Krkovička ve šťavnatém těstíčku

Recept Krkovička ve šťavnatém těstíčku. Autor: mneneznas.Masová jídla, Vepřové maso
mneneznas Administrátor

Další recepty autora
Recept by přidán 14. 10. 2011 - 20:02
Má již 1789 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5610


Přidat obrázek
Krkovička ve šťavnatém těstíčku

Suroviny

Na těstíčko:
5 - 6 stroužků česneku
4 vajíčka
2 lžíce hladké mouky
1 lžíci solamylu
1 lžičku grilovacího koření
1/2 lžičky majoránky
1 lžičku soli
1 větší bramboru nastrouhanou na jemno
hladká mouka na obalení masa
Plátky krkovičky nebo jiného masa

Postup

Všechny suroviny na těstíčko promícháme a necháme pět minut stát.

Maso neklepeme, posolíme a obalíme v mouce a potom vložíme do těstíčka a ihned smažíme na pánvi, nejlépe na sádle, kdy lépe vynikne chuť tohoto těstíčka. Usmažené řízky vložíme do pekáče s mřížkou nebo do kastrolu s pařáčkem na knedle, aby řízky odkapaly a při pečení nenasákly.
Podáváme s bramborami nebo bramborovou kaší a salátem.

Těstíčko vystačí na 10 - 12 řízků.

  • Vepřové ocásky na medu,  zázvoru a na  černém pivě
  • Farmářský burger se sýrem
  • Masový fazolový guláš
  • Vepřová slezina plněná,na špeku a másle dušená
  • Vepřové maso se zázvorem,bambusovými  výhonky  a houbami
  • Pikantní roštěná na hořčicích, Moravance a chilli papričce
  • Králičí stehna  na  loupaných  rajčatech, skořici a pomeranči
  • Kotlety na žampionech s klobásovou rýží
  • Bůčková kapsa
  • Vepřová játra špikovaná slaninou,na smetaně
  • Francouzský králík
  • Vepřová játra a ledvinky na paprikách
  • Kotlety s cibulkou, šťouchané brambory
  • Marinovaný bůček Sambal Oelek
  • Klobásky z Orlové
  • Špaňelský ptáček s omáčkou z hlívy ústřičné
  • Hovězí nudličky na slanině s dýní Hokkaido
  • Placičky s křenovou omáčkou
  • Pomalu pečený roastbeef
  • Segedin se smetanou
  • Vepřové na pepři s křenovou omáčkou
  • Vepřová plec  na kari, rajčatech,  paprikách a zázvoru
  • Hovězí závitky, nadivoko, plněné domácím prejtem, pórkem a brusinkami
  • Domácí uzené maso
  • Vepřová roláda se sušenými rajčaty
  • Masové kuličky s jablky, cuketou a ovesnými vločkami
  • Krkovice ve svařáčku,s podušenou cibulí
  • Sekaná roláda v bůčkovém kabátku
  • Bůčková kapsa se sušenými švestkami a jablky
  • Špekované srdíčko na víně se zeleninou

Přidejte další komentář

Tento recept má již 5 komentářů

mneneznas Administrátor Autor receptu, 23. 04. 2017 - 16:28:19
Odpověď na hanahcotton (23. 04. 2017 - 9:51:21): krkovice je i u nás velice oblíbené maso, šťavnaté a hodí se na jakoukoliv úpravu
hanahcotton, 23. 04. 2017 - 9:51:21
Koukám na starší recepty a krkovička je vždy sázka na jistotu...tu u nás nikdy nikdo neodmítne
mneneznas Administrátor Autor receptu, 9. 02. 2016 - 17:19:00
Reaguji na lenulik (9. 02. 2016 - 11:15:50):
vyzkoušej, řízky byly překvapivě dobré
lenulik, 9. 02. 2016 - 11:15:50
určitě vyzkouším..
Jana, 17. 10. 2011 - 21:18
To musím zkusit!!!
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte