Králík s uzenou vůní

Recept Králík s uzenou vůní. Autor: Jana.Masová jídla, Králičí maso

Další recepty autora
Recept by přidán 14. 05. 2014 - 10:07
Má již 446 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
500


Přidat obrázek
Králík s uzenou vůní

Suroviny

Králičí maso-(stehna
přední běhy
hřbety)
4-5 žampionů
150 uzeného
prorostlého bůčku
1 lžička másla
150ml bílého vína
200ml smetany na vaření
2 lísty bobkového listu
2 kuličky nového koření
vývar podle potřeby
1-2 lžíce hladké mouky
sůl
pepř
olej.

Postup

Do kastrolu nalijeme olej a orestujeme na něm osolené a opepřené maso ze všech stran dorůžova. Pak maso vyjmeme. Na pánev dáme lžičku másla a na kostičky nakrájený uzený bůček. Přidáme nahrubo nakrájené žampiony společně restujeme dorůžova, odstavíme. Do výpeku po králičím mase přidáme hladkou mouku, chvilinku promícháváme a přilijeme smetanu a víno. Pokud nám omáčka hned v začátku hodně zhoustne, přilijeme vývar. Do smetanového základu přisypeme osmažený bůček se žampiony, bobkový list, nové koření a králičí maso. Společne dusíme tak dlouho, až je maso měkké.
Podáváme s knedlíkem.

Poznámka

Recept jsem viděla v televizi. Vařila Jiřina Bohdalová a Lejla Abasová

  • Smažené býčí žlázy s medvědím česnekem
  • Medvědí řízek s jeskyňkou
  • Vepřový řízek s kořením Gyros
  • Vepřové nudličky se sýrovým lilkem
  • Kotleta delikates s dýňovým pyré
  • Králík s cibulovou omáčkou,připravený v pomalém hrnci
  • Králík s vepřovými výpečky na černém pivu
  • Masové koule v žampionové omáčce
  • Klobásky z Orlové
  • Kapsa z krkovičky se sýrovou omáčkou
  • Vepřová plec po znojemsku v pomalém hrnci
  • Hruškové zelí s uzeným
  • Křenové kotlety
  • Grilovaná sekaná se sušenými rajčaty, cuketou a špenátem, zapečená  v cuketě  i  volně
  • Vepřový flamendr jak ho dělám já
  • Bakoňské kotlety
  • Sekaný řízek se sýrem a kabanosem
  • Pikantní paprikové ragů se šťavnatým hovězím masem
  • Vepřová plec na citrusech a citronovém pepři, připraveno v papiňáku
  • Čtvero maso
  • Moravský vrabec ze Zlína,připravený v papiňáku
  • Sekaný řízek s tvarůžkama a pivní omáčkou
  • Vepřová játra po mexicku
  • Krkovice ve svařáčku,s podušenou cibulí
  • Vepřová roláda na zelenině v pomalém hrnci
  • Pěkně ostré ocásky s  tymiánem a uzeným česnekem
  • Závitky z králičích blan
  • Chutná a barevná roláda z mletého masa
  • Hovězí na celeru a zázvoru
  • Smažený vepřový "španělák"

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte