Hruškovo- jablečný koláč s povidly, mákem a jeblky

Recept Hruškovo- jablečný koláč s povidly, mákem a jeblky. Autor: Ivka.Moučníky, dezerty

Další recepty autora
Recept by přidán 13. 01. 2014 - 12:48
Má již 1284 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
530


Přidat obrázek
Hruškovo- jablečný koláč s povidly, mákem a jeblky

Suroviny

500 g jablek + 500 g hrušek
450 g třtinového cukru
6 vajec
200 ml oleje
200 ml teplé vody
120 g mletého máku
250 g polohrubé mouky
špetka soli
1 lžička jedlé sody
+ poleva nebo 100 g čokolády na vaření

Postup



Oloupaná jablka a hrušky pokrájíme na plátky a dusíme v hrnci se 100 g třtinového cukru.Po vychladnutí šťávu necháme okapat přes hlubší sítko.

Umletý mák smícháme se 100 g třtinového cukru.

Žloutky ušleháme s 250g třtinového cukru do husté pěny, přidáme vlažnou vodu, tenkým pramínkem přiléváme olej a ještě pár minut šleháme. Pak vmícháme mouku se sodou a tuhý sníh ušlehaný z bílků se špetkou soli. Těsto si rozdělíme do dvou nádob. Do jedné nádoby zamícháme mák s cukrem a do druhé nádoby dáme jen těsto bez máku.

Podušená jablka s hruškami pěkně rozložíme na plech s pečícím papírem. Uděláme vrstvu s podušeného ovoce, uhladíme, pak vlijeme a uhladíme makovou směs. Na makovou vrstvu dáme způsobem cika cak povidla a na ně pak vlijeme zbytek těsta světlého mez máku.

Takto plech s moučníkem vložíme do předehřáté trouby a upečeme. Pečeme na 160 stupňů pozvolna cca 35- minut, testujeme špejlí.
Po upečení a vychladnutí překlopíme upečený moučník pomocí druhého plechu s ovocem nahoru a vše polijeme čokoládovou polevou.

  • Meltík
  • Štědrovečerní bomba do skleničky
  • Rybízovo-jablečný moučník s tvarohem a pudingem
  • Čokoládo - šlehačkový dort
  • Letní moučník s jahodami, banánem a dortovým rosolem
  • Be-be řezy
  • Povidlové taštičky a jablkový závin z 1 těsta
  • Netradiční závin s čokoládou, marcipánem a ovocem
  • Rychlý koláč s ovocem
  • Plněný perník z celozrnné mouky s fíky a  výbornou náplní
  • Ořechové muffinky s čokoládou
  • Tvarohový biskupský chlebíček s třešněmi a mandarinkami
  • Jablečná dobrota
  • Makovec s jablky a náplní z piškotů s meruňkovým želé a čokoládou
  • Medové (foje) řezy.
  • Tvarohové košíčky se skořicí
  • Honzíkové buchty plněné marmeládou
  • Lehká banánovo-kávová roláda ke kávičce
  • Čokoládová pěna
  •  Ovocná pochoutka na horké dny
  • Roládový hřbet se šlehačkou
  • Tmavý višňový koláč
  • Super buchta
  • Listová pochoutka s jablky, tvarohem a brusinkami
  • Závin se švestkovými povidly,  jablky a hruškami
  • Kokosové kostky
  • Moje nedělní řezy
  • Bublanina  nahonem
  • Kokosové řezy
  • Hrníčkový tvaroháček

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

Jana, 13. 01. 2014 - 17:49
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte