Marinovaná kuřecí prsíčka v koření Tandori masala s ostrou restovanou zeleninou

Recept Marinovaná kuřecí prsíčka v koření Tandori masala s ostrou restovanou zeleninou. Autor: Ivka.Drůbež, Kuře

Další recepty autora
Recept by přidán 7. 04. 2014 - 20:48
Má již 1037 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
500


Přidat obrázek
Marinovaná kuřecí prsíčka  v koření  Tandori masala s ostrou restovanou zeleninou

Suroviny

600 g kuřecíh prsíček
150 ml bílého jogurtu nebo zakysané smetany
1 PL koření : Tandori masala
olivový olej
baby špenát 6-8 lístků
1/2 pórku, 2 stonky řapíkatého celeru
100 g zmraženého nebo naloženého okapaného hrášku
1chilli paprička
1 menší cibule
sůl, pepř ( sojová omáčka nebo worcester)

Postup

Prsíčka kuchyňsky upravíme, nakrájíme na plátky, osušíme a opepříme. / můžeme je i malinko přes folii naklepat/. Česnek oloupeme a pokrájíme na plátky. V misce smícháme jogurt, koření - Tandori masala, dáme polovinu nakrájeného česneku, nasekané bylinky a osolíme. Do této pikantní kořenéné jogurtové směsi vložíme marinovat kuřecí prsíčka na cca 2 hodiny.

Mezitím si spaříme omytý baby špenát. Omyjeme a oloupeme stonky řapíkatého celeru a pokrájíme na kolečka omytý pórek. Chilli papričku pokrájíme na kolečka, cibuli pokrájíme na malé kousky a připravíme si mražený hrášek ( nebo čerstvý ) dobré jsou i kousky paprik.

Kuřecí prsíčka vyndáme z marinády, lehce necháme okapat, abychom neměli moc silnou vrstvu marinády a vložíme orestovat na pánev s rozpáleným olejem. Po obou stranách zvolna opečeme. Orestovaná prsíčka přendáme na plech nebo pekáček a vložíme do předehřáté trouby a na 180 stupňů - pečeme cca 10 minut.

Na pánvi na rozehřátém oleji orestujeme zbylý česnek, cibulku, pokrájený pórek a řapíkatý celer. Když zelenina pustí šťávu, přidáme pokrájenou chilli papričku ( nebo ji nadrtíme sušenou), nasekaný a spařený baby špenát a vše ještě opékáme asi 3 minuty. Můžeme malinko zakápnout sojovou omáčkou nebo worcestrem - ale není nutné. Jinak můžeme zakápnout i malinko vodou a nechat tekutinu vydusit. Nakonec přidáme prohřát hrášek, zamícháme a odstavíme.

Hotová prsíčka z trouby poklademe na talíř a obložíme ostrou zeleninovou směsí. Podáváme s hranolkami nebo s bramborem nebo jen samotné.

  • Kuřecí kousky se zázvorem podle Madonny
  • Smažený kuřecí řízek obalený v kypré strouhance
  • Pikantní kuřecí stripsy
  • Kuřecí směs
  • "Tarhoňové" rizoto
  • Zlaté kuře s jarní cibulkou
  • Marinované kuřecí maso
  • Kuřecí prsa v citrusové,kořeněné marinádě
  • Uzená kuřecí stehna na slanině,v papiňáku
  • Kuřecí maso na červeném zelí
  • Kuřecí maso se zeleninou
  • Křepelky nadívané uzeným
  • Kuřecí steak v koření s americkými brambory a jogurtovým dresingem
  • Smažené kuřecí řízky se zázvorem a kouřovou solí
  • Kuřecí satay s burákovým přelivem
  • Kuřecí řízky v sýrovém těstíčku, se šťouchanými bramborami
  • Česnáčková kuřecí prsa ve svěží omáčce
  • Kuřecí v rajčatovo česnekové omáčce,s krupicovými nočky
  • Smažená krůtí játra v zázvoru a lněném semínku
  • Kuře pečené na talíři
  • Kuře na zelí
  • Kuřecí prsa s kořením Gyros
  • Kuřecí řízky v cornflakes - bez smažení
  • Kachní prsa na kmínu
  • Kuřecí nudličky naostro s barevnou zeleninou
  • Kuře, plněné kysaným zelím
  • Kuře s vinnou omáčkou
  • Pečená kuřecí stehna s jemnou omáčkou z pórku,  mrkve a  cukety
  • Smažené sýrové špízy
  • Čína

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte