Hruškovo- jablečný koláč s povidly, mákem a jeblky

Recept Hruškovo- jablečný koláč s povidly, mákem a jeblky. Autor: Ivka.Moučníky, dezerty

Další recepty autora
Recept by přidán 13. 01. 2014 - 12:48
Má již 1394 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
530


Přidat obrázek
Hruškovo- jablečný koláč s povidly, mákem a jeblky

Suroviny

500 g jablek + 500 g hrušek
450 g třtinového cukru
6 vajec
200 ml oleje
200 ml teplé vody
120 g mletého máku
250 g polohrubé mouky
špetka soli
1 lžička jedlé sody
+ poleva nebo 100 g čokolády na vaření

Postup



Oloupaná jablka a hrušky pokrájíme na plátky a dusíme v hrnci se 100 g třtinového cukru.Po vychladnutí šťávu necháme okapat přes hlubší sítko.

Umletý mák smícháme se 100 g třtinového cukru.

Žloutky ušleháme s 250g třtinového cukru do husté pěny, přidáme vlažnou vodu, tenkým pramínkem přiléváme olej a ještě pár minut šleháme. Pak vmícháme mouku se sodou a tuhý sníh ušlehaný z bílků se špetkou soli. Těsto si rozdělíme do dvou nádob. Do jedné nádoby zamícháme mák s cukrem a do druhé nádoby dáme jen těsto bez máku.

Podušená jablka s hruškami pěkně rozložíme na plech s pečícím papírem. Uděláme vrstvu s podušeného ovoce, uhladíme, pak vlijeme a uhladíme makovou směs. Na makovou vrstvu dáme způsobem cika cak povidla a na ně pak vlijeme zbytek těsta světlého mez máku.

Takto plech s moučníkem vložíme do předehřáté trouby a upečeme. Pečeme na 160 stupňů pozvolna cca 35- minut, testujeme špejlí.
Po upečení a vychladnutí překlopíme upečený moučník pomocí druhého plechu s ovocem nahoru a vše polijeme čokoládovou polevou.

  • Perníková buchta s ořechy a jablky
  • Koláč s tvarohem a jablky
  • Domácí pralinky
  • Masopustní koláče bez kynutí
  • Muffiny s aktivií
  • Helenské rohlíky
  • Nedělní moučník
  • Brusinkový koláč s marcipánem
  • Dortík ze skleničky
  • Bábovka s makovou náplní
  • Hrušky v
  •  Perníková bublanina s ovocem
  • Bábovková  borůvkovo- ostružinová zmrzlina
  • Broskvová buchta s kokosem
  • Cuketové řezy Bety
  • Koláč z ricotty a tvarohu
  • Banánové kremrole
  • Pomerančové řezy
  • Kokosová roláda
  • Triffle ( s ovocem i bez) :)
  • Rychlý moučník s jablky
  • Perník z domácí pekárny
  • Margotkový moučník
  • Řezy z rebarbory a broskví
  • Kofilová buchta s medem a meruňkami
  • Medové řezy s karamelovým krémem
  • Medový moučník s pudingem a ovocem
  • Lehounká buchta z podmáslí, kokosu, jablek a kakaa
  • Jahodovo smetanová pochoutka bez pečení
  • Výborná mini rafaela se smetanou

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

Jana, 13. 01. 2014 - 17:49
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte