Guláš z hovězího krku na feferonce a pivě

Recept Guláš z hovězího krku na feferonce a pivě. Autor: Ivka.Masová jídla, Hovězí maso

Další recepty autora
Recept by přidán 12. 04. 2014 - 20:22
Má již 1337 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
510


Přidat obrázek
Guláš z hovězího krku na feferonce a  pivě

Suroviny

800 g hovězího krku
800 g cibule
olej
světlé pivo
majoránka, 4 stroužky česneku, 1 malý rajský protlak
sůl, pepř ( podle potřeby červená paprika)
chléb na zahuštění

Postup

Kuchyňsky upravené maso nakrájíme na kostky. Cibule očistíme a pokrájíme na kostičky.

Na oleji ( sádle ) zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme kostky masa a společně restujeme za stálého míchání do ztmavnutí masa i cibule ( aby se maso pěkně zatáhlo). Pak přidáme 1 malý rajský protlak a zamícháme. Základ guláše podlijeme troškou vody a asi polovinou piva. Osolíme a pod pokličkou dusíme do změknutí masa. Je-li třeba doplnit tekutinu, přiléváme jen pivo. K měkkému masu nakonec přidáme rozdrobený nebo nastrouhaný chléb, špetku majoránky. Pivní guláš povaříme do zhoustnutí. Nakonec do guláše přidáme rozmačkaný česnek, červenou sušenou chilli papričku a podle chuti případně dosolíme.

Pivní guláš podáváme s houskovým knedlíkem těstovinami nebo pečivem.

  • Vepřové plátky v celeru
  • Nudličky z vepřové kýty se sýrem a zelenými fazolkami
  • Přírodní šťavnaté maso s houbovo-rajčátkovým sosem a jinou zeleninou
  • Živáňské kousky s žampiony a řapíkatým celerem
  • Zázvorovo-smetanové kotlety
  • Zázvorové smotané špízy
  • Vepřová krkovice plněná česnekem
  • Kotlety na šlehačce
  • Kapsa z krkovičky se sýrovou omáčkou
  • Vepřová mramorovaná pečínka z formy
  • Karbanátky s rajčaty a koprem
  • Vepřová panenka  na sušených rajčatech s cukrovým hráškem a mrkví
  • Králičí řízky se slaninou
  • Plněná kotleta
  • Plněná panenka
  • Hovězí kližka s kořením Divočina
  • Vepřová játra se šalvějí, zapečená v pikantním kabátku
  • Kotlety plněné mletým krůtím masem se žampionovou omáčkou
  • Vepřová kotleta rychle a chutně,s lehce navinulou šťávou
  • Krůtí játra v pomerančové šťávě
  • Vepřová kotleta v hořčično-bylinkové marinádě s čertovským dipem
  • Karbenátky s kedlubnou
  • Steak z krkovice s listovým špenátem a cuketou
  • Hovězí plátky v pikantní omáčce
  • Hovězí mišmaš
  • Vepřové kotlety s lehkou  dijonsko- šípkovou omáčkou
  • Špekované srdíčko na víně se zeleninou
  • Kližka v chutném sosíku
  • Hovězí roláda s hlívou
  • Závitky z králičích blan

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte