Hruškovo- jablečný koláč s povidly, mákem a jablky

Recept Hruškovo- jablečný koláč s povidly, mákem a jablky. Autor: Ivka.Moučníky, dezerty

Další recepty autora
Recept by přidán 13. 01. 2014 - 12:48
Má již 1602 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
530


Přidat obrázek
Hruškovo- jablečný koláč s povidly, mákem a jablky

Suroviny

500 g jablek + 500 g hrušek
450 g třtinového cukru
6 vajec
200 ml oleje
200 ml teplé vody
120 g mletého máku
250 g polohrubé mouky
špetka soli
1 lžička jedlé sody
+ poleva nebo 100 g čokolády na vaření

Postup


Oloupaná jablka a hrušky pokrájíme na plátky a dusíme v hrnci se 100 g třtinového cukru.Po vychladnutí šťávu necháme okapat přes hlubší sítko.

Umletý mák smícháme se 100 g třtinového cukru.

Žloutky ušleháme s 250g třtinového cukru do husté pěny, přidáme vlažnou vodu, tenkým pramínkem přiléváme olej a ještě pár minut šleháme. Pak vmícháme mouku se sodou a tuhý sníh ušlehaný z bílků se špetkou soli. Těsto si rozdělíme do dvou nádob. Do jedné nádoby zamícháme mák s cukrem a do druhé nádoby dáme jen těsto bez máku.

Podušená jablka s hruškami pěkně rozložíme na plech s pečícím papírem. Uděláme vrstvu s podušeného ovoce, uhladíme, pak vlijeme a uhladíme makovou směs. Na makovou vrstvu dáme způsobem cika cak povidla a na ně pak vlijeme zbytek těsta světlého mez máku.

Takto plech s moučníkem vložíme do předehřáté trouby a upečeme. Pečeme na 160 stupňů pozvolna cca 35- minut, testujeme špejlí.
Po upečení a vychladnutí překlopíme upečený moučník pomocí druhého plechu s ovocem nahoru a vše polijeme čokoládovou polevou.

  • Duo řezy s mákem a povidly
  • Sladké bobečky mlsné rebečky
  • Velikonoční kobliha
  • Kořeněné blumové crumble
  • Ovocné řezy
  • Buchta „cik cak“ s barevnou směsí z kakaa a ovoce
  • Hrníčkové merunkové řezy
  • Řezy Rumba
  • Třešňový moučník s tvarohovo-lučinovou polevou
  • Tvarohová bábovka II. s mákem, kaštanovým krémem a ovocem
  • Tvarohové košíčky se skořicí
  • Křehký koláč s ovocem a drobenkou
  • Jablíčkovo-kokosovo-brusinková bábovka
  • Kynutý koláč se švestkami a borůvkami
  • Mrkvový koláč se šlehačkou
  • Kralovske briosky
  • Obrácený jablečník
  • Dvojctihodné koláčky
  • Jendův jablečný štrůdl
  • Jablečná buchta s karamelem
  • Nepečený 3xJ koláč (jáhlovo-jablíčko-jahodový)
  • Piškot s pudinkovym krémem a šlehačkou
  • Kakaová bublanina s ovocem
  • Müsli ořechové
  • Banánovo-čokoládová bábovka s oříšky a  likérem
  • Kaki sladké mlsání
  • Motýlková roláda
  • Rumunské kokosové řezy.
  • Rybízovo-jablečný moučník s tvarohem a pudingem
  • Tvarožník s jahodami a Coca-cola polevou

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

Jana, 13. 01. 2014 - 17:49
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte