Kávový dort z kofilou a ledovými kaštany a jogurty

Recept Kávový dort z kofilou a ledovými kaštany a jogurty. Autor: Ivka.Dorty, zákusky

Další recepty autora
Recept by přidán 16. 02. 2014 - 17:14
Má již 1642 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
540


Přidat obrázek
Kávový dort z kofilou a ledovými kaštany a jogurty

Suroviny

Na korpus :
3 vejce
90 g třtinového cukru
1 vanilkový cukr
100 g hladké mouky
půl lžičky jedlé sody
30 ml oleje
1 1/2 PL sypké černé kávy (nebo Cara)
Na krém :
400 ml smetany ke šlehání
400 g smetanových jogurtů
100 g moučkového cukru
1 kofila čokoláda
1 ledové kaštany čokoláda
50 g čokolády na vaření
1 ztužovač dr. Oetkera za studena - ( podle návodu)
80 g čokolády na ozdobu - nastrouhat hoblinky
sušené maliny na ozdobu
rumová tresť

Postup

Celá vejce ušleháme s třtinovým cukrem, přidáme olej, mouku se sodou, sypkou kávu a vše vyšleháme. Těsto nalijeme do dortové formy, jejíž dno pokryjeme pečícím papírem. Pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů asi 30 minut ( zkoušíme špejlí ). Upečeme a necháme vychladnout.

Všechny čokolády nastrouháme najemno do jednotlivých misek. Mezitím si ušleháme smetanu ke šlehání s cukrem. Ztužovač dr. Oetkera - zastudena ušleháme podle návodu. Přidáváme postupně jogurty a vše dobře zamícháme. Ke směsi jogurtů a želatiny přidáme našlehané smetany s vanilkovým cukrem. Postupně vmícháváme všechny nastrouhané čokolády ( můžeme vsypat i kousíčky sušeného ovoce- pomela i višní - viz obrázek) a pak vše jemně zamícháme, ale neni nutné, jen jsem to zkusila. Korpus ve formě potřeme jemným krémem, posypeme čoko - ozdobami a dáme do chladu ztuhnout - nejlépe přes noc. Druhý den opatrně odstraníme formu. Dort Zdobíme ovocem ( měla jsem sušené višně malinko sušeného pomela ( od dortu Valentýnské srdce ) a šlehačkou.
Poznámka

Kousky sušeného ovoce ( pomelo i višně) můžeme dát i malinko do krému.

  •  Jahodovo-kokosový dort
  • Medovník
  • Svatební dort
  • Kremrole se šlehačkou
  • dort šachovnice
  • Sachrův dort s meruňkovou zavařeninou
  • Punčový dort
  • Čokoládová roláda
  • Svatební dort
  • falešné tiramisu
  • Dort krok za krokem
  • Oříškovo-kávový dort
  • Piškotový dort se šlehačkou
  • tvarohový dort s jahodama
  • Čokoládovo-karamelový dortík z kulatých dortových oplatek
  • Dort k narozeninám
  • Dort auticko
  • Rychlé Bebe řezy
  • Dort Margot
  • Ořechové košíčky
  • Valentýnské srdce na  14.2 všem  lidičkám
  • Zákusek s galaretkou a zakysankou
  • Piškotový dort - patrový
  • Čokořezy s kokosovým krémem
  • Čokoládový dort
  • Čokoládový dort
  • Ořechovo - kávový dort
  • Dortík - čoko
  • Kávovo-čokoládový moučník
  • Nepečený dort

Přidejte další komentář

Tento recept má již 7 komentářů

Majka Neregistrovaný/á, 8. 10. 2014 - 13:54
Dělala a moc dobré opravdu,ráda pracuji s želatinou vždy to pěkně ztuhne.
Ivka Autor receptu, 21. 02. 2014 - 14:18
Reaguji na Ivka (21. 02. 2014 - 13:55):
Jinak, kdyby jsi dala jogurty, jak píšeš,taky by Ti vytekly, , musíš tam dát právě smetanu ke šlehání a želatinu, nebo máslo, puding, nějak Tvůj komentář nechápu, ale přidej recept
Ivka Autor receptu, 21. 02. 2014 - 13:55
Reaguji na Lucie (neregistrovaný/á) (21. 02. 2014 - 10:35):
Tak udělej ty něco a dej sem fotku, budu jedině ráda a tak ukaž, co umíš Ty co?
Lucie Neregistrovaný/á, 21. 02. 2014 - 10:35
No nic moc kdybych tam dala 4 stracatelovy jogurty tak je to to samy.. :D
Ivka Autor receptu, 18. 02. 2014 - 15:48
Reaguji na mneneznas (17. 02. 2014 - 20:26):
díky Jani, dojdi na kávu
mneneznas Administrátor, 17. 02. 2014 - 20:26
Vypadá výborně, že jsem se nestavila na kafčo
Jana, 16. 02. 2014 - 17:57
Och, to je nádhera!!
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte