Kapiový buřtguláš

Recept Kapiový buřtguláš. Autor: Sofie.Ostatní

Další recepty autora
Recept by přidán 6. 10. 2011 - 14:56
Má již 407 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5370


Přidat obrázek
Kapiový buřtguláš

Suroviny

1-2 cibule
2 kapie
4-5 brambor
350 g uzeniny (točený, buřt, špekáčky)
1 litr vody
3 lžíce hladké mouky
olej nebo sádlo na zápražku
podle chuti: majoránka, drcený kmín, mlety pepř, bobkův list, nové koření, cokoliv vám vyrostlo za oknem

Postup

Ve větším hrnci rozehřejeme olej a přihodíme nasekanou cibuli, jakmile dostane zlatavou barvu přidáme nadrobno nakrájené papriky. Nejvyšší čas dát vařit vodu do rychlovarné konve. Zasmahnutou cibulku a papriky zaprášíme moukou, majoránkou a kmínem a promícháme, přidáme oloupané brambory - na větší kostky pokrájené, ihned zalijeme vroucí vodou. Osolíme a přidáme ostatní koření v množství které máme rádi.
Pod poklicí na mírný plamen necháme cca 20-30 minut podle tuhosti brambor. Kolečka salámu přidáme až těsně před podáváním. Ma-li zbýt do druhého dne je dobré uzeninu vyjíst a druhý den dát čerstvou.
Je pěkně paprikový a červený a to se opravdu nedala ani špetka papriky ze sáčku.

  • Gnocchi  restované s cibulkou a sušenými rajčátky a olivami :
  • Uzený špenát
  • Závin se světlým prejtem
  • Fazolové lusky s kuřecím masem se smetanou
  • Buřty s Nivou a cibulí
  • Celozrnné domácí housky
  • Omeletky s vařeným masem
  • Špízy z mletého masa a s hlívou ústřičnou
  • Kuřecí játra na zelenině a pomerančích
  • Bramboráčky se žampiony a  ředkvičkami
  •  Vepřové ledvinky na sterilované kapii, rajčátkách a hořčici
  • Langoše
  • Škvarkové placky
  • Pochválený bramborový guláš
  • Domácí nanuky "Míša"
  • Cibulové rohlíčky
  • Uzené s netradiční houbovou omáčkou.
  • Kabanosová omáčka
  • Zapečené lososové lasagne
  • Zeleninovo-slaninové chlebové placičky s křenovým dipem
  • Kuskus se sójovým masem
  • Salám jako minutka
  • Omeleta se žampiony  a  barevnou zeleninou
  • Šafářské závitky
  • Pohankový Kuba zase trochu jinak
  • Slaný závin
  • Brokolicovo-chlebové placičky,bez mouky a vajec
  • Plněná palačinka od Pejli
  • Rychlovka
  • Hlíva jako špíz

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Jana, 23. 10. 2011 - 12:40
mneneznas Administrátor, 6. 10. 2011 - 18:24
Chutná obměna přidávám ještě rajče a je to mňamka
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte