Krkovička ve šťavnatém těstíčku

Recept Krkovička ve šťavnatém těstíčku. Autor: mneneznas.Masová jídla, Vepřové maso
mneneznas Administrátor

Další recepty autora
Recept by přidán 14. 10. 2011 - 20:02
Má již 2047 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5621


Přidat obrázek
Krkovička ve šťavnatém těstíčku

Suroviny

Na těstíčko:
5 - 6 stroužků česneku
4 vajíčka
2 lžíce hladké mouky
1 lžíci solamylu
1 lžičku grilovacího koření
1/2 lžičky majoránky
1 lžičku soli
1 větší bramboru nastrouhanou na jemno
hladká mouka na obalení masa
Plátky krkovičky nebo jiného masa

Postup

Všechny suroviny na těstíčko promícháme a necháme pět minut stát.

Maso neklepeme, posolíme a obalíme v mouce a potom vložíme do těstíčka a ihned smažíme na pánvi, nejlépe na sádle, kdy lépe vynikne chuť tohoto těstíčka. Usmažené řízky vložíme do pekáče s mřížkou nebo do kastrolu s pařáčkem na knedle, aby řízky odkapaly a při pečení nenasákly.
Podáváme s bramborami nebo bramborovou kaší a salátem.

Těstíčko vystačí na 10 - 12 řízků.

  • Smažené býčí žlázy s medvědím česnekem
  • Vepřová játra na patizonu a rajčátkách
  • Vepřová krkovice s brokolicí ,dušená na cibuli
  • Vepřové dušené v zelí
  • Vepřový plátek ve slaninovo-žampionové omačce připravený v papiňáku
  • Šťavnaté pečené karbanátky
  • Plněné masové kuličky s řeřichou
  • Vepřové plátky na francouzské hořčici s pikantním dresingem
  • Vepřová kotleta rychle a chutně,s lehce navinulou šťávou
  • Vepřová plec na smetaně v papiňáku
  • Jemná sekaná
  • Králík na pepři,v rajčatové šťávě
  • Masové kuličky plněné brokolicí a žampióny
  • Vepřová játra v ohnivém  kabátku, restovaná  na plechu
  • Vepřová kýta na zelenině
  • Rump steak
  • Moravský vrabec se zelím a knedlíkem z řapíku a slaniny
  • Klobásky z Orlové
  • Omáčka z vařeného hovězího masa
  • Závitky z kýty, se slaninou a dekorou
  • Vepřové na másle, kmínu a nakládačkách
  • Hovězí roládky s pepřem
  • Nejen
  • Starostův špíz
  • Vepřová plec v cibuli, s celerem a mrkví
  • Vepřová kotleta s Argentínou
  • Biflek ala klasika
  • Roláda z krkovice plněná baby karotkou a fazolkami
  • Pomalu pečené hovězí s bylinkami a sušenými rajčaty

Přidejte další komentář

Tento recept má již 5 komentářů

mneneznas Administrátor Autor receptu, 23. 04. 2017 - 16:28:19
Odpověď na hanahcotton (23. 04. 2017 - 9:51:21): krkovice je i u nás velice oblíbené maso, šťavnaté a hodí se na jakoukoliv úpravu
hanahcotton, 23. 04. 2017 - 9:51:21
Koukám na starší recepty a krkovička je vždy sázka na jistotu...tu u nás nikdy nikdo neodmítne
mneneznas Administrátor Autor receptu, 9. 02. 2016 - 17:19:00
Reaguji na lenulik (9. 02. 2016 - 11:15:50):
vyzkoušej, řízky byly překvapivě dobré
lenulik, 9. 02. 2016 - 11:15:50
určitě vyzkouším..
Jana, 17. 10. 2011 - 21:18
To musím zkusit!!!
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte