Uzená kuřecí stehna v kapustě

Recept Uzená kuřecí stehna v kapustě. Autor: Uška.Drůbež

Další recepty autora
Recept by přidán 14. 10. 2011 - 11:44
Má již 631 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5600


Přidat obrázek
Uzená kuřecí stehna v kapustě

Suroviny

3 uzená kuřecí stehna
50 g uzené slaniny(špeku)
1 větší cibule
4 stroužky česneku
2 větší barmbory
½ hlávky kapusty
sůl,pepř
kousek barevné papriky pro barevnost pokrmu

Postup

Zapneme si troubu na vyhřátí. Polovinu hlávky kapusty rozpůlíme, vyřízneme košťál, nakrájíme na silnější nudličky a dáme do vařící vody bez pokličky na 5minut povařit. Poté vodu slijeme a kapustu odsuneme bokem na později.Brambory, cibuli a česnek oloupeme-brambory nakrájíme na větší kostky, česnek na plátky a cibuli nadrobno. Slaninu nakrájíme na drobnější kostičky, dáme na 4minutky na mírném plameni osmahnout, přidáme cibuli a česnek a 8minut restujeme za stálého míchání do světle zlaté barvy. Všechny takto upravené suroviny dáme do větší mísy společně s provařenou kapustou, osolíme, opepříme(pokud chceme, přidáme pro barevnost na droboučké kousky nakrájenou menší papriku) nejlépe rukama dobře promícháme a polovinu takto připravené směsi dáme do ohnivzdorné mísy, nebo pekáčku. Na to poklademe opláchnutá kuřecí stehna a opět navrstvíme zbývající směs. Podlijeme necelým decilitrem vody, přiklopíme víkem,nebo alobalem, vložíme do předehřáté trouby a na plný výkon pečeme 10minut. Troubu stáhneme na 3/4výkon, víko(alobal)odstraníme a dopékáme dalších 10minut. Po upečení vyndáme z trouby, upečená uzená stehna ze zapékací mísy přendáme stranou, kapustu s brambory a šťávou promícháme, nandáme na talíř, přiložíme stehna a podáváme.

  • Kuře  nadivoko, s paprikovou pastou, řapíkatým celerem a zeleninou
  • Kuře na česnekovo- petrželkové směsi
  • Kuře pečené v pikantním  barevném kabátku
  • Kuře s řapíkatým celerem a celerovou omáčkou
  • Kuřecí paella
  • Kuřecí maso na červeném zelí
  • Krůtí špízy v těstíčku
  • Krůtí kousky na curry a zelenině
  • Kuřecí stehýnka  s celerovou přílohou
  • Placičky z celeru a kuřecího masa
  • Uzená kuřecí stehna"pečená"v papiňáku
  • Sladkokyselé čili
  • Kuřecí steaky na tuřínu a šlehačce
  • Sladkokyselá čína aneb kuřecí prsa - ala čína se sladkokyselou omáčkou
  • Čína
  • Kachní játra na na cibulce, baby špenátu a slanině
  • Kuřecí křídla na leču s klobásou
  • Kuřecí plátek Barbecue
  • Kuřecí kapsa se sýrem Merci Chef
  • Kuřecí karbenátky
  • Ohnivé kuřecí prso s řapíkatým celerem
  • Kuřecí žaludky na celeru
  • Kuřecí prsa na zázvoru s fazolemi a rýží
  • Kuřecí rolky s bazalkou
  • Krůtí plátky v Tatra mléce
  • Kuřecí triangl s pečenými brambory
  • Krůtí maso v zelenině
  • Kuře na  olivách,  rajčátkách a česneku- provensálský způsob
  • Smažené kuřecí řízky se zázvorem a kouřovou solí
  • Kuřecí kapsa se sýrem

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Uška Autor receptu, 14. 11. 2011 - 23:33
Ivka, 19. 10. 2011 - 18:57
Krásné obrázky a papáníčka
mneneznas Administrátor, 14. 10. 2011 - 16:42
zajímavé
Jana, 14. 10. 2011 - 12:43
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte