Uzená kuřecí stehna v kapustě

Recept Uzená kuřecí stehna v kapustě. Autor: Uška.Drůbež

Další recepty autora
Recept by přidán 14. 10. 2011 - 11:44
Má již 716 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5600


Přidat obrázek
Uzená kuřecí stehna v kapustě

Suroviny

3 uzená kuřecí stehna
50 g uzené slaniny(špeku)
1 větší cibule
4 stroužky česneku
2 větší barmbory
½ hlávky kapusty
sůl,pepř
kousek barevné papriky pro barevnost pokrmu

Postup

Zapneme si troubu na vyhřátí. Polovinu hlávky kapusty rozpůlíme, vyřízneme košťál, nakrájíme na silnější nudličky a dáme do vařící vody bez pokličky na 5minut povařit. Poté vodu slijeme a kapustu odsuneme bokem na později.Brambory, cibuli a česnek oloupeme-brambory nakrájíme na větší kostky, česnek na plátky a cibuli nadrobno. Slaninu nakrájíme na drobnější kostičky, dáme na 4minutky na mírném plameni osmahnout, přidáme cibuli a česnek a 8minut restujeme za stálého míchání do světle zlaté barvy. Všechny takto upravené suroviny dáme do větší mísy společně s provařenou kapustou, osolíme, opepříme(pokud chceme, přidáme pro barevnost na droboučké kousky nakrájenou menší papriku) nejlépe rukama dobře promícháme a polovinu takto připravené směsi dáme do ohnivzdorné mísy, nebo pekáčku. Na to poklademe opláchnutá kuřecí stehna a opět navrstvíme zbývající směs. Podlijeme necelým decilitrem vody, přiklopíme víkem,nebo alobalem, vložíme do předehřáté trouby a na plný výkon pečeme 10minut. Troubu stáhneme na 3/4výkon, víko(alobal)odstraníme a dopékáme dalších 10minut. Po upečení vyndáme z trouby, upečená uzená stehna ze zapékací mísy přendáme stranou, kapustu s brambory a šťávou promícháme, nandáme na talíř, přiložíme stehna a podáváme.

  • Kuřecí srdíčka na hříbkách
  • Krůtí maso z kýty na cibuli a rajčatech
  • Meruňkové paličky
  • Česnekové kostky z kuřecích prsou na kapustě
  • Kuřecí maso s hříbky
  • Kuřecí "čína" s ústřicovou omáčkou
  • Houbovo - kuřecí rizoto
  • Kuřecí maso v marinádě
  • Kuřecí roláda s nádivkou a hermelínem
  • Krůtí prsíčko v brynzovém těstíčku
  • Kuřecí nudličky s hrubozrnnou hořčicí
  • Kuře na sušených švestkách
  • Krůtí plátek na meruňkách
  • Kuřecí čtvrtky na černém pivu
  • Cuketové špízy s kuřecím masem
  • Kuře na paprice
  •  Kuřecí špíz“Azték“s lilkem a žampiony
  • Pečená kuřecí stehna na hlívě, česneku a sušených rajčatech
  • Kuřecí roládky s játry
  • Kuře pečené  s hříbkovo - bylinkovou nádivkou
  • Domácí kebab
  • Pečené kuře na mrkvovo-řepném a zelném polštářku
  • Kuřecí plátky s příchutí"Znojma"z papiňáku
  • Kuřecí prsíčka se zeleninou v parním hrnci
  • Placičky z kuřecího, nebo krůtího masa
  • Kuřecí triangl s pečenými brambory
  • Kuře pečené v pikantním  barevném kabátku
  • Kuře na cuketě, rajčátkách a zakysance
  • Sladkokyselá čína aneb kuřecí prsa - ala čína se sladkokyselou omáčkou
  • Krůtí kousky na houbách, kukuřici, fazolích a fazolkách a jiné zelenině

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Uška Autor receptu, 14. 11. 2011 - 23:33
Ivka, 19. 10. 2011 - 18:57
Krásné obrázky a papáníčka
mneneznas Administrátor, 14. 10. 2011 - 16:42
zajímavé
Jana, 14. 10. 2011 - 12:43
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte