Quiche z celozrnné mouky

Recept Quiche z celozrnné mouky. Autor: vseumel.Bezmasá jídla

Další recepty autora
Recept by přidán 19. 10. 2011 - 12:22
Má již 542 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5690


Přidat obrázek
Quiche z celozrnné mouky

Suroviny

Těsto:
250 g celozrnné mouky,
100 g másla,
1 vejce, špetka soli
Nádivka:
3 pórky
250 ml smetany
100 g nastrouhaného eidamu
oříšek másla
pepř
sůl
2 vejce celá
1 žloutek

Postup

Začneme přípravou tzv. křehkého těsta. 250 g mouky si vysypeme na přípravnou plochu. Uprostřed si uděláme ďolík, přidáme studené máslo nakrájené na menší kousky, vejce a špetku soli. Vše nožem prosekáme až nám zůstanou žmolky másla obalené moukou. Potom začneme těsto hnětat ručně, ale né moc dlouho aby nám moc nezteplalo. Hroudu těsta obalíme fólií a dáme do lednice minimálně na 30 minut odpočinout. Po "spaní" těsto vyválíme do připravené formy, tak abychom měli okraje cca 2 cm vysoké. Dno těsta propícháme vidličkou.

Pórek očistíme a nakrájíme na kolečka 0,5 cm široké. Ty pak osmahneme na oříšku másla do zlatova na pánvičce stačí 7 minut. Dvě vejce, žloutek, smetanu,sůl a pepř dáme do misky a prošleháme vidličkou. Na propíchané těsto dáme pórek, sýr eidam (trochu si ho schováme na horní část) a vše zalijeme smetanou. Dáme do trouby na 180 stupňů asi 45 minut. Deset minut před koncem můžeme posypat povrch zbytkem sýru.

  • koprovka a knedlíky z parního hrnce
  • Brokolice s hermelínovou omáčkou
  • Zeleninové ragú
  • Patizon na grilu v jogurtu se sušeným rajčátky s olivami a česnekem
  • Štíhlé haluše
  • Quiche z celozrnné mouky
  • Barevná zeleninová rýže / co máme doma / s fazolemi
  • Barevná zeleninová kapsa
  • Bramborovo-rohlíkové knedlíky
  • Cuketová paštika
  • Houbové knedlíky
  • Brynzové brambory
  • Pohankově a zdravě
  • Kočičí marš
  • Hummus - pomazanka  z  cizrny
  • Lasagne s lilkem
  • Omeleta z gnocchi a nivou
  • Palačinky s jahodami
  • Ředkvičkovo-houbovo-paprikové rizoto
  • Mozeček s květáku, cuket, pálivých  papriky a rajčat a vajec
  • Domácí noky, čevené zelí s jablkem, žampiony a ořechy
  • Grilovaná zelenina s bulgurem
  • Květákové placičky s uzeným tofu
  • Celerové karbenátky s tofu
  • Cuketa s hráškem a těstovinami
  • Šťouchané brambory s červenou řepou a žampiony
  • Zeleninová omáčka
  • Bylinkový kuskus
  • Rizoto HR-MR-KUKU
  • Lutyňské žampiony

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 20. 10. 2011 - 19:26
uloženo k vyzkoušení, díky
Jana, 19. 10. 2011 - 13:03
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte