Králík s uzenou vůní

Recept Králík s uzenou vůní. Autor: Jana.Masová jídla, Králičí maso

Další recepty autora
Recept by přidán 14. 05. 2014 - 10:07
Má již 499 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
500


Přidat obrázek
Králík s uzenou vůní

Suroviny

Králičí maso-(stehna
přední běhy
hřbety)
4-5 žampionů
150 uzeného
prorostlého bůčku
1 lžička másla
150ml bílého vína
200ml smetany na vaření
2 lísty bobkového listu
2 kuličky nového koření
vývar podle potřeby
1-2 lžíce hladké mouky
sůl
pepř
olej.

Postup

Do kastrolu nalijeme olej a orestujeme na něm osolené a opepřené maso ze všech stran dorůžova. Pak maso vyjmeme. Na pánev dáme lžičku másla a na kostičky nakrájený uzený bůček. Přidáme nahrubo nakrájené žampiony společně restujeme dorůžova, odstavíme. Do výpeku po králičím mase přidáme hladkou mouku, chvilinku promícháváme a přilijeme smetanu a víno. Pokud nám omáčka hned v začátku hodně zhoustne, přilijeme vývar. Do smetanového základu přisypeme osmažený bůček se žampiony, bobkový list, nové koření a králičí maso. Společne dusíme tak dlouho, až je maso měkké.
Podáváme s knedlíkem.

Poznámka

Recept jsem viděla v televizi. Vařila Jiřina Bohdalová a Lejla Abasová

  • Králičí roládky
  • Karbenátky z vařeného masa se salámem
  • Steak z krkovice v hořčičné marinádě
  • Pečený králík na uzeném česneku, čerstvé majoránce a slanině
  • Hovězí plátky pečené s houbami
  • Vepřové srdíčko na černém pivu
  • Hovězí guláš s bramboráčky a knedlíkem
  • Vepřové plátky na bramborové šťávě
  • Hovězí plátky v pikantní omáčce
  • Minikebaby s chili omáčkou
  • Ďábelské kotlety
  • Vepřová špikovaná plec
  • vepřová pečeně se švestkami
  • Zapečené maso s houbami
  • Výpečky z krkovice na slanině a cibuli
  • Hovězí srdce na cibulce s kedlubnovým zelím(srdíčko je z papiňáku)
  • Přírodní plátky z krkovičky,naložené v bylinkách
  • Slovácký guláš s játry
  • Hovězí líčka nadivoko se šípkovou chutí
  • Vepřové palce v bylinkách s cizrnou
  • Vepřové plátky na medvědím česneku
  • Plněné hovězí závitky mangoldem a bylinkovým pestem
  • Řízky smažené, s bylinkami a parmazánem
  • Plněné vepřové měšce
  • Masové kuličky s jablky, cuketou a ovesnými vločkami
  • Králík hořčičák
  • Vepřové na víně a medu
  • Čínské kotlety
  • Placičky z mletého masa
  • Vepřové kotletky na jablíčkách,zázvoru a kapii

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte