Rajčatovo - řapíková polévka s cuketou a zakysanou smetanou

Recept Rajčatovo - řapíková polévka s cuketou a zakysanou smetanou. Autor: Ivka.Polévky

Další recepty autora
Recept by přidán 7. 07. 2014 - 14:06
Má již 547 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
510


Přidat obrázek
Rajčatovo -  řapíková   polévka  s cuketou a  zakysanou smetanou

Suroviny

800 g zralých rajčátek
5 stroužků česneku
2 PL másla
1 cuketa
2 stonky řapíkatého celeru
2 mrkve, 1 jarní cibulka
vývar nebo gelový bujón
čerstvá bazalka, bobkový list
tymián
skoříce

Postup

Rajčátka spaříme, oloupeme, překrojíme a vyndáme odstraníme semínka. Pokapeme olivovým olejem, posypeme stroužky česneku, a přidáme sůl a pepř.

Dáme do trouby na 180 stupňů péci na cca 15 minut. Mezitím si v jiné nádobě orestujeme na másle jarní cibulku, pokrájenou mrkev, řapíkatý celer a pokrájenou cuketu. Zalijeme vývarem. Přidáme rozpeklá rajčátka, bazalku a tymián, jeden bobkový list a vaříme cca dalších 15 minut. Po této době vyndáme bobkový list. Ponorným mixerem jen nahrubou rozmixujeme. Můžeme zjemnit zakysanou smetanou. Dochutíme solí ,špetkou skořice a podáváme zdobené bazalkou


  • Květáková polévka
  • Cibulovo-brokolicový krém
  • Mrkvová polévka s paprikami, rajčaty a těstovinami
  • Uzená krémová polévka“z cuketového odpadu“
  • Drožďové knedlíčky
  • Játrovo-zázvorové knedlíčky do polévky  + polévka ze slepice
  • Dýňová polévka s chilli papričkou
  • Polévka z drůbků
  • Zeleninová polévka bez zásmažky
  • Nejlepší zelňačka
  • Selská polévka s rýží
  • Jemná chřestová polévka s krutony
  • Rychlá rajská polévka s rýží
  • Drštková polévka s hlívou a feferonkou
  • Dršťkovka z kuřecích žaludků
  • Kapustová polévka
  • Studená jahodová polévka
  • Uzená polévka z hovězího jazyka
  • Ďábelská fazolová polévka se zeleninou - "Mexico"
  • Zeleninová polévka s vločkami
  • Hráškový krém
  • Rychlá, dobrá a zdravá polévka
  • Dršťková z hlívy ústřičné
  • Zelňačka
  • Květáková polévka s houbami
  • Houbová polévka s brokolicí, řapíkem a pórkem
  • Lehká rybí polévka z rybích filetů
  • Kachní polévka  s  kari a venkovskými nudlemi
  • Krémová zeleninová polévka s cibulovými nočky.
  • Vývar z kančích opečených kostí, s masovými knedlíčky z papiňáku

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte