Báječná roláda s jahodami, jemným krémem a čokoládou

Moučníky, dezerty

Autor: (další recepty autora)

Báječná roláda s jahodami, jemným krémem a čokoládouBáječná roláda s jahodami, jemným krémem a čokoládouBáječná roláda s jahodami, jemným krémem a čokoládouBáječná roláda s jahodami, jemným krémem a čokoládouBáječná roláda s jahodami, jemným krémem a čokoládou
Báječná roláda s jahodami, jemným krémem a čokoládou

Suroviny

Na Těsto :
5 až 6 vajec
130 g cukru moučka
130 g polohrubé mouky
Na náplň : I. varianta :
1 šlehačka na šlehání + 1 mascarpone + 2 PL měkkého tvarohu nebo lučiny + 1 vanilkový cukr + smeta fix dr. Oetkera
II. varianta : 400 g smetany ke šlehání + 1 vanilkový cukr + 1 ztužovač šlehačky + 1PL kokosového likéru
+
jahody podle každého ( 300-400 g) nebo jiné ovoce
+ 100 g hořké čokolády

Postup

1/ Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh, kam vmícháme postupně žloutky a nakonec vmícháme prosátou mouku. Těsto rovnoměrně rozetřeme na plech s pečícím papírem a upečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů na dobu cca 4-6 minut, do růžova, aby se nelámala. Lehce pocukrujeme vlhkou utěrku a piškot na ní překlopíme. S pomocí utěrky piškot zavineme a necháme vychladnout.

2/Připravíme si hořkou čokoládu, kterou nalámeme na kousky a v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni ji rozehřejeme.

3/ Mezitím si ušleháme šlehačku se ztužovačem, přidáme mascarpone, vanilkový cukr a lučinu a ušleháme vše do pěnové konzistence ( nebo jen šlehačku, cukr a ztužovač s likérem nebo bez něj ). Když roláda vychladne, opatrně ji rozevřeme a potřeme tímto krémem, poklademe omytými pokrájenými jahodami a pokapeme polovinou zchladlé rozpuštěné čokolády. Roládu zavineme a potřeme zbylým krémem, poklademe plátky jahod a pokapeme druhou polovinou čokolády. Vše dáme do chladu. /(dávám přes noc, aby se pak pěkně druhý den krájela).

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/3079-bajecna-rolada-s-jahodami-jemnym-kremem-a-cokoladou

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁