Uzená kuřecí stehna v kapustě

Recept Uzená kuřecí stehna v kapustě. Autor: Uška.Drůbež

Další recepty autora
Recept by přidán 14. 10. 2011 - 11:44
Má již 562 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5600


Přidat obrázek
Uzená kuřecí stehna v kapustě

Suroviny

3 uzená kuřecí stehna
50 g uzené slaniny(špeku)
1 větší cibule
4 stroužky česneku
2 větší barmbory
½ hlávky kapusty
sůl,pepř
kousek barevné papriky pro barevnost pokrmu

Postup

Zapneme si troubu na vyhřátí. Polovinu hlávky kapusty rozpůlíme, vyřízneme košťál, nakrájíme na silnější nudličky a dáme do vařící vody bez pokličky na 5minut povařit. Poté vodu slijeme a kapustu odsuneme bokem na později.Brambory, cibuli a česnek oloupeme-brambory nakrájíme na větší kostky, česnek na plátky a cibuli nadrobno. Slaninu nakrájíme na drobnější kostičky, dáme na 4minutky na mírném plameni osmahnout, přidáme cibuli a česnek a 8minut restujeme za stálého míchání do světle zlaté barvy. Všechny takto upravené suroviny dáme do větší mísy společně s provařenou kapustou, osolíme, opepříme(pokud chceme, přidáme pro barevnost na droboučké kousky nakrájenou menší papriku) nejlépe rukama dobře promícháme a polovinu takto připravené směsi dáme do ohnivzdorné mísy, nebo pekáčku. Na to poklademe opláchnutá kuřecí stehna a opět navrstvíme zbývající směs. Podlijeme necelým decilitrem vody, přiklopíme víkem,nebo alobalem, vložíme do předehřáté trouby a na plný výkon pečeme 10minut. Troubu stáhneme na 3/4výkon, víko(alobal)odstraníme a dopékáme dalších 10minut. Po upečení vyndáme z trouby, upečená uzená stehna ze zapékací mísy přendáme stranou, kapustu s brambory a šťávou promícháme, nandáme na talíř, přiložíme stehna a podáváme.

  • Kuřecí rolky s bazalkou
  • Kuře plněné směsí   z cukety, slaniny a barevné zeleniny
  • Medová lilková kolečka s kuřecím prsíčkem
  • Kuřecí stehýnka  s celerovou přílohou
  • Grilovaná kuřecí prsa s omáčkou z modrého sýra
  • Drůbeží hamburgery
  • Kuřecí prsa v libečku se solamylovou krustou
  • Kuřecí steak se zeleninou
  • Krůtí maso v zelenině
  • Kuřecí nudličky s hrubozrnnou hořčicí
  • Kuřecí maso na africký způsob
  • Kuře na zelí
  • Uzená kuřecí stehna na slanině,v papiňáku
  • Chalupářské marinované kuře
  • Kuřecí prsíčka s nivou, korbáčiky a bazalkou
  • Čili kuře
  • Česnekové kostky z kuřecích prsou na kapustě
  • Kuřecí zvlněný špíz v zeleninové marinádě
  • Kuřecí paella
  • Kuřecí stehýnka na medu  a pomerančích
  • Kuřecí řízky
  • Šumavská kachna
  • Kuřecí prsa s kořením Gyros
  • Krůtí prsíčka  s brusinkovou náplní, piniovými   jadérky a šalvějí  v křupavém  zlatavém těstíčku
  • Kuřecí kousky s jasmínovou rýží
  • Pečený řapíkatý celer s kuřecím stehnem a sýrovou omáčkou
  • Dušená stehna na cibuli a sušených rajčatech s celerovými hranolkami
  • Krůtí nudličky se žampiony, rajčátky a bylinkami
  • Kuře na sušených švestkách
  • Husa plněná játrovou nádivkou

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Uška Autor receptu, 14. 11. 2011 - 23:33
Ivka, 19. 10. 2011 - 18:57
Krásné obrázky a papáníčka
mneneznas Administrátor, 14. 10. 2011 - 16:42
zajímavé
Jana, 14. 10. 2011 - 12:43
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte