Roládky s rohlíkovou náplní

Recept Roládky s rohlíkovou náplní. Autor: Jana.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 9. 10. 2011 - 14:07
Má již 656 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5450


Přidat obrázek
Roládky s rohlíkovou náplní

Suroviny

2 hezké plátky vepřové plece
nebo kýty
popřípadě telecí plátky
2 housky
70g šunky
1-2 lžíce hrášku
1 vejce
50-70 ml mléka-(dle potřeby a hustoty náplně)
7g roztopeného másla
pepř
sůl
lžíce zelené petrželky
podle potřeby 1 lžíce hrubé mouky.

Postup

Plátky masa si rozklepeme natenko, osolíme, opepříme.
Rohlíková náplň:
Rohlíky si nakrájíme na kostičky, mléko rozmícháme s vejcem, roztopeným máslem a vlejeme do rohlíků. Přihodíme hrášek, šunku nakrájenou na kostičky, zelenou petrželku, trošku soli, pepře a rukama propracujeme. Pokud je potřeba, přidáme lžíci hrubé mouky, aby byla směs hustější a dobře se s ní pracovalo. Na maso následně rozetřeme rohlíkovou náplň, stočíme do roládek, sepneme jehlami a opečeme ze všech stran na oleji. I s výpekem vložíme do pekáče, zalijeme vývarem a pečeme doměkka. Během pečení roládky podléváme. Pokud nám zbyde náplň, uděláme z ní kouli a asi v půlce pečení roládek ji přidáme do pekáčku.

Zdroj-RYTMUS ŽIVOTA

  • Vepřové srdíčko na černém pivu
  • Uzený hovězí jazyk s jablečno-křenovým pyré
  • Uzená rolka s křenovou omáčkou z pomalého hrnce
  • Pouťový králík
  • Závitky z krkovice se zelím a špekem,dušené v papiňáku
  • Pečené vepřové ocásky v  chutné marinádě a se špenátem
  • Hovězí pikant-plátky z papiňáku
  • Guláš s baby karotkou zahuštěný rajčaty
  • Vepřové na pepři s křenovou omáčkou
  • Pljeskavica
  • Kralík  podle dědečkovo chalupářských receptů
  • Zázvorové smotané špízy
  • Měšec na pórkové trávě
  • Uzené císařské řízky
  • Hovězí kližka na kopru,v pomalém hrnci
  • Kuřecí v pivním těstíčku
  • Bůček v pikantní medové šťávě
  • Pečená kuřecí křídla se sýrem
  • Vepřové ražniči s opékanými brambory
  • Sekaný řízek se sýrem a kabanosem
  • Kližka v zelenině,na černém pivu-připraveno v papiňáku
  • Vepřová roláda"Debrecín"aneb mlska z papiňáku
  • Kotlety na žampionech s klobásovou rýží
  • Králík hořčičák
  • Hovězí plátky na celeru a smetaně v papiňáku
  • Vepřové plátky s hlívou
  • Králík s uzenou vůní
  • Masová plněná roláda
  • Měšec plný dobrot
  • Krkovička v rajčatovo houbové omáčce

Přidejte další komentář

Tento recept má již 9 komentářů

Jana Autor receptu, 11. 10. 2011 - 17:33
sofie1973, klidně udělej kapsu, nebo pokud umíš, rozřež si bůček na "knihu" a hodně rozklepej. Na to mám tu náplň malinko jinou . Právě tam jde sníh, žloutek se urře s máslem a zelenou petrželkou, osolí se to, přidá se ta houska, sníh a nakonec na kostičky vyškvařená slanina . Jééžiš Marjááá, já mám hlad!!!
, 11. 10. 2011 - 17:11
Jana: Jani, souhlasím, taky mám raději rohlíkové nádivky, než plnit maso masem, a ten nápad s bůčkem mě dostal. Zajdu zítra do masny, koupím nějaký pěkný kousek a naplním... mňam
Ivka Neregistrovaný/á, 9. 10. 2011 - 22:56
krásná roládka Janinko
mneneznas Administrátor, 9. 10. 2011 - 19:12
já mám nádivky moc ráda a nejraději si ji dám samotnou
Jana Autor receptu, 9. 10. 2011 - 18:46
sofie1973 já taky, akorát tam dávám sníh z bílků a trošku jiné ingredience. Dokonce i bůček plním hodně podobně a svého času, protože je to hlavně synův nápad, chodil po baráku a plnil bůčky našim přátelům . Nemám moc ráda masové nádivky, takříkajíc-maso plnit masem, ale nezříkám se ani toho
, 9. 10. 2011 - 18:10
Krásný, podobnou náplní plním kuřátko, ale tohle vypadá "estetičněji"
Jana Autor receptu, 9. 10. 2011 - 17:19
rebečka, já už taky
rebečka, 9. 10. 2011 - 16:53
krásné..mám hlad
mneneznas Administrátor, 9. 10. 2011 - 15:30
jó ty jsou
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte