Bakoňské kotlety

Připravte si skvělé bakoňské kotlety. Skvělé s rýží i bramborami. Autor: mneneznas.Masová jídla, Vepřové maso
mneneznas Administrátor

Další recepty autora
Recept by přidán 20. 08. 2011 - 15:33
Má již 1930 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5540


Přidat obrázek
Bakoňské kotlety

Suroviny

4 kotlety bez kosti
1 cibule
100 g čerstvých nakrájených žampionů
1 lžička mleté sladké papriky
200 g kelímek zakysané smetany
60 g sádla
50 g na kostičky nakrájené slaniny
1 lžíce kukuřičného škrobu
sůl a pepř

Postup

Kotlety lehce naklepeme, osolíme, opepříme a zprudka opečeme, potom kotlety vyjmeme a na dno kastrolu nasypeme nakrájenou cibuli, na cibuli nasypeme slaninu a žampiony a zaprášíme paprikou. Na tuto směs dáme kotlety a zalejeme vařící vodou. Dusíme do měkka. Kotlety vyndáme. Do misky si dáme asi deci vody a rozpustíme v ní škrob. Ke škrobu přidáme zakysanou smetanu a rozšleháme, nalejeme na vydušený základ promícháme a necháme lehce přejít varem, dochutíme. Podáváme s bramborem nebo rýží.

  • Kyjevský kotlet s fazolkami
  • Kuřecí prsa v hořčici s petrželkou
  • Hovězí guláš s Moravankou
  • Řízky z králíka s kořením Gyros
  • Krkovice pečená na zelí
  • Smetanovo-pivní krkovička
  • Vepřová játra dušená
  • PLNĚNÉ BATÁTY MLETÝM MASEM V PARNÍM HRNCI
  • Vepřová mramorovaná pečínka z formy
  • Hovězí nudličky na slanině s dýní Hokkaido
  • Klobásky
  • Hovězí kostky s meltou,na rozmarýnu
  • Plněná vepřová kotleta
  • Svíčkové řezy s česnekem a kořením
  • Býčí žlázy na minutku, smažené v trojobalu
  • Pikantní vepřová  panenka v tortillách
  • Vepřové závitky s játry,nebo s uzeným bůčkem
  • Chalupářské vepřové maso
  • Výborně ochucená šťavnatá vepřová panenka
  • Uzená rolka s křenovou omáčkou z pomalého hrnce
  • Svíčková Stroganov
  • Vepřová plec  na kari, rajčatech,  paprikách a zázvoru
  •  Minutková krkovička s volským okem,v cibulovém kroužku
  • Pikantní vepřové nudličky
  • Pálivý guláš z hovězího krku na barevných paprikách a chilli papričkách - dnes podle manžela
  • Kotletky od Remčulky
  • Vepřová slezina plněná,na špeku a másle dušená
  • Krkovička v marinádě z česneku a zázvoru pečená na pivě
  • Boubínský guláš

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

mneneznas Administrátor Autor receptu, 8. 10. 2014 - 20:24
Reaguji na spagetka (neregistrovaný/á) (8. 10. 2014 - 12:57):
Díky spagetko, s haluškami to muselo být výborné díky za foto a je fakt, že pokud se "zbytkuje" obvykle se povede parádní bašta
spagetka Neregistrovaný/á, 8. 10. 2014 - 12:57
Dnes jsem vařila tak nějak na slepo, jak se říká, zbytkovala jsem a ani jsem netušila, že to má svůj název a nejpodobnější na topkách byl tvůj recept, přidala jsem ti tam foto. Nedávala jsem zakysanku, ale smetanu na vaření a přílohu jsem dala halušky. Každopádně jsme to zblajzli s chutí .
mneneznas Administrátor Autor receptu, 20. 08. 2011 - 22:59
Mám tyhle kotlety na Topkách i na původních Dobrotách
Jana, 20. 08. 2011 - 22:47
No, tohle už jsem někde viděla , vypadá to moc dobře!
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte