Guláš z hovězího krku na feferonce a pivě

Recept Guláš z hovězího krku na feferonce a pivě. Autor: Ivka.Masová jídla, Hovězí maso

Další recepty autora
Recept by přidán 12. 04. 2014 - 20:22
Má již 1444 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
510


Přidat obrázek
Guláš z hovězího krku na feferonce a  pivě

Suroviny

800 g hovězího krku
800 g cibule
olej
světlé pivo
majoránka, 4 stroužky česneku, 1 malý rajský protlak
sůl, pepř ( podle potřeby červená paprika)
chléb na zahuštění

Postup

Kuchyňsky upravené maso nakrájíme na kostky. Cibule očistíme a pokrájíme na kostičky.

Na oleji ( sádle ) zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme kostky masa a společně restujeme za stálého míchání do ztmavnutí masa i cibule ( aby se maso pěkně zatáhlo). Pak přidáme 1 malý rajský protlak a zamícháme. Základ guláše podlijeme troškou vody a asi polovinou piva. Osolíme a pod pokličkou dusíme do změknutí masa. Je-li třeba doplnit tekutinu, přiléváme jen pivo. K měkkému masu nakonec přidáme rozdrobený nebo nastrouhaný chléb, špetku majoránky. Pivní guláš povaříme do zhoustnutí. Nakonec do guláše přidáme rozmačkaný česnek, červenou sušenou chilli papričku a podle chuti případně dosolíme.

Pivní guláš podáváme s houskovým knedlíkem těstovinami nebo pečivem.

  • Dušená hovězí kližka s přírodní šťávou
  • Sekaná bez strouhanky a mouky
  • Jemná sekaná
  • Masová roláda z koníka s bůčkovým závinem
  • Cikánské kančí maso
  • Špikovaná a na hříbkách dušená hovězí kližka
  • Krkovička v kefíru z papiňáku+smažený řízek
  • Plněné kotlety se sýrovou omáčkou
  • Králík bylinkář
  • Marinované kuře, nebo bůček s cuketovým zelím a chlupatými knedlíky
  • Roštěnky s rýží
  • Pomalu pečené hovězí s bylinkami a sušenými rajčaty
  • Španělský ptáček
  • Zapečený lilek s mletým masem, pórkem a smetanou
  • Hovězí plátky v pikantní omáčce
  • Pikantí vepřová játra na feferonech,paprikách a slanině
  • Moravský vrabec
  • Masové válečky s rybízovo-brusinkovým dipem
  • Vepřové dušené v zelí
  • Vepřová krkovička v papiňáku,s paprikami a rajčaty.
  • Domácí uzené maso
  • Česnekovo - bylinková hovězí líčka
  • Vepřové plátky s hlívou ústřičnou
  • Rýžovo-zelné roládky z krkovičky
  •  Rarášci se zázvorem a citronovou kůrou
  • Kotletky od Remčulky
  • Pikantní vepřové nudličky
  • Steak z krkovice v hořčičné marinádě
  • Ragú na smetaně
  • Karbanátky s rajčaty a koprem

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte