Grilovaný hot - dog se výbornou domácí salsou

Recept Grilovaný hot - dog se výbornou domácí salsou. Autor: Ivka.Grilování

Další recepty autora
Recept by přidán 28. 08. 2014 - 19:44
Má již 530 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
510


Přidat obrázek
Grilovaný hot  - dog se výbornou domácí salsou

Suroviny

Na salsu:
6-8 rajčat
1 červená cibule Jarní cibulka
2 PL olivového oleje
1 lžička třtinového cukru
1 chilli paprička
1 malá červená paprika
několik snítek čerstvé bazalky
šťáva z jedné limetky
sůl podle chuti
4 párky nebo klobásy
4 bagety
100 ml zakysané smetany na ozdobu hořčice

Postup


Omytá rajčata a papriku pokrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme. Na olivovém oleji zpěníme cibulku, přidáme nasekaná rajčata, cukr, šťávu z limetky, sušenou nebo čerstvou chilli papričku a sůl.
Vše promícháme a dusíme cca 10 minut. Ochutíme čerstvou bazalkou. Tuto směs rozmixujeme tyčovým mixerem. (můžeme mixovat jen nahrubo s malými kousky).
Párky nebo klobásy pokrájíme na povrchu a dáme v troubě na 200 stupňů pod gril zezlátnout. Servírujeme v rozkrojené bagetě, kterou jsme nechali také chvíli pod grilem. Bagetu potřeme rajčatovou salsou, poklademe grilovanou uzeninou, pokapeme zakysanou smetanoum hořčicí a lehce ochutíme sušenou chilli papričkou.


  • Grilovaný hot  - dog se výbornou domácí salsou
  •  Cuketa s vepřovou kotletou v hořčicovo cibulové marinádě
  • Grilovaná kuřecí stehýnka
  • Masové šišky na grilu
  • Cibule s rajčaty na grilovací pánvi, s česnekovo- rozmarýnovým nádechem
  • Grilované kuřecí kousky se zeleninou
  • Grilovaná "pomerančová" makrela
  • Výborné špekáčky na grilu
  • Grilovaný špíz ze špekáčků a zeleniny
  • Grilované hovězí placky
  • Cuketové gratiné
  • Grilovaná kuřecí prsa Toronto
  • Pivní Junior na grilu
  • Grilovaná plněná cuketa s houbami a salsou
  • Marinované maso podle Michala Davida
  • Vepřová plec na grilu
  • Meruňky s cibulí,jako příloha k masu
  • Grilovaná mořská treska
  • Králík na grilu
  • Pikantní  grilovaný hovězí burger s tymiánem, petrželkou a ostrou hořčicí
  • Kachna na grilu
  • Bramborový salát s grilovaných brambor, grilovaného česneku  a sušených rajčat
  •  Cuketa naložená,na grilík připravená(třeba s“Pražskou uzenou kýtou“)
  • Kuřecí prso v príma marinádě
  • Grilovaný "eintopf" pekáček
  • Uzená grilovaná žebra
  • Uzená stehna pečená a pak grilovaná
  • Zapečené Halloween Burgery
  • Grilovaný lilek, plněný mořskou rybkou a bylinkami
  • Krkovice na grilu nejen pro začátečníky

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

Ivka Autor receptu, 29. 08. 2014 - 19:06
díky
Petra, 29. 08. 2014 - 18:29
To by mohlo být dobré.... :) Jo a je to "Hot-dog"...
mneneznas Administrátor, 28. 08. 2014 - 20:22
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte