  • Vepřový guláš na leču,s fazolí připravený v papiňáku
  • Křenová kýta
  • Uzená rychlovka z papiňáku
  • Vepřová panenka "ala" Remčula
  • Hovězí kližka na kopru,v pomalém hrnci
  • Pikantní delikatesa z býčích žláz s veselými šťouchanými bramborami
  • Vepřová krkovička v papiňáku,s paprikami a rajčaty.
  • Králičí roláda s červenou řepou
  • Krkovice ve svařáčku,s podušenou cibulí
  • Česnekovo - bylinková hovězí líčka
  • Španělský ptáček
  • Roštěnky s rýží
  • Čevabčiči
  • Přírodní plátky z krkovičky,naložené v bylinkách
  • Bulharské kotlety

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte