Řezy s kaštanovým krémem

Recept Řezy s kaštanovým krémem. Autor: mneneznas.Moučníky, dezerty
mneneznas Administrátor

Další recepty autora
Recept by přidán 8. 10. 2011 - 21:54
Má již 1203 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
51030


Přidat obrázek
Řezy s kaštanovým krémem

Suroviny

Těsto:
6 vajíček
240 g moučkového cukru
100 g polohrubé mouky
100 g solamylu (bramborového škrobu)
1 prášek do pečiva
2 lžíce kakaa
Krém:
1 40% šlehačka
250 g kaštanového mraženého pyré
1 želatinový ztužovač
2 lžíce moučkového cukru

Postup

Těsto:
Vajíčka ušleháme s cukrem a vmícháme mouku, škrob, prášek do pečiva a kakao.
Nalijeme na pekáč a pečeme na 170°C asi 20 minut.
Upečený plát těsta vychladíme a rozkrojíme na dvě poloviny.

Krém:
Vychlazenou šlehačku osladíme a ušleháme do tuha, pak do ní po částech zašleháme rozmražené kaštanové pyré.
Ve 100 ml vlažné vody ušleháme želatinový ztužovač a ihned do něj vmícháme
připravenou kaštanovou směs.
Hotovým krémem potřeme polovinu těsta a přiklopíme druhou polovinou.
Dáme do chladna odpočinout.
Ozdobeno srdíčky sypanými s moučkového cukru. Může se zdobit polevou, šlehačkou a tak dále, možností je spousta.

  • Drobenkový rebarborový koláč se  sněhovou  pěnou
  • Koláčky - když není moc času
  • Lehké jako dech
  • Čokoládová pěna
  • Jablko pod lavinou
  • Kokosová bublanina.
  • Babiččiny - makové buchty se švestkovo brusinkovým rozvarem
  • karamelové muffiny
  • Dortík- manželovi k narozeninám,  nazvaný  "karamelka lázeňská"
  • Jablkovo- skořicovo- piškotový koláč, obrácen  vzhůru nohama
  • Kakaovo-banánové muffiny
  • Lehký a svěží moučník s ovocem
  • Šlehačková buchta s rybízem
  • hrníčkové muffuny
  • Výborná a jemná bublanina z jahod a  borůvek
  • Jablečná buchta s karamelem
  • Perníkový srnčí hřbet s překvapením
  • Jogurtový dort s ovocem
  • Domácí  lahodný čokoládovo-skořicový tvaroh
  • Malinové řezy
  • Řezy s kaštanovým krémem
  • Perníková buchta kvásková
  • Tiramisu roláda s krémem Mascarpone
  • Šlehačková bublanina
  • šlehačková bábovka
  • Arménský štrúdl
  • Letní bublanina s meruňkami a likérem
  • Perníkový, medový, chlebíček  s ořechy
  • Domácí zmrzlina
  • Cuketová bábovka s jablky

Přidejte další komentář

Tento recept má již 6 komentářů

Vladimíra Neregistrovaný/á, 19. 10. 2011 - 17:03
kaštanové pyré mají v Lidlu
Jana, 9. 10. 2011 - 17:21
To tu fakt "nemamo" , ale je to krása, dneska se s krásnými zákusky rozsypal pytel!
rebečka, 9. 10. 2011 - 17:00
kaštanové pyré?? > > to tu nemamo
ale ty máš bodík
, 9. 10. 2011 - 15:33
Díky moc, vidím to poprvé, ale určitě se po něm podívám.
mneneznas Administrátor Autor receptu, 9. 10. 2011 - 13:06
sofie1973, koupila jsem ho Lidlu, mají ho v mražáku. přidám foto pro lepší rozpoznání jinak je v Globusu
, 9. 10. 2011 - 11:37
To je nádhera
Hned bych zkusila, jenom netuším, kde sehnat to kaštanové pyré, to se dá normálně koupit?
Děkuji.
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte