Krkovička ve šťavnatém těstíčku

Recept Krkovička ve šťavnatém těstíčku. Autor: mneneznas.Masová jídla, Vepřové maso
mneneznas Administrátor

Další recepty autora
Recept by přidán 14. 10. 2011 - 20:02
Má již 1916 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5610


Přidat obrázek
Krkovička ve šťavnatém těstíčku

Suroviny

Na těstíčko:
5 - 6 stroužků česneku
4 vajíčka
2 lžíce hladké mouky
1 lžíci solamylu
1 lžičku grilovacího koření
1/2 lžičky majoránky
1 lžičku soli
1 větší bramboru nastrouhanou na jemno
hladká mouka na obalení masa
Plátky krkovičky nebo jiného masa

Postup

Všechny suroviny na těstíčko promícháme a necháme pět minut stát.

Maso neklepeme, posolíme a obalíme v mouce a potom vložíme do těstíčka a ihned smažíme na pánvi, nejlépe na sádle, kdy lépe vynikne chuť tohoto těstíčka. Usmažené řízky vložíme do pekáče s mřížkou nebo do kastrolu s pařáčkem na knedle, aby řízky odkapaly a při pečení nenasákly.
Podáváme s bramborami nebo bramborovou kaší a salátem.

Těstíčko vystačí na 10 - 12 řízků.

  • Vepřová kýta z papiňáku s bramborem
  • Vepřový plátek v zelenině a polotovaru z papiňáku“aneb náhradní řešení,když selže grilování“
  • Kotlety na mandarince a banánu
  • Cibulové řízečky se zázvorem
  • Pouťový králík
  • Krkovička v kefíru z papiňáku+smažený řízek
  • Masová plněná roláda
  • Vepřová játra a ledvinky na paprikách
  • Roládky s vaječnou omeletou
  • Pikantní hovězí kližka z papiňáku
  • Měšec na pórkové trávě
  • Sekaná z bůčku
  • Pomalu pečené hovězí s bylinkami a sušenými rajčaty
  • Hovězí plátky pečené s houbami
  • Vepřová játra s barvami a chutí několika paprik
  • Pečený bůček s medovo-pivním sirupem
  • Hovězí srdce na cibulce s kedlubnovým zelím(srdíčko je z papiňáku)
  • Vepřová panenka v kabátku ze slaniny
  • Hovězí kližka z pomalého hrnce,na cuketě a okurkách
  • Grilovaná sekaná se sušenými rajčaty, cuketou a špenátem, zapečená  v cuketě  i  volně
  • Vepřová kýta na smetaně bez mouky
  • Zapečený lilek s mletým masem, pórkem a smetanou
  • Vepřová játra se šalvějí, zapečená v pikantním kabátku
  • Skopové na česneku,  majoránce a rajčatech
  • Rychlovka z vařeného masa s fazolemi
  • Smažená uzená vepřová kýta
  • Kotleta delikates s dýňovým pyré
  • Krkovička plněná v cibuličce pečená
  • Krkovičkový,marinovaný minutkový plátek s volským okem v paprice
  • Plněné vepřové měšce

Přidejte další komentář

Tento recept má již 5 komentářů

mneneznas Administrátor Autor receptu, 23. 04. 2017 - 16:28:19
Odpověď na hanahcotton (23. 04. 2017 - 9:51:21): krkovice je i u nás velice oblíbené maso, šťavnaté a hodí se na jakoukoliv úpravu
hanahcotton, 23. 04. 2017 - 9:51:21
Koukám na starší recepty a krkovička je vždy sázka na jistotu...tu u nás nikdy nikdo neodmítne
mneneznas Administrátor Autor receptu, 9. 02. 2016 - 17:19:00
Reaguji na lenulik (9. 02. 2016 - 11:15:50):
vyzkoušej, řízky byly překvapivě dobré
lenulik, 9. 02. 2016 - 11:15:50
určitě vyzkouším..
Jana, 17. 10. 2011 - 21:18
To musím zkusit!!!
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte