Uzené kuře v papiňáku,s přílohou za pár minut

Recept Uzené kuře v papiňáku,s přílohou za pár minut. Autor: Uška.Drůbež

Další recepty autora
Recept by přidán 20. 01. 2014 - 17:21
Má již 611 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
510


Přidat obrázek
Uzené kuře v papiňáku,s přílohou za pár minut

Suroviny

2 uzená kuřecí stehna
2 lžíce oleje
2 velké cibule
6 stroužků česneku
2 žampiony
1 menší červená kapie/klidně i jiná barva
4 středně velké brambory
1 lžička citronového pepře
1 lžička kouřové soli
½ lžičky drceného kmínu
2 lžíce vody
1 lžíce nasekané petrželky

Postup

Ze stehen odstraníme kůži a oddělíme od kostí(nevyhazujeme, použijeme na vývar).
Žampiony nakrájíme na tenké plátky, papriku na úzké proužky.
Brambory nakrájíme na cca 5mm půlkolečka, cibuli na půlměsíčky a česnek na tenké plátky.
Do papiňáku na rozehřátý olej dáme orestovat cibuli společně s česnekem a žampiony. Po chvilce přidáme obrané kuřecí maso a necháme malinko osmahnout.
Přidáme brambory, papriku, všechno koření a 2lžíce vody. Všechno opatrně promícháme a hrnec uzavřeme tlakovou poklicí. Od doby varu dusíme na slabém plameni 5minut.
Po ochlazení hrnec otevřeme a šťavnatou dobrotu na talíři posypeme nasekanou petrželkou.

Poznámka

Se svolením Rebečky zde přidávám další verzi"Fofr oběd z tlakáče" Vařívám to dost často a pokaždé s nějakou menší obměnou. Naděnko,moc díky za Tvou tehdejší inspiraci!
Tentokrát jsem maso obrala od kůže a kostí ještě před úpravou. Na kostech jsem nechala malinko masa a byla i príma uzená česnečka.
Místo žampionů jsem zužitkovala nožky, které mi zbyly po plněných žampionech. Už jsem vícekrát v tomto jídle použila i zamrazené hříbky a také to bylo fajn.

  • Meruňkové paličky
  • Kuřecí horní stehna s houbovou smaženicí
  • Kuřecí s dijonskou hořčicí a zeleninovým knedlíkem
  • Kachní játra na cibuli
  • Kuřecí perkelt
  • Kachní prsa s ovocným přelivem
  • kuřecí psra s koprem v parním hrnci
  • Uzené kuřecí čtvrtky na cibuli
  • Stehna pečená s bylinkovou nádivkou
  • Stehýnka zapečená s bramborami
  • Krůtí rolky
  • Kuřecí placičky s tvarůžkovou příchutí
  • Kuře "oregano"
  • Valašský hrnec-papiňák
  • Papriky plněné krůtím masem
  • Kuřecí řízky v cornflakes - bez smažení
  • Kuřecí stehna s nádivkou
  • Boží-hodová kačenka
  • Kuřecí kousky se zázvorem podle Madonny
  • Kuřecí závitky s máslovou šťávou
  • Balené kuřecí se směsí
  • Křehké kuřecí řízečky s klobásovou vůní i chutí
  • Kuřecí plátky s příchutí"Znojma"z papiňáku
  • Kuřecí dopiazah
  • Dušené kuřátko na česneku
  • Křidélka Argentina
  • Kuřecí řízky v navinulém těstíčku,s volským okem
  • Kuře plněné špenátem a sýrem
  • Krůtí, nebo kuřecí plátek v ořechách
  • Uzené kuře s omáčkou z čerstvé majoránky

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

mneneznas Administrátor, 23. 01. 2014 - 20:58
dobrota
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte