Guláš z hovězího krku na feferonce a pivě

Recept Guláš z hovězího krku na feferonce a pivě. Autor: Ivka.Masová jídla, Hovězí maso

Další recepty autora
Recept by přidán 12. 04. 2014 - 20:22
Má již 1269 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
510


Přidat obrázek
Guláš z hovězího krku na feferonce a  pivě

Suroviny

800 g hovězího krku
800 g cibule
olej
světlé pivo
majoránka, 4 stroužky česneku, 1 malý rajský protlak
sůl, pepř ( podle potřeby červená paprika)
chléb na zahuštění

Postup

Kuchyňsky upravené maso nakrájíme na kostky. Cibule očistíme a pokrájíme na kostičky.

Na oleji ( sádle ) zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme kostky masa a společně restujeme za stálého míchání do ztmavnutí masa i cibule ( aby se maso pěkně zatáhlo). Pak přidáme 1 malý rajský protlak a zamícháme. Základ guláše podlijeme troškou vody a asi polovinou piva. Osolíme a pod pokličkou dusíme do změknutí masa. Je-li třeba doplnit tekutinu, přiléváme jen pivo. K měkkému masu nakonec přidáme rozdrobený nebo nastrouhaný chléb, špetku majoránky. Pivní guláš povaříme do zhoustnutí. Nakonec do guláše přidáme rozmačkaný česnek, červenou sušenou chilli papričku a podle chuti případně dosolíme.

Pivní guláš podáváme s houskovým knedlíkem těstovinami nebo pečivem.

  • Rožeň z Moravy
  • Hovězí guláš s Moravankou
  • Karbenátky s kedlubnou
  • Restovaná vepřová játra se zeleninou
  • Vorařský guláš z Povltaví
  • Všehochuť z vepřových vnitřností
  • Hovězí srdce se žampióny
  • Přírodní plátky z krkovičky,naložené v bylinkách
  • Vepřové na másle, kmínu a nakládačkách
  • Pikantní býčí žlázy
  • Lovecké závitky na paprikách a rajčatech
  • Chutná a barevná roláda z mletého masa
  • Bůček v pikantní medové šťávě
  • Pečené vepřové ocásky v  chutné marinádě a se špenátem
  • Králík na brusinkách
  • Králičí řízky se slaninou
  • Vepřová játra po mexicku
  • Čínské kotlety
  • Masové válečky s rybízovo-brusinkovým dipem
  • Pečené vepřové plátky se sýrovým překvapením
  • Líčka dušená,ve smetaně pečená
  • Masová roláda s cibulovo“celestýnskou“náplní
  • Barbecue kotleta
  • Sekaná se smetanou,sýrem a zeleninou
  • Vepřové na víně a medu
  • Vepřové karbanátky se sýrem
  • Hovězí nudličky na slanině s dýní Hokkaido
  • Kýta na leču
  • Vepřové kotletky na jablíčkách, pórku, zázvoru

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte