Kapiový buřtguláš

Recept Kapiový buřtguláš. Autor: Sofie.Ostatní

Další recepty autora
Recept by přidán 6. 10. 2011 - 14:56
Má již 455 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5370


Přidat obrázek
Kapiový buřtguláš

Suroviny

1-2 cibule
2 kapie
4-5 brambor
350 g uzeniny (točený, buřt, špekáčky)
1 litr vody
3 lžíce hladké mouky
olej nebo sádlo na zápražku
podle chuti: majoránka, drcený kmín, mlety pepř, bobkův list, nové koření, cokoliv vám vyrostlo za oknem

Postup

Ve větším hrnci rozehřejeme olej a přihodíme nasekanou cibuli, jakmile dostane zlatavou barvu přidáme nadrobno nakrájené papriky. Nejvyšší čas dát vařit vodu do rychlovarné konve. Zasmahnutou cibulku a papriky zaprášíme moukou, majoránkou a kmínem a promícháme, přidáme oloupané brambory - na větší kostky pokrájené, ihned zalijeme vroucí vodou. Osolíme a přidáme ostatní koření v množství které máme rádi.
Pod poklicí na mírný plamen necháme cca 20-30 minut podle tuhosti brambor. Kolečka salámu přidáme až těsně před podáváním. Ma-li zbýt do druhého dne je dobré uzeninu vyjíst a druhý den dát čerstvou.
Je pěkně paprikový a červený a to se opravdu nedala ani špetka papriky ze sáčku.

  • Domácí tekuté koření z libečku
  • Pikantní vepřová játra "Alcron"
  • Orlovský grenadýr
  • Knedlík s houbami
  • Cuketovo- houbová smaženice
  • Párková srdíčka
  • Krůtí karbanátky s řapíkatým celerem a zázvorem
  • Rizoto s houbovo-zeleninovou směsí
  • Fazolové lusky se slaninou
  • Slané muffiny
  • Domácí vegan jogurt
  • Rizoto z uzeným kuřecím masem, cuketou a sýrem
  • Francouzský koláč
  • Fazolové lusky s kuřecím masem se smetanou
  • Jemné dušené králičí a vepřové maso na způsob osso buca
  • Olomoucké harule
  • Medové nanuky
  • Ostré lečo s česnekem, klobásou a cuketou
  • Koláč s chřestem, kukuřicí a uzeninou
  • Rebarborová dřeň
  • Pizza
  • Pestré rizoto
  • Osvěžující pyré z řepy a  černé ředkve
  • Lupínky z cukety
  • Sójový mix guláš
  • Špízy z dvojího masa
  • Rychlá křenová omáčka
  • Naše pizza
  • Domací "taveňák"
  • Pochválený bramborový guláš

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Jana, 23. 10. 2011 - 12:40
mneneznas Administrátor, 6. 10. 2011 - 18:24
Chutná obměna přidávám ještě rajče a je to mňamka
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte