6 natvrdo uvařených vajec rozdělených na polovinu

Curry omáčka:
1 lžíce rostlinného oleje
1 najemno nakrájená větší cibule
1 utřený stroužek česneku
1 lžička najemno nasekaného čerstvého zázvoru
1 lžička mletého římského kmínu
1 lžička mletého koriandru
1/2 lžičky mletého chilli
1 lžička mleté kurkumy
400 g sterilovaných rajčat zbavených zrníček a namačkaných
125 ml kokosového mléka
čerstvě namletý černý pepř

Indická curry vejce

Příprava omáčky :

na pánvi rozehřejeme olej, přidáme cibuli, česnek a zázvor a na mírném ohni podusíme asi 5 minut, dokud cibule nezměkne. Přidáme římský kmín, koriandr, mleté chilli a kurkumu, povaříme ještě asi 2 minuty. Přidáme rajčata a kokosové mléko, přivedeme do varu, zmírníme teplotu a pozvolna vaříme asi 15 minut, dokud omáčka nezhoustne. Podle chuti přikořeníme černým pepřem.

Do mělkého pekáče naskládejte vejce a po lžičkách zalijte omáčkou. Přikryjeme a v předehřáté troubě, kterou rozehřejeme na 180 stupňů, pečeme asi 15 minut až se jídlo pořádně propeče.

Autor: Polda1241 (více receptů autora), Předkrmy
Přidat do kuchařky Přidat obrázek

mneneznas 19. 01. 2014 - 22:07Odpovědět

Zajímavý recept, 🙂 😋 už se těším na ten indický chléb 😍 Díky za za nahlédnutí do indické kuchyně 🙂

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam